салат крабовые палочки с корейской морковью

Салат «Валерия» с корейской морковкой и крабовыми палочками

Рецепт салата «Валерия» я взяла в Интернете. Этот салатик готовится из корейской морковки, крабовых палочек, кукурузы и яиц, получается ярким, аппетитным и очень вкусным. Морковь по-корейски можно использовать покупную, а можно приготовить самостоятельно. Я готовила этот салат на праздничный стол, но, безусловно, этот салатик будет уместен и на повседневном столе. Это блюдо можно подать в салатнике или оформить порционно, выложив в тарталетки. Приготовьте салат «Валерия» и, я уверена, он вам понравится!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Морковь по-корейски выложить в глубокую миску.

Разморозить крабовые палочки при комнатной температуре, а затем нарезать на средние кусочки.

В миску с корейской морковкой выложить крабовые палочки.

Яйца предварительно сварить до готовности (в течение минут 10 с момента начала кипения), остудить. Почистить яйца и нарезать на средние кусочки.

Добавить яйца в миску с салатом из крабовых палочек и корейской моркови.

Кукурузу, предварительно слив с неё жидкость, тоже выложить в миску с салатом.

Чеснок почистить, пропустить через пресс и вместе с вымытой и мелко нарезанной зеленью добавить в салат. Слегка посолить, заправить салат майонезом и хорошо перемешать.

Яркий, вкусный, сочный салат «Валерия», приготовленный с корейской морковкой, кукурузой, яйцами и крабовыми палочками, подать к столу.

Салат из крабовых палочек, огурца и моркови по-корейски

Готовка: 25 минут

Готовим салат из крабовых палочек, огурца и моркови по-корейски.

Крабовые палочки служат основой очень многих салатов. Они хорошо сочетаются со многими другими ингредиентами.

Неоспоримым преимуществом сегодняшнего варианта является простота и скорость приготовления. Все ингредиенты уже готовы, нужно только отварить яйца.

Этому салату особую пикантность придает морковь по-корейски, а огурец и яйца делают салат нежным и сытным. В качестве соуса лучше использовать майонез Провансаль высокой жирности.

Если вы любите крабовые салаты, то этот вариант вам обязательно понравится.

Ингредиенты

• Палочки крабовые — 200 г
• Морковь по-корейски — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Огурцы свежие — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль — 0,2 ч.л.

Как приготовить салат из крабовых палочек, огурца и моркови по-корейски

Крабовые палочки очистить от целлофановых оберток, разрезать каждую вдоль пополам, а затем нашинковать поперек.

Огурец вымыть, разрезать вдоль пополам и также нашинковать поперек.

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, обтереть, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

В миске соединить палочки, яйца, огурец и морковь по-корейски, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Два салата с корейской морковкой, крабовыми палочками и…

Согласитесь, новое блюдо может вызвать аппетит, только если оно привлекательно. Цветовая гамма двух салатов, которые мы предлагаем вместе с нами приготовить — это сплошной праздник красок. Содержание закусок тоже оправдает ожидания: вкус в сочетании с пряным ароматом корейской морковки и свежей зелени — именно то, что нужно для выходного дня или на праздник. Главная особенность приготовления такой красоты — никакой предварительной подготовки. Почти никакой, потому что сварить придется только яйца. Так что всей работы — только измельчить ингредиенты да заправить майонезом. Приступим: внимание на фото.

Салат с крабовыми палочками, корейской морковкой и кукурузой

Что нам потребуется для салата:

• крабовые палочки — 250 гр;
• морковь по-корейски — 200 гр ;
• яйца вкрутую — 3 шт.;
• кукуруза консервированная — 200 гр;
• свежие огурцы — 2 шт.;
• майонез — 3 ст.л.

Количество порций: 4-5

Как приготовить салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски

1. Морковь мелко нарежем.
2. Крабовые палочки нарежем кубиком, тоже довольно мелко.
3. Огурцы — также кубиком.
4. Яйца очистим и нарежем в том же стиле — покрупнее, чтобы желточные кусочки выделялись, а не растворились в салате.
5. Добавим кукурузу, по желанию можно добавить зеленый лук.
6. Заправим майонезом и хорошо перемешаем.

Салат получается в любом случае нарядным, но все же добавим эстетики: красиво выложим его на подушку из салатных листьев или просто бросим рядом несколько перьев зеленого лука. Умопомрачительный запах сразу вселит праздничное настроение.

Салат с крабовыми палочками корейской морковкой и сыром «Валерия»

Ингредиенты:

• корейская морковь — 100 г;
• палочки крабовые — 100 г;
• яйцо куриное — 2 шт.;
• сыр твердый — 50 г;
• майонез — 2-3 ст.л.;
• петрушка пару веточек.

Процесс приготовления

1. Яйца отварим вкрутую (10 минут после закипания), почистим и нарежем кубиком.
2. Полоски корейской моркови тоже укоротим на кусочки помельче.
3. Крабовые палочки порежем кубиком.
4. Сыр натрем на крупной терке (но можно и тонкими брусочками), петрушку мелко нарубим. Заправим майонезом и подаем.

Салат Валерия довольно вариативен — версия с ветчиной вместо крабовых палочек тоже очень интересна и аппетитна, как и с вареным куриным филе (а лучше копченой курицей). Оба вида салата — мясной и условно рыбный можно дополнить сухариками домашнего приготовления — посыпать ими салат непосредственно перед подачей на стол.

Салат также можно не перемешивать, а живописно разложить на блюде неодинаковыми островками все ингредиенты — асимметрично и художественно небрежно, завершив композицию шлейфом майонеза и зеленым «газоном» петрушки. Еще аппетитнее блюдо будет выглядеть слоеным: выложим все составляющие пластами, смазывая каждый майонезом, в съемную форму. Перед торжественным выносом салата форму убираем. Также можно сделать порционные варианты.

Автор рецептов: Ирина

Пикантный, интересный, необычный салат выручит, когда некогда искать в интернете что-то новое. Не забываем также, что новизну уже полюбившемуся блюду может придать необычная нарезка — крупные кубики или брусочки, слоеное формование, подача неразмешанным. Все это тоже творчество, и на кухне ему всегда есть место. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Морковь по-корейски — это не только великолепная закуска, но и популярный ингредиент для приготовления салатов, спринг-роллов, шаурмы и прочих блюд. Сочная и острая, она добавляет любому блюду пикантность, приятный аромат чеснока и специй.

Рецепты салатов с морковкой по-корейски очень популярны у наших хозяек. Часто ее комбинируют с морепродуктами, что, кстати говоря, вполне в духе корейской кухни. Предлагаю приготовить вкусный праздничный салат с корейской морковью и крабовыми палочками. Рецепт простой, нужно всего лишь нарезать продукты, заправить майонезом и перемешать. Все ингредиенты, кроме яиц, добавляются в салат в уже готовом виде, что существенно экономит время. Всего 10 минут — и вы порадуете гостей нетривиальным блюдом с пикантным вкусом.

Ингредиенты и приготовление

• крабовые палочки – 200 г
• морковь по-корейски – 150 г
• свежий огурец – 1 шт.
• консервированная кукуруза – 0,5 банки
• вареные яйца – 2 шт.
• майонез – 2-3 ст. л.
• лимонный сок – 1 ч. л.
• соль – по желанию

Крабовые палочки я предварительно разморозила и очистила от упаковочной пленки. Затем разрезала надвое и измельчила в соломку, удерживая нож слегка наискосок. В итоге должна получиться нарезка толщиной примерно, как полоски моркови по-корейски. Не советую слишком «мельчить», ведь чем крупнее кусочки, тем ощутимее будет их вкус в готовом блюде.

Свежий огурец также измельчила тонкой соломкой. Если шкурка плотная или горчит, то не забудьте ее счистить.

Вареные яйца очистила от скорлупы, а затем нарубила кубиком, как можно мельче.

Корейская морковь подойдет любая, как покупная, так и приготовленная своими руками в домашних условиях. Из нее нужно слить всю жидкость, слегка отжимая руками. Если полоски слишком длинные, то можете дополнительно пройтись ножом, укоротив их до подходящей величины, чтобы удобнее было есть салат.

В глубокой миске я соединила все перечисленные продукты, добавила к ним примерно половину банки сладкой маринованной кукурузы (без жидкости). Сбрызнула свежевыжатым лимонным соком и заправила майонезом — жирность подбирайте на свое усмотрение, можете разбавить или полностью заменить сметаной.

Осталось перемешать салат и попробовать — возможно, вам захочется добавить соли или перца, если морковка не слишком острая.

Подавать можно сразу же после приготовления. Так как в составе есть свежий огурец, то заправляйте салат незадолго до подачи, чтобы он «не потек». Подавать можно в общем блюде или порционно. В качестве украшения подойдет зелень, маслины, дольки лимона, фигурная нарезка из огурца и т. д. Приятного аппетита!