салат морковный с сыром и чесноком

Морковный салат с яйцами, сыром и чесноком

• Морковь 2 шт.
• Яйцо (отварное) 2 шт.
• Сыр твердый 70 г
• Чеснок 1 зубок
• Укроп по вкусу
• Майонез по вкусу

• Вам понадобится: 25 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Морковь
• Тип блюда:Обед

Морковь моем, очищаем и натираем на мелкой терке.

Яйца отвариваем, очищаем и натираем на крупной терке.

Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавку

Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и перемешиваем.

Салат выкладываем в вазочку и подаем к столу. Приятного аппетита!

EdaBlog.ru Кулинарные рецепты

Салат в форме рыбки

Если и существует бессмертная классика на любом столе, то это овощи, заправленные чесночным соусом. А салат морковный с сыром и чесноком – еще одно тому подтверждение. Этот безумно вкусный и простой в приготовлении салат может стать как легкой закуской, так и одним из основных блюд праздничного стола (при добавлении дополнительных ингредиентов).

Пищевая ценность салата

Огромное количество витаминов делают его еще желаннее в зимнее время года. Тем более, что и выглядит он достаточно солнечно за счет наличия моркови.

Благодаря наличию в салате только натуральных ингредиентов, он заслуженно входит в рацион здорового питания. Кроме того, салат морковный с сыром и чесноком, калорийность которого не так велика – излюбленное блюдо девушек, следящих за своим внешним видом.

Сочетание моркови, сыра и чеснока – настоящий витаминный «бум». Такое блюдо рекомендовано к употреблению всем, кто страдает:

• малокровием
• бронхитом
• кариесом
• заболеваниями сердечно-сосудистой системы
• повышенным или пониженным артериальным давлением
• беспокойным сном и многое другое

Польза чеснока уже давно известна всему миру. Он – продукт, обладающий мощными антибактериальными свойствами. Если вы или ваши дети страдают простудными заболеваниями, то такой салат придется по вкусу явно всем. Почему бы не совместить приятное с полезным – ужин с лечением?

В свою очередь, сыр рекомендован как продукт, нормализирующий работу нервной системы и возвращающий здоровый сон. Тем, у кого повышенное или пониженное давление также рекомендован в употребление сыр.

Про морковь же и говорить не стоит, так как главное вещество, находящееся в ней, каротин, может стать настоящей панацеей для людей с плохим зрением.

Десять минут и салатик готов

Проще говоря, продукты, дополняя друг друга, творят настоящее чудо для человеческого организма. Помимо нежного вкуса, который удается получить за счет морковного сока и сыра, он еще и является панацеей от многих бед.

Так, приготовив на ужин подобный салат, будьте уверены в том, что вы и ваши близкие употребляют не просто вкусную пищу, но и пищу, обладающую целым рядом целебных свойств.

Экспресс-рецепт для занятых хозяек

Не обязательно обладать какими-либо специальными навыками, чтобы приготовить вкуснейший салат из моркови с сыром и чесноком, рецепт которого феноменально простой и быстрый. Более того, не нужно иметь и большого количества свободного времени для готовки. Достаточно выделить всего 10 минут и салат будет готов.

Ингредиенты для салата просты:

• одна морковь
• сыр (100 гр.)
• пару зубчиков чеснока
• майонез или сметана
• соль, перец

Приготовление настолько просто, что с ним справится даже ребенок. Между прочим, можно в процесс без затруднений подключать и детей.
Для начала необходимо очистить морковь и тщательно ее вымыть.

Затем натереть на среднюю терку. Тоже самое проделать и с сыром. Сыр можно выбрать как плавленый, так и обыкновенный, из твердых сортов.
Чеснок нужно измельчить или пропустить через чеснокодавку.

Когда все ингредиенты подготовлены, самое время приступить к смешиванию. Морковь соединяется с сыром, а чеснок со сметаной (или майонезом). Если вы – сторонник здорового образа жизни, то лучше использовать сметану или же майонез собственного приготовления. В майонезе из магазина слишком много вредных добавок, никак не влияющих на вкус.

Полученный чесночный соус посолить и поперчить. Заправить им морковь с сыром. Салат готов.

К праздничному столу

Конечно, как для праздника такой салат уж слишком прост и может послужить разве что пикантной закуской. Однако, и здесь затейники-кулинары придумали способ, способный решить эту проблемы в два счета. Достаточно просто добавить дополнительные ингредиенты.

Так, например, если добавить в салат немного копченой куриной грудки, он приобретет особую пикантность, а приятное послевкусие останется с вами не на один час.

Многие хозяйки предпочитают добавлять в салат одно варенное яйцо и немного вареной моркови. Так он приобретает более нежную консистенцию и приятный вкус.

Кроме того, даже стандартный рецепт может приобрести особенный вид, если правильно его оформить. Например, в виде моркови, используя дополнительно веточки зелени. Салат из моркови с сыром и чесноком, фото которого в качестве примера оформления можно посмотреть в интернете, уж точно станет украшением любого стола.

Полезные советы

Витаминная закуска для любого стола

• Этот удивительно легкий салат отлично сочетается с основными блюдами из картофеля и мяса.
• Если вы задумали оформить шведский стол, то морковный салат с сыром может послужить оригинальной начинкой для некоторых блюд.
• В случае, если кто-то из домочадцев любит свеклу, то ее вполне можно добавить в салат, так как свекла отлично сочетается с морковью и сыром.

Так, салат из моркови, сыра и чеснока может стать отличным блюдом, которое подходит буквально под любой случай жизни. Элемент ли это здорового питания, или же праздничного стола – неважно. Главное то, что такой салат станет кулинарной находкой, которая, ко всему прочему, является настоящей витаминной бомбой, а уж в процессе приготовления настолько проста, что даже ребенок в силах справиться. Подробный рецепт на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Салат с морковью, сыром, яйцами и чесноком

Салат с морковью и чесноком, наверняка, знаком многим. И вариантов этого салатика великое множество. Сегодня предлагаю приготовить салат с морковью, сыром, яйцами и чесноком. Блюдо готовится достаточно быстро и не требует особых усилий. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, а сыр и чеснок ещё и добавляют небольшую нотку пикантности. Этот простой, вкусный, ароматный салат, приготовленный за считанные минуты, можно подать и в будни, и когда неожиданно нагрянули гости.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Вымыть и очистить морковь, а затем натереть на тёрке среднего размера.

Сыр твёрдых сортов натереть на средней тёрке.

Яйца поместить в кастрюлю, залить водой и отварить вкрутую на среднем огне (в течение минут 10 с начала кипения воды). Затем яйца охладить, очистить и натереть на средней тёрке.

В миске подходящего размера соединить натёртые морковь, сыр и яйца, затем добавить в салат чеснок, пропущенный через пресс (я использовала сушёный молотый чеснок), майонез и, по желанию, мелко нарезанный укроп.

Тщательно перемешать салат и, по желанию, посолить (я не добавляла соль, мне хватило её в сыре).

Вкусный и очень ароматный салат с морковью, сыром, яйцами и чесноком готов. Дать салатику настояться в холодильнике в течение 20 минут, а затем можно подавать к столу.

Салат из сырой моркови с сыром и чесноком

Рецепт, пожалуй, из дамского или детского рациона, а также для сторонников сыроедения (и от «сырого», и от «сырного» меню 🙂 ). Варка и другие термические обработки не предполагаются, все продукты измельчаются в своем исходном, то есть натуральном виде.

Большая порция салата с сырой морковью и сыром — альтернатива обеду или ужину, кроме того, в полной мере подходит в качестве овощного гарнира к мясу и птице.

Ингредиенты

Планируя приготовить салат из сырой моркови с сыром и чесноком в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Если есть возможность, отдайте предпочтение молодым корнеплодам. Чем сочнее, слаще и плотнее морковка, тем вкуснее само блюдо.

Обязательно добавьте яблоко, даже неказистое, не самое душистое — закуска в любом случае получит дополнительную влагу и свежесть.

Первым делом морковку моем, снимаем тонкий верхний слой и затем трем крупной стружкой. Можно использовать терку для моркови по-корейски: соломка выйдет тоньше и длиннее. Не старайтесь пюрировать, оставьте возможность похрустеть.

Следом добавляем яблочную стружку того же калибра. Чтобы жесткая кожица не испортила впечатление, предварительно яблоко очищаем. Сразу же сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем, не даем яблочной мякоти потемнеть.

Для этой закуски сыр годится самый разный: твердый, полутвердый, рассольный, мягкий, с плесенью, резкий, умеренный или сладковатый десертный. Все по вашему усмотрению. Меняя сорт этого продукта, каждый раз получите обновленную версию блюда.

Твердый сыр измельчаем на сырной терке. Брынзу, Моцареллу можно запросто разорвать небольшими фрагментами, а творожный сыр, Фету, с голубой плесенью — раскрошить. Если дробить сыр помельче, он лучше соединится с заправкой и покроет морковку с яблоком вкусным обволакивающим слоем.

Еще раз встряхиваем все слои.

Приправляем измельченным чесноком (не любите, исключите), солью, молотым острым перцем и порцией майонеза (заменяют сметаной, несладким йогуртом).

Подаем салат с сырой морковью и сыром, украсив веткой зелени, сразу после заправки, то есть максимально свежим.