0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

салат из моркови и кукурузы

Салат из моркови с кукурузой и чесноком

Готовка: 15 минут

Салат из моркови с кукурузой и чесноком – это салат всего из 3 ингредиентов, не считая соли и майонеза. Вам даже не нужно ничего варить, поэтому такой салат можно приготовить меньше, чем за 15 минут, пока разогревается ужин.

Салат из моркови с чесноком

Салат из моркови с чесноком был всегда популярен из-за своей простоты. С появлением консервированной кукурузы его вкус обрел новые оттенки. Готовят такой салат не только для повседневного стола. Если гости на пороге, то можно приготовить такой салат и на праздничный стол. Если использовать майонез без яиц, то салат можно будет есть в пост.

Ингредиенты

  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Кукуруза консервированная — 150 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль — 0,3 ч.л.

Как приготовить салат из моркови с кукурузой и чесноком

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки. Пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.

В миске соединить морковь, чеснок, кукурузу без заливки, майонез и немного соли.

Салат из моркови с кукурузой и чесноком готов!

Салат из моркови, огурца и кукурузы

Салат из свежих моркови и огурца, приготовленный с добавлением кукурузы, — яркое, очень вкусное и сочное блюдо. Этот салатик готовится за считанные минуты, ведь ни один из его ингредиентов не нужно отваривать или обжаривать. Морковку для этого блюда нужно выбрать сладкую, сочную, красивого цвета. Попробуйте обязательно этот простой и вкусный салат, уверена, вам он точно понравится!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Очистить свежую морковку и натереть её на тёрке для корейской моркови.

К моркови добавить измельчённый зелёный лук и нарезанный соломкой свежий огурец.

Сюда же добавить и консервированную кукурузу, предварительно откинутую на дуршлаг.

Читать еще:  салат редька морковь яблоко

Посолить и поперчить салат из консервированной кукурузы, свежих огурца и моркови, добавить несколько столовых ложек майонеза.

Хорошенько салат перемешать.

Простой, сочный и яркий салат, приготовленный из моркови и огурца с добавлением кукурузы, выложить на тарелку (или в салатник) и сразу подать к столу. Это блюдо не только внесёт разнообразие в меню, но и порадует отличным вкусом и яркими красками.

Салат из моркови и кукурузы

Ингредиенты

Растительное масло — 1 ч.л.

  • 79 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу показать вам очень простой салат из моркови и кукурузы. Ну, как «простой». Простой он по составу: всего два компонента. Но не совсем простой потому, что компоненты эти доступны в оптимальной стадии зрелости не круглый год. Опять же таки, приготовить его можно и элементарным образом — натерев морковь на крупной терке, вкус от этого хуже не станет. Но оптически красивее и интереснее «на укус» этот салатик будет, если резать морковь по-хитрому.

Чтобы салат имел наиболее интересный вкус, нужно брать молодую морковь и молодую же кукурузу (между молочной и восковой стадией зрелости). Если у вас есть эта парочка — считайте, успех делу обеспечен. Достаточно добавить буквально половину чайной ложечки меда и чуток растительного масла (чтобы оптимально воспользоваться бета-каротином из моркови), и больше ничего туда не надо. У аналогичного салата из крупной моркови и баночной кукурузы вкус будет уже не такой деликатный.

Морковь чистим и режем на тонкие пластины овощечисткой или жюльенной теркой.

Добавляем масло и очень небольшое количество меда и перемешиваем. Даем морковке помариноваться хотя бы 5 минут.

Непосредственно перед сервировкой выкладываем салат на тарелку.

Срезаем со свежего початка кукурузы зернышки острым ножом. По мне, как раз одного среза по всей длине кукурузины на такое количество моркови — достаточно.

Читать еще:  салат со свежей морковкой

Посыпаем морковь кукурузой.

И чувствуем себя на дегустации в ресторане! Изысканный салат из моркови и кукурузы готов.

Рецепты салатов с кукурузой и свежей, вареной, жареной морковью

Салаты с добавлением овощей являются прекрасным источником полезных веществ и витаминов, которые необходимы организму круглый год. Морковь имеется дома у каждой хозяйки, а потому приготовить красивые сытные закуски с ярким оранжевым овощем с добавлением консервированной кукурузы не составит труда. Кроме того, их приготовление не отнимет много времени.

Салат со свежей морковью и кукурузой

Для приготовления красивого аппетитного салата с насыщенным цветом и вкусом необходимо:

  • 1 свежую морковь среднего размера тщательно промыть, освободить от кожуры и натереть на терке (желательно среднего калибра);
  • открыть банку консервированной кукурузы и отделить зерна от жидкой части;
  • 300 грамм сыра любого твердого сорта натереть на мелкой терке;
  • мелко нарубить 1 пучок свежей петрушки;
  • 3 зубчика чеснока пропустить через пресс;
  • все ингредиенты смешать в отдельной глубокой емкости, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Перед подачей салат разложить в салатники и украсить пучком свежей зелени. Приготовление данной закуски занимает совсем немного времени и не требует особых кулинарных навыков, а потому справиться с рецептом может любой мужчина.

Салат с вареной морковью и кукурузой

Людям, следящим за свой фигурой и заботящимся о своем здоровье, рекомендуется обратить внимание на низкокалорийный, но в то же время сытный салат. Готовится он следующим образом:

  • 4 куриных яйца варятся вкрутую, очищаются от скорлупы, после чего мелко нашинковываются;
  • 3 моркови среднего размера сварить до состояния полной готовности, нарубить мелкими кубиками. Варить овощ можно, не очищая от кожуры, а просто предварительно тщательно вымыв под проточной водой;
  • 1 яблоко кисло-сладкого сорта очистить от кожуры и нарезать небольшими квадратами;
  • очистить 1 головку репчатого лука и максимально мелко нарубить;
  • открыть банку сладкой кукурузы и слить жидкую часть;
  • все ингредиенты перемешать между собой, добавить немного соли и заправить сметаной с невысоким процентом жирности.
Читать еще:  салат из редьки и моркови

Блюдо подавать порционно, предварительно украсив листьями базилика. Салат может использоваться как в качестве закуски непосредственно перед подачей основного блюда, так и в качестве легкого перекуса.

Салат с жареной морковью и кукурузой

Для приготовления сытной закуски, которая станет отличным украшением любого праздничного стола, нужно:

  • 300 грамм куриной грудки отделить от костей, тщательно промыть под холодной проточной водой и варить в слегка подсоленной воде четверть часа после ее закипания. Готовое мясо остудить и мелко нарезать или разделить на волокно вручную;
  • слить из банки с консервированной кукурузой жидкость;
  • 2 головки репчатого лука очистить и мелко накрошить;
  • 2-3 небольшие моркови вымыть, очистить от кожуры и натереть на средней по величине терке;
  • 2 сваренных вкрутую куриных яйца натереть на крупной терке;
  • 300 грамм свежих шампиньонов промыть под холодной водой, обдать кипятком и нарезать небольшими кубиками;
  • пассировать на растительном масле лук вместе с морковью до приобретения смесью приятной золотистости;
  • к луково-морковной смеси добавить грибы и обжаривать до тех пор, пока не испарится вся жидкость (как правило, не более 7 минут). После приготовления дать полученной овощной меси остыть;
  • смешать ингредиенты в большой миске, немного подсолить и заправить салат майонезом.

Перед подачей рекомендуется придать салату изысканную форму при помощи специального кулинарного кольца и украсить пучком свежей зелени. В таком виде салат будет смотреться на домашнем столе не хуже, нежели в хорошем ресторане.

Все закуски имеют яркий, привлекательный вид, который не оставит равнодушным никого из гостей. Они являются не только прекрасным украшением стола, но также аппетитным и сытным блюдом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector