Видео рецепт холодный суп Свекольник
Свекольник холодный классический рецепт видео
В теплые дни хорошо приготовить какой-нибудь холодный суп, например, свекольник. Свекольник – традиционное блюдо русской кухни из категории борщей, подобные супы известны в национальных кулинарных традициях восточноевропейских и прибалтийских стран.
Изначально в состав свекольника не включались мясные ингредиенты, в настоящее время возможны варианты с мясом. Известно множество рецептов приготовления холодных супов-свекольников, поскольку кулинария – искусство живое и подвижное.
Классические рецепты холодного свекольника предполагают весьма простое приготовление на основе кефира и/или овощных (и/или травяных) отваров (свекольного, щавельного, крапивного и др.) с добавлением молока. В свекольник, конечно же, добавляют свеклу (иногда маринованную) и свежие овощи (лук, огурец и др.). Непосредственно перед подачей в свекольник добавляют сваренное вкрутую яйцо, картофель и сметану, а также чеснок и зелень (укроп, петрушку и другие травы).
Классический рецепт приготовления холодного свекольника
- свекла молодая с ботвой – 3 шт.;
- картофель – 2-3 шт.;
- огурец свежий – 2 шт.;
- лук зеленый – 5-8 перьев;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- уксус 3% -5% натуральный – 2 ст. ложки;
- хрен тертый – 1 ч. ложка;
- тмин (семена);
- зелень петрушки и укропа;
- соль;
- перец черный молотый;
- сметана натуральная.
Поставим отвариваться картофель «в мундире», варим 20-25 минут и остужаем в холодной воде. В другой кастрюльке сварим вкрутую яйца. Одновременно готовим свекольный отвар.
Свеклу с ботвой вымоем и очистим. Корнеплод нарежем мелкими короткими продолговатыми кусочкам или кубиками. Нарубим ботву.
В отдельной кастрюле зальем свеклу водой (1-1,5 л) с добавлением семян тмина и уксуса (1 ст. ложка – уксус сохранит цвет свеклы) и поставим кастрюлю на огонь.
Варим свеклу около 20-30 минут, добавляем ботву, варим еще в течение 3-х минут и выключаем огонь. Остужаем отвар, для этого можно поставить кастрюлю в более широкую и низкую емкость с холодной водой. В готовый отвар добавляем оставшийся уксус – для вкуса.
Подготавливаем остальное. Отварной картофель очищаем и нарезаем произвольно, но не слишком мелко, а огурцы шинкуем мелкими продолговатыми кусочками. Мелко рубим зеленый лук, остальную зелень и чеснок. Нарезаем сваренные яйца. Хрен натрем на терке.
Все подготовленное добавляем в кастрюлю с отваром. Или можете разложить всего понемногу по тарелкам, а потом добавить свекольный отвар и вареную свеклу с ботвой – так быстрее остынет. Теперь можно присолить и поперчить. Подаем со сметаной. В качестве аперитива можно подать рюмку водки, горькой или ягодной настойки.
Хочется сытнее? Рецепт холодного свекольника с мясом может выглядеть так же, как и предыдущий (см. выше). Просто добавьте в суп готовое отварное мясо (любое), нарезанное некрупными кусочками.
Рецепт холодного свекольника с кефиром и ветчинной колбасой
- свекла молодая некрупная – 2 шт.;
- кефир – 0,5 л;
- лимон;
- ветчинная колбаса или бекон, грудинка – около 300 г;
- огурец свежий – 2-4 шт.;
- редис – около 200 г;
- картофель молодой – 2-4 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- зелень свежая разная;
- чеснок – 2 зубчика;
- семена тмина;
- сметана.
Очищенную свеклу провариваем в течение 20-30 минут в 2-3-х стаканах воды с семенами тмина, затем остужаем и нарезаем мелкими кубиками, сбрызгиваем соком лимона для сохранения цвета.
Картофель и яйца варим, остужаем, очищаем и нарезаем. Также нарезаем произвольно редис, огурцы и ветчинную колбасу. Рубим мелко зелень и чеснок. Раскладываем по тарелкам понемногу всех подготовленных ингредиентов и заливаем ингредиенты смесью кефира с процеженным свекольным отваром (2:1 или 3:1). Суп не должен получиться слишком жидким. Подаем со сметаной.
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Похлебка — это вегетарианское блюдо, которое представляет собой отвар овощей, корнеплодов или грибов. Вот о последнем варианте этого блюда сегодня и пойдет речь. Предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов грибной похлебки.
В жаркие летние деньки нам на помощь приходят холодные супы: гаспачо, ботвиньи, окрошки и свекольники. Вот о последних мы вам сейчас расскажем поподробнее. Знакомимся с рецептами и готовим вкусный свекольник на кефире.
Рассольник — первое блюдо русской кухни на огуречной основе. Его готовят из свинины, говядины, баранины. И мы сегодня поделимся с вами интересными рецептами создания этого популярного супчика с почками. Читаем и берем на заметку!
Зеленый борщ — традиционное блюдо русской и украинской кухни. Он готовится с добавлением щавеля и отварных яиц. А сегодня мы добавим в него еще и немного томата. Знакомимся с рецептами и приступаем к созданию вкусного блюда.
Холодный свекольник или Холодник. Как приготовить вкусный летний суп из свеклы. 6 рецептов пальчики оближешь.
Ну вот и пришло долгожданное лето и пора сдувать пыль с наших летних рецептов. В этот раз давайте разузнаем как приготовить вкусный холодный свекольник. Или как некоторые его называют холодник. Этот суп особенный тем, что при приготовлении один ингредиент является обязательным — это свекла. Она является основой вкуса и цвета супчика. Как и у борща, например. Но здесь важно, что суп будет холодным.
Вариантов приготовления свекольника множество, он так же интересен и разнообразен, как и окрошка. Точно так же в свекольник добавляются свежие овощи, много зелени, вареные яички, можно даже мясные продукты или колбаску. Все на любителя. У каждой семьи может быть собственный рецепт свекольника. Кто-то готовит его на кефире, кто-то на свекольном отваре или минеральной воде. Наполнение тоже крайне разнообразно.
Я больше всего люблю этот суп именно за наличие свеклы. Иногда готовлю его с картофелем, но чаще просто с огурчиками и яйцом. При желании добавляю немного вареного мяса или колбаску. Я за разнообразие блюд.
Содержание:
Самый простой холодный свекольник на кефире с вареной свеклой
Как ясно из названия — это самый элементарный способ приготовить простой холодный свекольник. При этом свеклу мы заготовим заранее, сварив ее в воде. Отличный вариант для приготовления на даче или дома. Ингредиентов минимальное количество, но вкус при этом превосходный.
Понадобится:
- свекла — 2 шт;
- огурцы свежие среднего размера — 2 шт;
- кефир — 1 литр;
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по 2-3 веточки каждого;
- чеснок — 2-3 зубчика (по желанию);
- вареной яйцо — 1-2 шт;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Возьмите две свеклы среднего размера. Хорошенько их отмойте и сварите в мундире.
2. Остудите свеклу и очистите. Натрите свеклу на крупной терке, после чего положите в эмалированную кастрюльку.
3. Залейте свеклу литром кефира и добавьте 1 стакан питьевой холодной воды. Можно воду кипяченную, а можно из фильтра, как вам удобнее. Кефир берите той жирности, которую любите. Вкусно будет в любом случае.
4. Огурцы попробуйте, если кожица горчит, лучше ее счистить. Если нет, то нарежьте огурчики мелкими кубиками и добавьте в свеклу с кефиром.
5. Возьмите любимую зелень и мелко ее нашинкуйте. Можно брать какой-то один вид, но вкуснее всего, когда добавляется всего понемногу в равных пропорциях.
6. Добавьте по вкусу соль и свежемолотый черный перчик. Выдавите чеснок. Размешайте и уберите в холодильник наставиваться и охлаждаться. Суп будет готов не раньше, чем через пол часа.
Перед тем как подавать вкусный холодный свекольник на стол, сварите яички вкрутую. Разрежьте каждое яйцо и положите половинку в тарелку. Это будет и очень красиво, и так же вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить свекольник на кефире с картофелем
Если хочется приготовить свекольник чуть более сытным, то отличный способ для этого — это добавить вареный картофель. Подойдет картошка, варенная в мундире. Точно так, как мы делаем для окрошки или салата. Этот вариант свекольника очень многим нравится именно из-за картошки.
Понадобится:
- свекла — 2 шт;
- свежий огурец — 3-4 штуки;
- картофель — 1-2 штуки;
- яйцо — 1 штука;
- свежая зелень — 1 пучок;
- кефир — 1 литр;
- сметана — 200 грамм;
- минеральная вода;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Заранее отварите свеклу и картофель в мундире. Очистите их, после того, как они остыли. Если остужать в холодильнике или под холодной водой, то кожица снимется легче.
2. Натрите свеклу на крупной терке и положите в кастрюльку.
3. Картофель нарежьте кубиками, как для окрошки или салата.
4. Огурцы нарежьте мелкими пластинками-четвертинками или натрите на терке.
5. Яйцо порубите на кубики, размера примерно как и картофель.
6. Зелень нашинкуйте помельче. Можно использовать один вид зелени, например, зеленый лук, который очень вкусно сочетается с картошкой, а можно взять смесь из разных видов зелени.
7. В кастрюльке смешайте все нарезанные овощи и яйцо. Затем налейте кефир, положите сметану и разбавьте до нужной консистенции минеральной водой. Воду для свекольника используйте без ярко выраженного вкуса, чтобы она не портила вкус супа.
Дайте супчику настояться в холодильнике. Подавайте его охлажденным с дольками вареного яйца и колечками огурцов в качестве украшения. Вкусный обед для жаркого дя готов!
Приготовление свекольника на свекольном отваре
А вот этот вариант супчика поможет нам приготовить свекольник без использования кефира, а на вкусном свекольном отваре. Вкус очень отличается, потому что свекла сначала варится и получившийся бульон полностью используется в супе. Сметана и горчица будут добавлены для вкуса и по желанию. Сам по себе такой холодный свекольник очень диетический и низкокалорийный, он подойдет для тех, кто соблюдает строгую диету или пост. А если не класть яйца и сметану, то и вегетарианцам супчик понравится.
Понадобится:
- небольшие свеклы — 3-4 штуки;
- огурцы средние — 3 штуки;
- яйца — 3 штуки;
- лимонный сок — 1 столовая ложка;
- сахарный песок — 1 столовая ложка;
- сметана — 150 грамм;
- горчица — 2 чайные ложки;
- лук зеленый и укроп — по небольшому пучку;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отмойте и очистите от шкурки сырую свеклу. Нарежьте ее тонкой соломкой.
2. Вскипятите в кастрюле воду и положите туда свеклу. Выдавите сок половинки лимона, это примерно столовая ложка. Положите ложку сахара. Лимон и сахар сбалансируют сладкий и кислый вкус и подчеркнут вкус свеклы.
3. Как только свекла закипит, убавьте огонь до слабого и накройте крышкой. Варите так примерно 20 минут до готовности свеклы.
4. Сварившуюся свеклу поставьте остужаться до комнатной температуры, на это может уйти примерно час.
5. Огурец нарежьте очень тонкой соломкой. А зелень нашинкуйте помельче.
6. В кастрюлю со свеклой в отваре положите огурцы и зелень. Перемешайте и подсолите по вкус. Добавьте перец по желанию. Поставьте в холодильник остужаться.
7. Сваренные вкрутую яйца очистите и нарежьте кубиками или на половинки.
8. В отдельной мисочке смешайте сметану и горчицу — это будет заправка для холодного свекольника.
Готовый холодный свекольник разливайте по тарелочкам, кладите немного вареных яиц и ложку сметанного соуса. Подавайте на стол и зовите всех к обеду!
Холодный свекольник из маринованной свеклы с вареной колбасой
Вареную свеклу мы уже клали в свекольник и это, скорее всего, тот вариант, который пробовали почти все. Но не все пробовали готовить этот холодный летний суп из маринованной свеклы. Эта вкусная заготовка на зиму отлично подойдет и летом. Благодаря тому, что маринад уже кислый из-за использования уксуса, то добавлять лимонный сок или кефир в суп не нужно. Только сметанку при подаче.
Понадобится:
- маринованная свекла — 1 пол литровая банка;
- свежие огурцы — 4-5 штук;
- редис — 200 грамм;
- вареные яйца — 3-4 штуки;
- вареная колбаса — 250 грамм;
- зеленый лук, укроп, петрушка — пучок;
- сахар — столовая ложка;
- соль и перец по вкусу;
- уксус при желании.
Приготовление:
1. Отварите картошку в мундире, затем остудите ее, чтобы кожура легче счищалась. Очищенную картошку нарежьте некрупными кубиками.
2. Свежие огурцы нарежьте пластинами, а затем тонкой соломкой.
3. У редисок отрежьте хвостики и черенки, разрежьте на пластинки, а затем и тонкой соломкой, примерно как огурцы.
4. Колбасу нарежьте кубиками или тонкой соломкой. Вареные яйца — соломкой.
5. Нашинкуйте зелень. Можно взять чуть больше зеленого лука, чем остальных видов. Но все на ваш вкус.
6. Смешайте в кастрюле картошку, колбасу, огурцы, редис и зелень. После этого откройте банку с маринованной свеклой и вылейте все содержимое в будущий холодный свекольник. Рассол понадобится в полном объеме.
7. Долейте холодной воды до нужной консистенции супа. Добавьте сахар, соль и перец. Перемешайте до однородности и дайте настояться в холодильнике в течении 2-3 часов.
После этого вкусный холодный свекольник из маринованной свеклы готов. При подаче не забудьте про сметанку.
Свекольник с мясом, картофелем и оливками на айране
Этот свекольник получится более пряным и остреньким, в него мы добавим айран вместо кефира, что сыграет на вкусе, а еще положим зеленые оливки и перчик чили. Сытную составляющую свекольника составят картофель и вареная говядина. Объедение!
Понадобится:
- вареная или печеная свекла — 2 штуки;
- картофель в мундире — 2 штуки;
- свежие огурцы — 3-4 штуки;
- вареные яйца — 4 штуки;
- отварная говядина — 300 грамм;
- зеленый лук и укроп — пучок;
- айран — 1 литр;
- сметана — 250 грамм;
- зеленые оливки без косточек — 150 грамм;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Заранее отварите картофель в мундире. Свеклу сварите также в мундире или в пароварке. При желании свеклу можно запекать в духовке, завернув в фольгу. Отварите яйца вкрутую. Остальные ингредиенты используются в свежем виде.
2. В подходящую кастрюлю нарежьте картофель и яйца кубиками. Огурчики, не очищая, нарежьте на четвертинки, а затем на тонкие пластиночки.
3. Оливки слейте от рассола и нарежьте на полуколечки. Если у вас они с косточками, не забудьте их вынуть.
4. Кусок говядины нарежьте на тонкие пластины поперек волокна. Далее порежьте его на кубики небольшого размера. Добавьте к остальным продуктам в кастрюлю.
5. Чили перчик очистите от семян и очень мелко нарежьте. Хватит и половинки маленького стручка.
6. Очень мелко нашинкуйте лук и укроп. Добавьте в кастрюлю.
7. Свеклу очистите от шкурки и порежьте мелким кубиком. Можно натереть свеклу на терке, тогда она даст больше сока и свекольник будет более красным.
8. Добавьте свеклу в кастрюлю, залейте все продукты айраном. перемешайте и положите сметану. Подсолите по вкусу и не забудьте добавить перец, перемолотый на мельничке или в ступке.
Дайте супу настояться в холодильнике 2-3 часа. Он приобретет прекрасный вкус и цвет. Подавайте холодный свекольник с зеленью, и хлебцами. Приятного аппетита!
Оригинальный свекольник с индейкой, овощами, горошком и свекольной ботвой — видео рецепт
Для того, чтобы окончательно убедиться в том, что свекольник это потрясающий летний суп, посмотрите вот это видео. Здесь настоящий шеф повар показывает, как приготовить очень вкусный, но необычный и непривычный супчик так, как подают его в ресторанах. Приготовить такой суп дома будет ничуть не сложнее, а результат вам обязательно понравится.
Свекольник может быть приготовлен с множеством разных ингредиентов, но он обязательной выйдет вкусным летним супом с освежающим эффектом. Жаркого вам лета и вкусных супчиков!
Свекольник холодный классический рецепт видео
В теплые дни хорошо приготовить какой-нибудь холодный суп, например, свекольник. Свекольник – традиционное блюдо русской кухни из категории борщей, подобные супы известны в национальных кулинарных традициях восточноевропейских и прибалтийских стран.
Изначально в состав свекольника не включались мясные ингредиенты, в настоящее время возможны варианты с мясом. Известно множество рецептов приготовления холодных супов-свекольников, поскольку кулинария – искусство живое и подвижное.
Классические рецепты холодного свекольника предполагают весьма простое приготовление на основе кефира и/или овощных (и/или травяных) отваров (свекольного, щавельного, крапивного и др.) с добавлением молока. В свекольник, конечно же, добавляют свеклу (иногда маринованную) и свежие овощи (лук, огурец и др.). Непосредственно перед подачей в свекольник добавляют сваренное вкрутую яйцо, картофель и сметану, а также чеснок и зелень (укроп, петрушку и другие травы).
Классический рецепт приготовления холодного свекольника
- свекла молодая с ботвой – 3 шт.;
- картофель – 2-3 шт.;
- огурец свежий – 2 шт.;
- лук зеленый – 5-8 перьев;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- уксус 3% -5% натуральный – 2 ст. ложки;
- хрен тертый – 1 ч. ложка;
- тмин (семена);
- зелень петрушки и укропа;
- соль;
- перец черный молотый;
- сметана натуральная.
Поставим отвариваться картофель «в мундире», варим 20-25 минут и остужаем в холодной воде. В другой кастрюльке сварим вкрутую яйца. Одновременно готовим свекольный отвар.
Свеклу с ботвой вымоем и очистим. Корнеплод нарежем мелкими короткими продолговатыми кусочкам или кубиками. Нарубим ботву.
В отдельной кастрюле зальем свеклу водой (1-1,5 л) с добавлением семян тмина и уксуса (1 ст. ложка – уксус сохранит цвет свеклы) и поставим кастрюлю на огонь.
Варим свеклу около 20-30 минут, добавляем ботву, варим еще в течение 3-х минут и выключаем огонь. Остужаем отвар, для этого можно поставить кастрюлю в более широкую и низкую емкость с холодной водой. В готовый отвар добавляем оставшийся уксус – для вкуса.
Подготавливаем остальное. Отварной картофель очищаем и нарезаем произвольно, но не слишком мелко, а огурцы шинкуем мелкими продолговатыми кусочками. Мелко рубим зеленый лук, остальную зелень и чеснок. Нарезаем сваренные яйца. Хрен натрем на терке.
Все подготовленное добавляем в кастрюлю с отваром. Или можете разложить всего понемногу по тарелкам, а потом добавить свекольный отвар и вареную свеклу с ботвой – так быстрее остынет. Теперь можно присолить и поперчить. Подаем со сметаной. В качестве аперитива можно подать рюмку водки, горькой или ягодной настойки.
Хочется сытнее? Рецепт холодного свекольника с мясом может выглядеть так же, как и предыдущий (см. выше). Просто добавьте в суп готовое отварное мясо (любое), нарезанное некрупными кусочками.
Рецепт холодного свекольника с кефиром и ветчинной колбасой
- свекла молодая некрупная – 2 шт.;
- кефир – 0,5 л;
- лимон;
- ветчинная колбаса или бекон, грудинка – около 300 г;
- огурец свежий – 2-4 шт.;
- редис – около 200 г;
- картофель молодой – 2-4 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- зелень свежая разная;
- чеснок – 2 зубчика;
- семена тмина;
- сметана.
Очищенную свеклу провариваем в течение 20-30 минут в 2-3-х стаканах воды с семенами тмина, затем остужаем и нарезаем мелкими кубиками, сбрызгиваем соком лимона для сохранения цвета.
Картофель и яйца варим, остужаем, очищаем и нарезаем. Также нарезаем произвольно редис, огурцы и ветчинную колбасу. Рубим мелко зелень и чеснок. Раскладываем по тарелкам понемногу всех подготовленных ингредиентов и заливаем ингредиенты смесью кефира с процеженным свекольным отваром (2:1 или 3:1). Суп не должен получиться слишком жидким. Подаем со сметаной.
← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook
Похлебка — это вегетарианское блюдо, которое представляет собой отвар овощей, корнеплодов или грибов. Вот о последнем варианте этого блюда сегодня и пойдет речь. Предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов грибной похлебки.
В жаркие летние деньки нам на помощь приходят холодные супы: гаспачо, ботвиньи, окрошки и свекольники. Вот о последних мы вам сейчас расскажем поподробнее. Знакомимся с рецептами и готовим вкусный свекольник на кефире.
Рассольник — первое блюдо русской кухни на огуречной основе. Его готовят из свинины, говядины, баранины. И мы сегодня поделимся с вами интересными рецептами создания этого популярного супчика с почками. Читаем и берем на заметку!
Зеленый борщ — традиционное блюдо русской и украинской кухни. Он готовится с добавлением щавеля и отварных яиц. А сегодня мы добавим в него еще и немного томата. Знакомимся с рецептами и приступаем к созданию вкусного блюда.
Холодный суп «Свекольник» — рецепт приготовления освежающего холодника в домашних условиях
В такую погоду, как сейчас стоит в нашем регионе, мы только и спасаемся различными напитками и водой. И порой и есть не хочется, а вроде и надо!? Вот тут-то и вспоминается про вкусные, освежающие, да и сытные блюда, которые можно быстро и просто приготовить. Конечно на ум приходит окрошка и свекольник — холодный суп: рецепт приготовления которого у каждого может быть свой. Я же раскажу, как готовим мы такой холодник в разном исполнении и с разными соусами.
Традиционные холодники, так называемые летние супы, не требуют варки. И обладают сразу тремя чудесными свойствами: вкусны, полезны и освежают в жару. Бонусом идут отсутствие сложностей в приготовлении, доступные и бюджетные продукты. А также избавление от стояния у горячей плиты.
Столько плюсов и практически нет минусов, кроме вкусовых пристрастий. Но и здесь остается пространство для экспериментов, поиска подходящих вариантов в сочетаниях ингредиентов.
В предлагаемых рецептах удачно подобраны овощи и зелень, сдобренные яркими тонами специй и соусов. При желании в холодники добавляют мясо, колбасы, копчености. Такие варианты будут сытными и подойдут для сытного обеда.
Холодный суп «Свекольник» — рецепт приготовления на свекольном отваре с овощами и яйцами
Не сложный способ «сколдовать» такой холодник – это заправить суп свекольным отваром. Главное, перед варкой тщательно промыть корнеплод. Получается просто, вкусно и бесхлопотно.
Продукты, необходимые для приготовления свекольника, из расчета на 4 человека
- корнеплоды свеклы (желательно свежего урожая) – 4-6 шт.;
- огурцы (средней величины) – 4-5 шт.;
- яйца куриные – 4 шт.;
- зелень петрушки или укропа (или вместе) – 1 средний пучок;
- перья зеленого лука – 8-10 шт.;
- уксус столовый (стоит попробовать также винный или яблочный) – 5-6 ст. ложек;
- набор любимых специй (по вкусу) – по щепотке.
Соусы для заправки (на выбор, по 1 ст. ложке в порционную тарелку):
- сметана (жирность 20-25%);
- горчица дижонская (или зерновая);
- хрен (острый, тогда специй в холодник класть поменьше).
Как готовить свекольник быстро и просто в домашних условиях — пошаговые действия
- Свекольные корнеплоды промыть щеткой с мылом, промыть водой проточной несколько раз. При наличии ботвы – так же промыть частички земли.
- Сложить овощи в кастрюлю, залить водой, поставить на конфорку и варить на среднем огне 50-60 мин. (если вода выпаривается, долить кипятка, чтобы свекла погрузилась в кипящую воду полностью). Ближе к концу варки добавить 1 ч. ложку соли.
- В отдельной посуде варить яйца до крутого состояния – 5,5-6 мин. в чуть подсоленной воде. Затем поставить охлаждаться. Очистить.
- Лук нашинковать, размять толкушкой до получения сока. Смешать с нарезанной зеленью. Присолить.
- Огурцы очистить от шкуры, нашинковать соломкой (среднего размера).
- Сложить в объемную чашку зелень (лук, петрушку/укроп) и огурцы. Сбрызнуть уксусом. Перемешать. Дать постоять 3-5 мин.
- В это время остывшую очистить свеклу, порезать такой же соломкой, как огурцы. Соединить с огурцами и зеленью. Ложкой аккуратно размешать. Добавить специи (рекомендуется паприка, черный перец, соль).
- Залить смесь прохладным свекольным отваром. Дать настояться 5-7 мин. В это время порезать яйца на половинки.
- Разлить холодник по глубоким тарелкам. Порционно положить яйца. И заправить соусом на выбор.
Полезные советы для хозяек
Огурцы, зелень и яйца, а также свеклу и свекольный отвар перед подачей охладить.
Смесь из овощей и зелени хранить в закрытой таре в холодильнике, не заправляя отваром. Отвар, перелитый в стеклянную емкость и закрытый крышкой, хранить отдельно.
Для сытости в холодник нарезать нежирную ветчину (куриную), отварную (или копченую) куриную грудку, вареную колбасу (типа докторской).
Как приготовить холодный суп свекольник и удивить всех гостей оригинальностью рецепта?
Есть два хороших блюда: ледяная холодная греческая закуска «Цацыки» и свекольник. Однажды пришла мысль в голову, что можно совместить и сделать одно блюдо и получилось очень свежо, вкусно и сытно.
Как делать соус «Цацыки» к свекольнику
- 1 стакан цеженого йогурта;
- оливковое масло;
- 2 огурца;
- одна чайная ложка изрубленного чеснока;
- перец;
- 2-3 столовой ложки с укропом;
- соль.
- сок и цедра одного лимона.
Соус цацыкки родом из Греции, также вы можете найти его и на Кипре, делают его из так называемого сцеженного йогурта. Такой йогурт еще называют греческим, нужно взять просто обычный йогурт, откинуть его на марлю как творог и дать ему постоять часа 2-3.
А теперь туда нужно добавить наполнители — цедру лимона, чеснок, лимонный сок. Добавляют петрушку, и укроп, но более предпочтительно, это укроп и конечно один из важнейших ингредиентов, это отжатый огурец.
Его нужно мелко порезать или используя крупную терку, натереть на ней. Достаточно хорошо посолить, отложить на пять минут, а затем, сильно-сильно отжать.
В самом конце добавляем в цацыки ароматное оливковое масло.
Этот соус как сметана и его очень удобно использовать как пикантную заправку к супам.
Простой холодный суп «Свекольник» — рецепт быстрого приготовления
Продукты на холодник;
- 4 отваренных клубней свеклы;
- свежий болгарский перец;
- два стакана ледяной воды;
- два стакана йогурта;
- соль;
- перец;
- сок и цедра одного лимона.
Нужно натереть свеклу и соединить с йогуртом. Часто делают это блюдо на кефире, и с ледяной водой.
Можно сразу и со льдом кидать, потому что лед разойдется и свекольник тут же будет холодным и его даже не обязательно оставлять в холодильнике.
Есть один хороший ингредиент — мелконарезанный болгарский перец. Перец замечательно подходит к холодным супам, потому что он предает дополнительную сочность.
Теперь все размешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем лимонный сок, потому что свекла как вы понимаете сама по себе пресная, немножечко чеснока, лимонной цедры.
Этому холодному свекольнику можно дать настояться, а можно есть сразу, красиво украсив вместо сметаны соусом цацыки.
Литовский свекольный — холодный суп на кефире (видео)
Если посмотреть рецепты национальных кухонь, то наверно в каждой найдется свой вариант похожего блюда. Здесь я предлагаю посмотреть видео, а затем приготовить очень простой и вкусный холодный литовский свекольник (борщ) на кефире. Он наверняка понравитсят вам, если будет испробован в один из жарких летних деней.
Суп очень напоминает кефирную окрошку, однако присутствие в этом летнем рецепте свеклы меняет вкус этого блюда очень существенно. Вот в этом-то и фишка и наверняка такой холодник должен понравится и разнообразить ваше летнее меню.
Холодник из свеклы на испанский манер с томатным соком
И еще один оригинальный рецепт вкусного свекольника в холодном варианте.
Продукты, необходимые для супа из расчета на 4 чел.:
- белая луковица репчатая – 2 шт.;
- свежий огурец (среднего размера) – 2 шт.;
- томаты (крупных, мясистых сортов) – 4-5 шт.;
- болгарский перец (красный, желтый, зеленый – на выбор или вместе) – 3 шт.;
- свежий томатный сок (с мякотью) – 2-3 л.
Возможные специи для холодника:
- паприка свежесмолотая – 2,5 ч. ложки;
- базилик (свежий или сушеный, на выбор) – 2-3 щепотки;
- головка чеснока – 1 шт. (7-8 зубчиков);
- соль морская.
Что вкусного можно добавлять в рецепт холодного супа
- микс из зелени (укроп, петрушка, базилик, зеленый лук) – пучок;
- холодное отварное мясо (нежирная свинина, постная говядина, отварная куриная грудка) – 200 г (порционно, в тарелки);
- ветчина/вареная колбаса – 200 г;
- сыр мягких сортов (в идеале – фета) – 100-150 г;
- сыры твердых сортов – 50-80 г;
- оливковое масло – 20-25 г;
- сухарики из белого хлеба (с чесноком) – 150 г.
А самым простым соусом для свекольника является сметана (10-15% жирности) – 1 ст. ложка в каждую порцию.
Как готовить холодный суп свекольник — рецепт приготовления на основе свеклы и томатного сока?
- Репчатые луковицы помыть/почистить/порезать на дольки. Выложить первым слоем в глубокую емкость (с учетом того, что там далее будут ингредиенты).
- Огурцы почистить (обязательно), натереть на терке (крупное отделение), соединить с луком. Слегка перемешать.
- Засыпать к луку и огурцам базилик. Смешать.
- Томаты промыть, обдать крутым кипятком, аккуратно снять шкурку. Разделить на части и отделить мякоть от сока и семян. Семена и сок выложить в отдельную миску. А мякоть нашинковать кубиками, выложить в общую емкость к другим овощам.
- Перец болгарский вычистить от семян и порезать кубиками того же размера, что и томаты. Добавить в емкость верхним слоем. Сверху посыпать паприку.
- Сок и семена томата смешать со специями (соль, базилик) и предварительно почищенным и измельченным (продавить через чеснокодавилку или натереть на терке) чесноком. Аккуратно выложить поверх слоя перца и паприки.
- Сверху залить продукты несколькими стаканами томатного сока с мякотью. Закрыть пленкой или крышкой, оставить в холодильнике на 5 часов.
- После того, как свекольник настоится, подавать в порционных тарелках с добавками, выбранными индивидуально.
Полезные советы для хозяек
Если нет времени ждать пять часов, то после заливки томатным соком перемешать ингредиенты, подождать 20-30 мин. и подавать.
Не заливать нарезанные и перемешанные продукты томатным соком, если не планируется съесть сразу, лучше за 1-2 часа до употребления. Летом в жаркую погоду еда быстро портиться, стоит проявлять осторожность.
Приятного аппетита любителям вкусно поесть! Пусть такое блюдо, как свекольник — холодный суп — рецепт приготовления которого вы здесь прочитали и выбрали, в вашем исполнении получится вкусными и освежает даже в самый жаркий день.
LiveInternetLiveInternet
—Приложения
- Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
- Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
- ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
- Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
- Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
—Ссылки
—Метки
—Рубрики
- (1)
- БИБЛИОТЕКА (4581)
- АУДИОКНИГИ (СЛУШАТЬ ОНЛАЙН) (409)
- ВИДЕО. (742)
- ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ КИНО (440)
- ИГРЫ. (79)
- КИНОТЕАТР (1133)
- МУЗЫКА. (300)
- ПОСМЕЯТЬСЯ ХОТИТЕ ? (592)
- ПРОЗА (336)
- СТИХИ. (661)
- БИЖУТЕРИЯ (355)
- БИЖУТЕРИЯ ВЯЗАНАЯ (93)
- БИЖУТЕРИЯ ИЗ БИСЕРА (159)
- БИЖУТЕРИЯ РАЗНАЯ (97)
- БИСЕР. (255)
- БОНСАЙ (23)
- ВЯЗАНИЕ с бисером (1)
- ВЫШИВКА БИСЕРОМ (50)
- ПЛЕТЕНИЕ (154)
- ВСЕ ПОД РУКОЙ, (321)
- ВЫШИВКА (535)
- ВЫШИВКА — ГЛАДЬ, КРЕСТ, РИШЕЛЬЕ. (174)
- ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (44)
- ВЫШИВКА ОБЪЁМНАЯ (175)
- ВЫШИВКА ПО ПЛАСТИКОВОЙ КАЙМЕ (27)
- ГОБЕЛЕНЫ. (13)
- ПОЛЕЗНОСТИ (78)
- ВЯЗАНИЕ (12051)
- Вязание на машине (55)
- CRAZY-WOOL (47)
- ВЯЗАЛЬНЫЕ ГЕНЕРАТОРЫ (13)
- НУКИНГ (13)
- ВАРЕЖКИ. ПЕРЧАТКИ (227)
- ВИДЕО УРОКИ (3763)
- ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ. (63)
- ВЯЗАНИЕ+КОЖА+МЕХ+ТКАНЬ (143)
- ВЯЗАНЫЕ ИДЕИ. (247)
- ВЯЗАНЫЙ ПОДИУМ. (41)
- ВЯЗАНЫЙ ПЭЧВОРК. (53)
- ЖАККАРД (441)
- ИРЛАНДИЯ, ФРИФОРМ (1058)
- ПОЛЕЗНЫЕ ВЯЗАЛКИ (151)
- КОВРИКИ (131)
- НОСКИ, ЧУЛКИ (503)
- ОТЗЫВЫ О ПРЯЖЕ (58)
- ПЛЕДЫ (266)
- ПОЛЕЗНОСТИ (1900)
- СКАТЕРТИ, САЛФЕТКИ (513)
- УЗОРЫ — КРЮЧОК (2708)
- УЗОРЫ — СПИЦЫ (2296)
- ШАПКИ — КРЮЧОК (367)
- ШАПКИ — СПИЦЫ (479)
- ШАРФЫ, ПАЛАНТИНЫ, ШАЛИ (930)
- ШЛЯПКИ ВЯЗАНЫЕ И ШИТЫЕ (268)
- ДОМ И В НЕМ (2159)
- ГРИБЫ (48)
- СОВЕТЫ ПО ХОЗЯЙСТВУ (548)
- ИДЕИ (306)
- ПОЛЕЗНОСТИ (317)
- РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ (143)
- САД В КВАРТИРЕ (289)
- САД и ОГОРОД (754)
- ЖЕНСКАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. (2129)
- О ДЕТЯХ и ДЛЯ ДЕТЕЙ. (513)
- ПОЛЕЗНОСТИ (1393)
- ПРАВИЛА для ЖЕНЩИН (67)
- ПРИЧЕСКИ (156)
- ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ (1422)
- Дуплет (192)
- Журнал Мод (133)
- ЗДОРОВЬЕ (1749)
- ИГРУШКИ (773)
- АМИГУРУМИ (122)
- ИГРУШКИ ВЯЗАНЫЕ (246)
- ИГРУШКИ РАЗНЫЕ (233)
- КУКЛЫ (210)
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. (6474)
- БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ЗАПЕКАНКИ. (242)
- РЕЦЕПТЫ для МУЛЬТИВАРКИ (92)
- ВИДЕО РЕЦЕПТЫ (575)
- ВЫПЕЧКА (1973)
- ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (562)
- КАШИ (46)
- КОЛБАСА (194)
- КОНФЕТЫ (248)
- КРЕМ для ТОРТА (174)
- МОРОЖЕНОЕ (143)
- МЯСО, ПТИЦА, ФАРШ (832)
- НАПИТКИ (310)
- ОВОЩИ, ГРИБЫ и ЯГОДЫ (425)
- ПЕЛЬМЕНИ (96)
- ПИРОГИ, ПИЦЦА, БУЛОЧКИ. (784)
- Полезности (710)
- РАЗНОЕ (336)
- РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД (72)
- РУЛЕТЫ, КЕКСЫ, ПРЯНИКИ (229)
- РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ (351)
- САЛАТЫ (122)
- СЛАДОСТИ без выпечки (324)
- СОУСЫ (99)
- СУПЫ (89)
- ТЕСТО, ХЛЕБ, КУЛИЧИ. (381)
- ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, ПЕЧЕНЬЕ. (668)
- ЯЙЦА, ТВОРОГ, МОЛОКО, сыр. (410)
- МАСТЕРА НА ВСЕ РУКИ. (1558)
- ВАЛЯНИЕ (52)
- ДЕКУПАЖ (2)
- КАРВИНГ (22)
- КИНУСАЙГА (8)
- КРУЖЕВО (190)
- ЛЕПКА (141)
- МАКРАМЕ (19)
- МЫЛО (28)
- ПЛАСТИК-В ДЕЛО. (77)
- ПЛЕТЕНИЕ (122)
- ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ (143)
- ПУГОВИЦЫ (30)
- РАЗНОЕ (485)
- РИСОВАНИЕ (148)
- СВЕЧИ (17)
- ФРИВОЛИТЕ (19)
- ЭНКАУСТИКА (1)
- МЕБЕЛЬ (193)
- МЕБЕЛЬ ИЗ ДЕРЕВА И ДСП. (56)
- МЕБЕЛЬ ИЗ КАРТОНА и др. (40)
- МЕБЕЛЬНЫЕ ИДЕИ (103)
- МОДЕЛИ ДЛЯ ДЕТЕЙ. (1680)
- ЖУРНАЛЫ — МОДА ДЛЯ ДЕТЕЙ (105)
- ИДЕИ (67)
- ОБУВКА (140)
- ОДЕЖКА ВЯЗАНАЯ (803)
- ОДЕЖКА ШИТАЯ (195)
- ШАПКИ (399)
- МОДЕЛИ ДЛЯ ЖЕНЩИН. (6976)
- БЕЗРУКАВКИ, ЖИЛЕТЫ (409)
- ЖАКЕТ, КОФТА — КРЮЧОК (427)
- ЖАКЕТЫ, КОФТЫ — СПИЦЫ (706)
- КАРДИГАНЫ (325)
- КОСТЮМЫ (186)
- НИЖНЕЕ БЕЛЬЕ, КУПАЛЬНИКИ (151)
- ПАЛЬТО (245)
- ПЛАТЬЯ — КРЮЧОК (632)
- ПЛАТЬЯ — СПИЦЫ (293)
- ПОНЧО (91)
- ПУЛОВЕР, СВИТЕР — КРЮЧОК (406)
- ПУЛОВЕР, СВИТЕР — СПИЦЫ (1642)
- ПЫШЕЧКИ- КРАСАВИЦЫ. (98)
- ТОП, ТУНИКА — КРЮЧОК (841)
- ТОП, ТУНИКА — СПИЦЫ (354)
- ШОРТЫ, ЛОСИНЫ, БРЮКИ (62)
- ЮБКИ (393)
- МОДЕЛИ ДЛЯ МУЖЧИН. (325)
- МУДРОСТЬ ПРИДЁТ, ЖИВИТЕ! (919)
- ИКОНЫ, МОЛИТВЫ (105)
- ПРИТЧИ, РАССКАЗЫ, СТИХИ (826)
- ХРАМЫ (48)
- НЕ ХОЧУ БЫТЬ ЧАЙНИКОМ. (1559)
- «ПРОГРАММА ЭДИТОР.» (99)
- ПОЛЕЗНОСТИ (993)
- Про ЛИ.РУ (231)
- ФОТОШОП (216)
- НОВОСТИ (2284)
- ТЕКУЩИЕ НОВОСТИ. (2269)
- ОБУВЬ (693)
- ОБУВЬ ВЯЗАНАЯ (126)
- ОБУВЬ СВОИМИ РУКАМИ (110)
- ТАПОЧКИ ДОМАШНИЕ (458)
- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. (806)
- РАЗНОЕ (399)
- СУМКИ (248)
- КРАСОТА И ВОПЛОЩЕНИЕ (29)
- ПЛАСТИКОВЫЕ и др. (14)
- СУМКИ ВЯЗАНЫЕ (124)
- СУМКИ ШИТЫЕ (83)
- ЦВЕТЫ, (366)
- ЦВЕТЫ ВЯЗАНЫЕ (229)
- ЦВЕТЫ ИЗ КАПРОНА и ТКАНИ (129)
- ЧТО ПРИГОДИТСЯ ДЛЯ ДНЕВНИКА. (3492)
- ФЛЕШ (234)
- АНИМАШКИ (153)
- ГЕНЕРАТОРЫ (388)
- ДЛЯ РАМОЧЕК полезное (224)
- КЛИПАРТЫ (378)
- КНОПКИ — ПЕРЕХОДЫ (63)
- КОДЫ HTML (120)
- КОММЕНТАРИИ (50)
- ОТКРЫТКИ, КАРТИНКИ (137)
- ПОЛЕЗНОСТИ (770)
- РАЗДЕЛИТЕЛИ (80)
- РАМОЧКИ (669)
- РАМОЧКИ «ЗДОРОВЬЕ» (36)
- РАМОЧКИ «полезные советы» (4)
- РАМОЧКИ «РЕЛИГИЯ» (35)
- РАМОЧКИ без ТЕМЫ (95)
- РАМОЧКИ ДАЧНЫЕ (43)
- РАМОЧКИ ДЕТСКИЕ (13)
- РАМОЧКИ для ВИДЕО (21)
- РАМОЧКИ для СТИХОВ (50)
- РАМОЧКИ ЖЕНСКИЕ (34)
- РАМОЧКИ зимние (7)
- РАМОЧКИ колдовские (2)
- РАМОЧКИ КОМПьютер (9)
- РАМОЧКИ КУЛИНАРНЫЕ (136)
- РАМОЧКИ праздничные (18)
- РАМОЧКИ РУКОДЕЛЬНЫЕ (35)
- РАМОЧКИ ЦВЕТОЧНЫЕ (52)
- СХЕМЫ (334)
- ФОНЫ (421)
- ШИТЬЕ. (2146)
- ПЕРЕДЕЛКИ (249)
- ПОДИУМ (55)
- ПОЛЕЗНОСТИ (779)
- СИНЕЛЬ (5)
- ШЬЕМ САМИ (1068)
- ЭЗОТЕРИКА. (251)
- ГАДАНИЕ и ТЕСТЫ (45)
- ЭТИКЕТ. (53)
- ЭТО ИНТЕРЕСНО (4306)
- АВТОМОБИЛЬ (38)
- СОЦИОНИКА (12)
- Интересные статьи (9)
- АРХИТЕКТУРА (119)
- ВЕК ЖИВИ — ВЕК УЧИСЬ (143)
- Великая Отечественная (82)
- ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ (1555)
- ЖИВОТНЫЕ и ПТИЦЫ (465)
- ИСТОРИЯ (162)
- КЛУБ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ (561)
- НЕПОЗНАННОЕ (432)
- ПЛАНЕТА — НАШ ДОМ (300)
- Полезно знать (363)
- САДЫ, ЦВЕТЫ, ЭКЗОТИКА (104)
- СКУЛЬПТУРЫ, КАРТИНЫ, ФОТО. (151)
- Ю (68)
- личное (2)
—Цитатник
Журнал «Aran and gansey» 2015г Книга посвящена вязанию на спицах узоров — араны. В номере пред.
Двухцветные узоры платочной вязкой. Техника, схемы, описание .
Как ухаживать за геранью, чтобы она выглядела как шар из цветов и листьев .
Журнал «Filati Classici» №17 2019г Известнейший в рукодельном мире журнал, который славится ка.
Холодный свекольник
Второй по популярности после борща свекольный суп кухни славянских народов — свекольник. Это холодная летняя похлебка из вареной красной свеклы со свежими сезонными овощами, зеленью, сметаной и льдом, который хорошо бросать прямо в тарелку. В роли бульона здесь могут выступать и свекольный отвар, и свекольный квас, и даже минеральная вода.
Ингредиенты для «Холодный свекольник»:
- Свекла — 800 г
- Огурец — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Редис — 8 шт
- Укроп — 3 веточ.
- Лук зеленый — 3 шт
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода — 1000 мл
Рецепт «Холодный свекольник»:
Свеклу очистить и нарезать тонкой соломкой. Я натерла на «корейской» терке.
Помидоры очистить от кожицы и перемолоть в блендере.
В кастрюлю Zepter налить воду, выложить свеклу и перетертые помидоры.
Накрыть крышкой и поставить на огонь ниже среднего. Как только стрелка подберется к зеленой, зоне огонь убавляем до минимума. Когда стрелка подошла к середине зеленого поля, засекаем 40 минут.
Когда время вышло, перекладываем свеклу с отваром в супницу и оставляем полностью остыть.
Ставим вариться яйца.
Редис и огурцы помыть и нарезать соломкой. Я натерла на той же терке, что и свеклу.
Когда яйца сварились, охлаждаем в холодной воде, очищаем.
Нам понадобятся только желтки.
Сметану растираем с желтками до однородного состояния. Перекладываем данный соус в соусник.
В супницу к свекле добавляем редис и огурец, а также мелко нарезанную зелень.
Подаем холодным со сметанным соусом.
Основной ингредиент свекольника – свекла, является одним из самых полезных овощей. Её богатый состав способен восполнить нехватку практически всех полезных веществ в организме. В частности, в большом количестве в ней содержатся практически все витамины из группы В, а также витамины А, С, Е. Помимо этого, свекла богата кальцием и фосфором, магнием, калием, клетчаткой. Возможно, именно благодаря этому небольшому корнеплоду, свекольник не имеет противопоказаний. Его разрешено есть всем – даже маленьким детям. А благодаря посуде Zepter все полезные вещества свеклы не улетучиваются, а остаются в супе.
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Другие варианты рецепта
Белорусский холодник
- 265
- 2319
- 101152
Свекольник
- 57
- 654
- 156270
Холодный свекольник
- 53
- 585
- 13049
Свекольник
- 50
- 573
- 35705
Латышский холодный суп «Васара»
- 138
- 478
- 11058
Свекольник холодный
- 21
- 279
- 81314
Летний свекольный суп «Холодник»
- 41
- 133
- 6445
Свекольник «Краски лета»
- 21
- 132
- 14683
Свекольник
- 9
- 128
- 40352
Свекольник с имбирем
- 54
- 124
- 10162
Холодник на воде
- 19
- 83
- 11981
Свекольник «Старушка»
- 16
- 79
- 7698
Холодничок «Бурачок»
- 24
- 74
- 6408
Свекольник холодный
- 12
- 71
- 121934
Холодный свекольный суп с домашним йогуртом
- 26
- 71
- 1479
Холодный борщ с маринованной свеклой
- 25
- 61
- 55252
Холодный борщок с ботвой
- 21
- 56
- 15737
Свекольник
- 21
- 49
- 9327
Свекольник холодный
- 12
- 47
- 22124
Холодный борщ
- 7
- 23
- 11652
Кефирно-свекольный суп
- 17
- 17
- 8293
Холодник 2
- 11
- 16
- 4163
Похожие рецепты
Свекольник
- 301
- 2849
- 758647
Свекольник
- 61
- 729
- 164467
Свекольная ботвинья
- 71
- 224
- 50191
Белорусский холодник
- 288
- 2586
- 147116
Летний свекольный суп «Холодник»
- 41
- 145
- 8225
Свекольник «Раздельный»
- 25
- 215
- 3048
Холодный летний суп «Холодник»
- 116
- 1725
- 258791
Cвекольник с яйцом-пашот
- 52
- 115
- 1759
Свекольник с бараниной
- 20
- 38
- 1923
Попробуйте приготовить вместе
Запеченная куриная грудка
- 78
- 723
- 9462
Салат «Ольга»
- 40
- 499
- 19649
Капустные котлеты
- 69
- 734
- 37065
Фотографии «Холодный свекольник» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
25 июня 2018 года rybalkin igor #
14 декабря 2017 года Lili-K #
17 декабря 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)
25 июня 2018 года rybalkin igor #
19 июля 2017 года balgyr #
14 августа 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)
14 августа 2017 года balgyr #
6 июля 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)
29 июня 2017 года Катерина32 #
Вот и мой фотоотчет.
6 июля 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)
8 июня 2017 года JeSeKi # (модератор)
22 июня 2017 года Mamita SI # (автор рецепта)
36 месяцев назад я Нюша #
2 ноября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года karamelishna50 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Людмила НК #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года veronika1910 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Суслик Маринка #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года мисс #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Ксения026 #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года владаша #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Himbeeren #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Анастасия АГ #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года luneva_e #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Ирушенька #
27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года тататима #
26 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
2 июля 2017 года тататима #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.