Рулет шоколадный из печенья без

Рулет из печенья колбаска

Колбаса из печенья

Этот восхитительный десерт знаком всем нам с самого детства. Помимо того, что шоколадная колбаса из печенья получается очень вкусной и изумительно ароматной, ее достаточно легко готовить. Давайте рассмотрим с вами некоторые простые рецепты приготовления колбасы из печенья.

Рецепт шоколадной колбасы из печенья

• печенье «Юбилейное» – 300 г;
• сахарный песок – 0,5 ст.;
• сливочное масло – 300 г;
• какао – порошок – 5 ст. ложек;
• сахарная пудра – для украшения;
• грецкие орехи – 4 ст. ложки.

Сейчас расскажем, как сделать колбасу из печенья. Итак, берем любое песочное печенье. складываем его в целлофановый пакет и измельчаем кухонным молоточком на очень мелкие кусочки. Затем кладем в кастрюлю сливочное маслице и растапливаем его на слабом огне. После этого добавляем туда же сахарный песок и, помешивая, на медленном огне, готовим до полного растворения сахарных кристалликов. Далее осторожно снимаем кастрюльку с плиты, всыпаем какао-порошок, измельченные грецкие орехи и все тщательно перемешиваем. Теперь добавляем крошки печенья из пакета и снова размешиваем до однородности массы.

На столе расстилаем пищевую пленку, выкладываем на нее равномерным слоем приготовленную смесь и аккуратно заворачиваем рулетом. Убираем готовую колбасу из какао и печенья в холодильник и оставляем ее там примерно на 3 часа для застывания. Перед подачей на стол, разрезаем лакомство на кусочки, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся восхитительным вкусом из детства.

Сладкая колбаса из печенья с цукатами

• песочное печенье – 500 г;
• какао – порошок – 3 ст. ложки;
• сахарный песок – 4 ст. ложки;
• сливочное масло – 200 г;
• молоко – 0,5 ст.;
• ванилин – по вкусу;
• цукаты – 50 г;
• грецкие орехи – 50 г.

Грецкие орехи хорошенько измельчаем. Цукаты мелко нарезаем, а песочное печенье ломаем так, чтобы получилась крошка. Далее смешиваем все подготовленные ингредиенты в миске. Отдельно в ковшичке соединяем какао – порошок с сахаром, вливаем молоко, перемешиваем до полного растворения комков и добавляем по вкусу ванилин.

Охлажденное сливочное масло нарезаем кусочками и кладем в какао-молочную смесь. Ставим ковшик на медленный огонь и варим до полного растворения масла и сахара, периодически, помешивая. Готовой горячей смесью осторожно заливаем печенье, цукаты и орехи. Тщательно все перемешиваем. Получившуюся массу выкладываем на фольгу, заворачиваем в рулет и формируем колбаску. Убираем лакомство в холодильник до полного охлаждения. При подаче на стол колбасу из печенья нарезаем на порционные кусочки и подаем в виде пирожного к чаю.

Детская колбаса из печенья со сгущенкой

Шоколадная колбаса – одно из любимых сладостей у каждого ребенка. Данный рецепт считается классическим способом приготовления этого лакомства.

• песочное печенье – 500 г;
• сливочное масло – 200 г;
• какао – порошок – 2 ст. ложки;
• сгущенное молоко – 150 мл.

Песочное печенье разламываем руками на мелкие кусочки. Сливочное масло нарезаем на куски и растапливаем на очень слабом огне в глубокой кастрюльке. Затем вливаем в него сгущенное молоко и всю смесь хорошенько размешиваем.

Далее подсыпаем немного какао – порошка, перемешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков. После этого снимаем массу с огня и добавляем раскрошенное печенье. Все очень быстренько размешиваем, чтобы песочное печенье равномерно покрылось шоколадной помадкой. Затем на ровную поверхность раскладываем плотный целлофановый пакет и выкладываем на него готовую шоколадную массу. Заворачиваем плотно в рулет, придаем форму колбаски и убираем в холодильник до затвердевания.

Шоколадная колбаса из печенья: пошаговый рецепт

• 500 граммов песочного печенья,
• 200 граммов сливочного масла,
• 150 граммов сгущенного молока с сахаром,
• 2 ст. ложки какао-порошка.

Я колбаску обожаю,
На десерт ее ем с чаем,
Вместо сала в ней — печенье,
Это просто наслажденье!

Шоколадная колбаса — одно из любимых лакомств у каждого ребенка. Вариаций на тему как приготовить шоколадную колбасу довольно много. Однако классическим считается именно этот детский рецепт :

Шоколадная колбаса из печенья — Приготовление:

1. Песочное печенье поломать руками на мелкие кусочки.

2. Сливочное несоленое масло нарезать на куски и растопить на очень маленьком огне в глубокой кастрюле. Постоянно помешивать ложкой либо венчиком.

3. Когда масло полностью растает, влить в него сгущенное молоко.

4. Всю смесь хорошенько размешать и снова нагреть, но не кипятить.

5. Всыпать 2 столовые ложки какао-порошка (можно «Золотой ярлык»).

6. Размешать до однородного цвета и убрать все комочки. Всыпать раскрошенное печенье, сняв предварительно массу с огня.

7. Перемешать очень быстро, чтобы все печенье равномерно покрылось шоколадной помадкой.

8.Плотный целлофановый пакет разложить на ровную поверхность, на нее выложить готовую шоколадную массу с печеньем. Завернуть плотно в рулет и положить в холодильник до затвердевания.

9. Когда шоколадная колбаса затвердеет, можно ее разворачивать и нарезать.

Секреты приготовления шоколадной колбасы:

— печенье обязательно должно быть сдобным и песочным, из сухого печенья такой вкусной шоколадной колбасы точно не получится,

— для ускорения процесса можно половину печенья провернуть через мясорубку, а оставшуюся часть поломать на крупные кусочки,

— покупное сгущенное молоко можно заменить домашним, сварив его из молока и сахара по классическому рецепту,

— какао-порошка можно взять и поменьше (например, всего 1 столовую ложку или даже 2/3), если вам или вашему ребенку не нравится слегка горьковатый вкус,

— если масса получилась жидковата — добавьте немного печенья, если густовата — сгущенного молока,

— правильно приготовленная шоколадная колбаса не тает прямо на глазах (в прямом смысле этого слова) — она хорошо сохраняет форму даже при комнатной температуре длительное время,

— как это ни странно звучит, многие дети очень любят запивать шоколадную колбасу горячим шоколадом. который также можно приготовить в нескольких вариантах.

Шоколадная колбаса: 3 лучших рецепта

Шоколадная колбаска из печенья получится наверняка вкусной, если использовать правильные продукты для ее приготовления, то есть масло без растительных добавок, а ни в коем случае не маргарин (как некоторые советуют), настоящий какао, а не напиток и т.д. Печенье для колбаски лучше подбирать сдобное – сахарное, шахматное, – одним словом, обычное, весовое, чтобы было сладкое, а не соленое, и только не галетное.

Рецепт шоколадной колбаски из печенья у меня сохранился еще со школы – это первый десерт, который я научилась готовить. Детям проще и безопаснее доверить приготовление сладостей без выпечки из печенья или молотых сухарей – банановый торт, «муравейник», пирожные «картошка» и др. – вот именно поэтому начало моих первых кулинарных успехов было положено с этих совсем простых рецептов. Готовили мы колбаску из печенья тогда без добавления орехов, не знаю, почему, может быть, в целях экономии. Намного позже я добавила в рецепт колбаски орешки, остальное оставив без изменения.

Рецепт 1: Шоколадная колбаса из печенья

Теперь существуют новые рецепты шоколадной колбаски из печенья (со сгущенкой, в шоколаде и пр.), но этот старый – настоящий из прошлого, такой же, как вафли в электровафельнице или хворост.

Ингредиенты для шоколадной колбаски:

• печенье (типа «юбилейное») – 300 г;
• сахар-песок – 0,5 ст;
• масло сливочное – 300 г;
• какао-порошок – 5 ст.л.;
• орехи грецкие (измельченные) – 4 ст.л.

Рецепт шоколадной колбаски:

1. Печенье завязываем в целлофановый пакет и кухонным молоточком измельчаем его на кусочки (как можно мельче).

2. Затем в кастрюлю выкладываем масло, растапливаем его.

3. Добавляем в масло сахар и на медленном огне, помешивая, растворяем сахар.

4. После того, как сахар немного растворится, снимаем кастрюлю с плиты, добавляем какао, орехи, перемешиваем.

5. Затем высыпаем печенье из пакета, все тщательно перемешиваем.

6. Расстилаем на столе пленку для пищевых продуктов, выкладываем на нее получившуюся колбасу, заворачиваем рулетом.

7. Убираем готовую шоколадную колбаску в холодильник для застывания.

2 рецепт: Шоколадная колбаса с цукатами

Этот десерт знаком всем с самого детства. Наверное, это был первый десерт, который я приготовила своими руками.
Кроме того, что шоколадная колбаса получается очень вкусной и ароматной, ее очень легко готовить. В этом я в очередной раз убедилась вчера вечером, приготовив ее всего за 15 минут. И в итоге сегодня на завтрак мы с мужем наслаждались чашечкой ароматного кофе и кусочком этого простого и шикарного десерта.

Время приготовления: 15 минут + застывание (около 3-4 часов).

1. Печенье 500 гр.
2. Какао 3 ст.л.
3. Сахар 4 ст.л.
4. Масло сливочное 200 гр.
5. Молоко ½ ст.
6. Ванилин
7. Цукаты 50 гр.
8. Орехи любые 50 гр.

1. Орехи измельчить.
2. Цукаты мелко нарезать.
3. Печенье поломать: часть поломать мелко, остальное более крупно.
4. Смешать орехи, цукаты и печенье.
5. Смешать какао с сахаром, добавить молоко, перемешать до полного растворения комков. Добавить ванилин.
6. Масло порезать на кусочки и добавить в какао-молочную смесь.
7. Поставить на огонь и на маленьком огне варить до полного растворения сахара и масла.
8. Горячей смесью залить печенье, орехи и цукаты. Тщательно перемешать.
9. Выложить получившуюся массу на фольгу или бумагу для выпечки, завернуть в рулет и сформовать колбаску.
10. Поставить в холодильник до полного охлаждения.
11. При подаче на стол нарезать шоколадную колбаску на кусочки.

3 рецепт: шоколадная колбаса детская пошаговый рецепт

• 500 граммов песочного печенья,
• 200 граммов сливочного масла,
• 2 ст. ложки какао-порошка.
• 150 граммов сгущенного молока с сахаром,

Шоколадная колбаса — одно из любимых лакомств у каждого ребенка. Вариаций на тему как приготовить шоколадную колбасу довольно много. Однако классическим считается именно этот детский рецепт:

Шоколадная колбаса из печенья — Приготовление:

1. Песочное печенье поломать руками на мелкие кусочки.

2. Сливочное несоленое масло нарезать на куски и растопить на очень маленьком огне в глубокой кастрюле. Постоянно помешивать ложкой либо венчиком.

3. Когда масло полностью растает, влить в него сгущенное молоко.

4. Всю смесь хорошенько размешать и снова нагреть, но не кипятить.

5. Всыпать 2 столовые ложки какао-порошка (можно «Золотой ярлык»).

6. Размешать до однородного цвета и убрать все комочки. Всыпать раскрошенное печенье, сняв предварительно массу с огня.

7. Перемешать очень быстро, чтобы все печенье равномерно покрылось шоколадной помадкой.

8.Плотный целлофановый пакет разложить на ровную поверхность, на нее выложить готовую шоколадную массу с печеньем. Завернуть плотно в рулет и положить в холодильник до затвердевания.

9. Когда шоколадная колбаса затвердеет, можно ее разворачивать и нарезать.

Секреты приготовления шоколадной колбасы:

— печенье обязательно должно быть сдобным и песочным, из сухого печенья такой вкусной шоколадной колбасы точно не получится,

— для ускорения процесса можно половину печенья провернуть через мясорубку, а оставшуюся часть поломать на крупные кусочки,

— покупное сгущенное молоко можно заменить домашним, сварив его из молока и сахара по классическому рецепту,

— какао-порошка можно взять и поменьше (например, всего 1 столовую ложку или даже 2/3), если вам или вашему ребенку не нравится слегка горьковатый вкус,

— если масса получилась жидковата — добавьте немного печенья, если густовата — сгущенного молока,

— правильно приготовленная шоколадная колбаса не тает прямо на глазах (в прямом смысле этого слова) — она хорошо сохраняет форму даже при комнатной температуре длительное время.

Шоколадный мини-рулет без выпечки

Очень вкусный десерт, который легко и быстро готовить. Его вкус понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты для «Шоколадный мини-рулет без выпечки»:

• Печенье (любое, которое легко крошится) — 100 г
• Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Творожная масса — 100 г
• Стружка кокосовая — 30 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Шоколадный мини-рулет без выпечки»:

Все, что нам понадобится.

Печенье измельчить в крошку.

Сливочное масло растопить, добавить к печенью.

Добавить растопленный шоколад к печенью, перемешать.

Творожную массу перемешать с кокосовой стружкой. Я брала сладкий детский творожок.

На лист пергаментной бумаги тонким слоем выкладываем массу из печенья и шоколада.

Сверxу выкладываем творожную начинку.

Аккуратно сворачиваем рулет, ставим его на 30 мин. в морозилку для застывания.

Готовый рулет режем на кусочки. Сверxу можно присыпать кокосовой стружкой.

Можно угощаться. Очень вкусно с чашечкой кофе, либо с молоком.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Клубничный рулет «Гусеница»

• 21
• 69
• 6067

Рулет «Мгновение»

• 33
• 67
• 6413

Самые легкие и вкусные сладкие роллы

• 10
• 32
• 2783

Бисквитный рулет «Коровка» с творожным суфле

• 87
• 185
• 25222

Мини-штрудели с творожком

• 44
• 254
• 2461

Рулет «Абстрактный»

• 53
• 42
• 5202

Шоколадная колбаса

• 13
• 52
• 31563

Сладкая колбаска

• 81
• 593
• 134770

Рулет c малиной и сметанным кремом

• 130
• 624
• 36173

Фотографии «Шоколадный мини-рулет без выпечки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

4 февраля 2016 года МАМА1972 #

17 января 2016 года Анюта Литвин #

3 декабря 2015 года Сооолнышко #

5 октября 2015 года Хозяйка дома #

5 октября 2015 года Хозяйка дома #

5 октября 2015 года Galinka1705 # (автор рецепта) (модератор)

5 октября 2015 года Хозяйка дома #

26 августа 2015 года Юлия Бурлакова #

23 июля 2015 года qwerrty121 #

14 июля 2015 года Elenochka26 #

25 мая 2015 года tatka1993 #

7 июля 2014 года Galinka1705 # (автор рецепта) (модератор)

12 июня 2014 года Босс3 #

12 июня 2014 года Galinka1705 # (автор рецепта) (модератор)

31 мая 2014 года Изобелла #

12 июня 2014 года Galinka1705 # (автор рецепта) (модератор)

7 февраля 2014 года suliko2002 #

7 февраля 2014 года Galinka1705 # (автор рецепта) (модератор)

30 января 2014 года Лайлани #

12 ноября 2013 года Намарие #

12 ноября 2013 года Galinka1705 # (автор рецепта) (модератор)

7 августа 2013 года Евгик #

7 августа 2013 года Galinka1705 # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Шоколадный рулет без выпечки

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Готовим шоколадный рулет без выпечки

Рецепт шоколадного рулета без выпечки, наверняка, у многих ассоциируется с перемалыванием шоколадного печенья или перемалыванием печенья и добавлением в него какао, с добавлением в печенье чего-нибудь «склеивающего», промазыванием чем-нибудь и сворачиванием собственно в рулет. Но хочу вам предложить свой вариант рулета, в котором нет покупного печенья (не любим мы его), готовится действительно без выпечки, но потребуется микроволновая печь или плита.

Рецепт очень актуален в дачный сезон, потому что на собственном опыте знаю, что в этот период не у всех есть духовка, а ещё бывают неприятные моменты, когда духовка ломается, или её не хочется включать, потому что и без неё жарко в квартире, а очень хочется чего-то вкусного к чаю.

Рулет готовится совершенно несложно и из доступного набора ингредиентов, которые практически всегда есть дома. Коньяк можно легко заменить на ликёр, бальзам, виски, бренди или ром. Процесс приготовления можно гораздо ускорить, если муку и арахис обжарить днём-двумя раньше. Рулет можно подать и на праздничный стол. Угощайтесь на здоровье!

Как приготовить «Шоколадный рулет без выпечки» пошагово с фото в домашних условиях

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления основы шоколадного рулета без выпечки: мука пшеничная, арахис, молоко, сахарный песок, какао-порошок и масло сливочное.

Арахис (1 стакан) обжарить на сухой сковороде или в микроволновой печи и измельчить удобным для вас способом в мелкую крошку, можно оставлять кусочки, но не очень крупные.

Муку пшеничную (1 стакан) просеять и обжарить до красивого румяного цвета на сухой сковороде.

Какао-порошок (4 ст. л.) смешать с сахарным песком (0,5 стакана), залить холодным молоком (150 мл), тщательно перемешать. Довести смесь до кипения, варить 8-10 минут, постоянно помешивая.

Добавить в шоколадную массу масло сливочное (40 г) и мешать до полного его растворения.

Добавить в шоколадную массу обжаренную муку и измельчённый жаренный арахис, тщательно перемешать.

Разделочную доску или форму для выпечки (в ней мне кажется удобней) застелить пищевой плёнкой, выложить основу для рулета равномерным слоем. Оставить при комнатной температуре.

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления крема: мука пшеничная, молоко, сахарный песок, ванилин, масло сливочное и коньяк.

Молоко (200 мл) смешать с коньяком (1 ст. л.). Сахарный песок (2 ст. л.) смешать с мукой пшеничной (2 ст. л.) и ванилином (1/3 ч. л.).

Соединить обе смеси и варить до загустения, часто помешивая. Полученный крем остудить.

В остывший крем добавить масло сливочное (40 г) комнатной температуры и хорошенько взбить. Охладить готовый крем в холодильнике минут 20.

Охлаждённый крем выложить равномерно на основу рулета, с одной стороны не доходя до края 1,5-2 см.

Свернуть рулет, начиная от кремового края, завернуть его в пищевую плёнку и охладить в холодильнике.

По желанию украсить рулет на свой вкус. Рулет готов! Приятного чаепития!

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Коды и теги для оформления блога (40)
• Генераторы (20)
• ValeZ и Rost-помощь на Ли.ру. (5)
• А-Все настройки дневника-уроки (10)
• А-Все о Почте (9)
• Балет,Мюзиклы и Клипы (19)
• Бессмертный полк-помним всех (36)
• Бродилки (15)
• Клипарт (7)
• Вера и религия (36)
• Притчи (3)
• Вкусная выпечка (17)
• Вкусная выпечка на сковороде и во фритюре (30)
• Вкусная Кулинарная книга и полезные советы (17)
• Вкусная пицца (15)
• Вкусная сладкая выпечка (46)
• Вкусное блюдо на второе (25)
• Вкусное тесто и хлеб домашний (32)
• Вкусности из творога (34)
• Вкусные блины и оладьи (8)
• Вкусные блюда в горшочке (10)
• Вкусные блюда в фольге (4)
• Вкусные блюда из грибов (14)
• Вкусные блюда из кабачков и капусты (36)
• Вкусные блюда из курицы и индейки (53)
• Вкусные блюда из мяса(любого) (17)
• Вкусные блюда из печени (7)
• Вкусные блюда из рыбы (47)
• Вкусные блюда из яиц (4)
• Вкусные булочки,слойки и другое (21)
• Вкусные восточные блюда и выпечка (18)
• Вкусные гарниры и каши (8)
• Вкусные десерты и крема (39)
• Вкусные завтраки (10)
• Вкусные заготовки на зиму и впрок (36)
• Вкусные закуски (40)
• Вкусные запеканки и омлеты (5)
• Вкусные напитки (8)
• Вкусные пельмени,вареники,манты, хинкали (6)
• Вкусные первые блюда (30)
• Вкусные печенье и пряники (16)
• Вкусные пирожкибеляшиватрушки (22)
• Вкусные салаты и венегреты (32)
• Вкусные соуса и приправы (9)
• Вкусные сыры и блюда из них (7)
• Вкусные тортапирожныекексы (47)
• Вкусный картофель (42)
• Всё о музыке и о плеере(МП3) (14)
• Глаз проблема-неясные очи (7)
• Города моей жизни (20)
• Тольятти-экскурсия по городу (6)
• Города России (2)
• Гостевая книга (31)
• Фотографии (6)
• Для нас девочек (9)
• Другие сайты (4)
• Женские судьбы (18)
• Задоринки (7)
• Информеры и Эпиграфы для дневника (7)
• Кнопочки-переходы (5)
• Компьютер (10)
• Космос (1)
• Кумиры (32)
• Ледниковые ШОУ (8)
• Мировая Классика (1)
• Моё собрание творчества Necz(Натуся) (19)
• Моё творчество по Великолепному пеку (150)
• Мои стихи-В себя я ухожу мой мир закрыт (26)
• Мои стихи-В сердце навсегда (14)
• Мои стихи-Возможно ль прошлое забыть? (18)
• Мои стихи-Времена года (26)
• Мои стихи-друзьям я строки посвящаю (27)
• Мои стихи-Истории мгновенья интересны (16)
• Мои стихи-Мой рай и ад (18)
• Мои стихи-на финише годов (15)
• Мои стихи-Наш общий дом Земля (6)
• Мои стихи-Не идеальны мы (38)
• Мои стихи-Новороссия печаль моя (7)
• Мои стихи-о любви (36)
• Мои стихи-о родителях пишу (9)
• Мои стихи-Пейзажи чувствами играют (20)
• Мои стихи-Первоцветом женщина цветёт (18)
• Мои стихи-Планета Земля (10)
• Мои стихи-Позабыть нельзя (6)
• Мои стихи-Помним и любим (5)
• Мои стихи-Праздник поздравляет всех (9)
• Мои стихи-Проклятье шлю тебе война (5)
• Мои стихи-Разнообразны в творчестве своём (21)
• Мои стихи-Религия учитель наш (22)
• Мои стихи-Россия Родина любимая моя (21)
• Мои стихи-с долей шутки (18)
• Мои стихи-С надеждою мечтаем (16)
• Мои стихи-Сам дьявол или сами порождаем грех (14)
• Мои стихи-Стонет лирикой душа (21)
• Мои стихи-Страсть (8)
• Мои стихи-Судьбу не ведая чего то ждём (24)
• Мои стихи-Там где была и не была (6)
• Мои стихи-Украина ты с ума сошла (15)
• Мои стихи-философствуя в фантазии играю (26)
• Мои стихи-Хулителям пишу ответ (14)
• Мои стихи-эмоции по фильмам (19)
• Новороссия (11)
• Полезные советы (16)
• Помним и любим (28)
• Помощь (15)
• Поэзия для моей души (35)
• Праздники (10)
• Программы (2)
• Путешествуя по всему миру (33)
• Разделители (8)
• Россия (61)
• Владимир Путин (17)
• Национальные интересы (4)
• Скорбим и не забудем (23)
• Спорт.Биатлон.Фигурное катание. (22)
• Столото (1)
• Схемы бесшовные (114)
• Схемы весенние (15)
• Схемы еловые (5)
• Схемы зимние (19)
• Схемы летние (12)
• Схемы мои (1)
• Схемы орнамент и фрактальные (11)
• Схемы осенние (16)
• Схемы сердечные (2)
• Схемы цветочные (19)
• СхемыС Днём Победы (4)
• Схемы на тёмном фоне (19)
• Схемы фруктово-ягодные (3)
• Уроки ли.ру (21)
• Уроки от Галины Шадриной (4)
• Уроки от Ларисы Гурьяновой (13)
• Уроки от Любаши К (19)
• Фоны-шрифты(как использовать) (25)
• Фотошоп-в ЭДИТОРЕ и гимп (14)
• Шоу-Прожекторперисхилтон. (12)
• Это интересно (6)

—Цитатник

Тот самый всеми любимы квас! .

Салат с крабовыми палочками и апельсином Салат с крабовыми палочками и апельсином получается о.

Потребуется: Пласт слоёного пресного .

Самый модный торт из крошки!Торт без выпечки Пломбир!

—Фотоальбом

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Шоколадный рулет из печенья-без выпечки

Нежный шоколадный рулет из печенья

с кокосовой начинкой без выпечки.

Печенье — 200 гр.
Вода — 100 мл.
Сахар — 50-100 гр. (в зависимости от сладости печенья)
Какао — 2 ст.л.
Стружка кокосовая — 80 гр.
Масло сливочное — 80 гр.
Сахарная пудра — 60 гр.

Как приготовить шоколадный рулет из печенья:

Печенье измельчить в блендере как можно мельче.
Сахар растворить в горячей воде, остудить.
С перемолотому печенью добавить какао и сироп.
Перемешать до однородности.
Кокосовую стружку смешать сахарной пудрой
и маслом комнатной температуры.
На пищевой плёнке раскатать массу из печенья.
Сверху выложить кокосовую массу,

свернуть плотный рулет
и отправить его в морозилку на 1 час.

Достать шоколадный рулет из печенья из морозилки
и порезать на кусочки толщиной 1-2 см.

Шоколадный рулет на печенье

Вкусная выпечка без выпекания. Получается всегда.

Выпечка ведь дело тонкое: не каждой хозяйке удается подружиться с дрожжевым или бисквитным тестом. Иногда сгоревшие пироги и булочки становятся, увы, «визиткой», а домочадцы, несмотря ни на что, терпеливо ждут кулинарных подвигов… Вот тогда рецепт шоколадного рулета без выпечки из печенья придется очень кстати. Он понравится самым взыскательным сладкоежкам.

Время приготовления: 40 минут + 4-5 часов в холодильнике. Количество: 5-6 порций

Ингредиенты

для шоколадного слоя:

• 300 г песочного печенья
• 120-130 мл свежего молока
• 150 г сахара
• 2-3 ст. ложки какао

для кокосового слоя:

• 120 г кокосовой стружки
• 100 г размягченного сливочного масла
• 100 г сахарной пудры

Приготовление

Соедините и тщательно перемешайте какао с сахаром в термостойкой салатнице или кастрюльке. Вскипятите молоко.

Разведите горячим молоком смесь какао с сахаром. В микроволновой печи или на плите доведите шоколад до кипения и поставьте его остывать.

Поломайте и измельчите печенье.

Для этого можете использовать картофелемялку или скалку. Влейте в крошку шоколадную смесь и хорошо размешайте массу.

Оставьте на 10-15 минут, чтобы печенье размокло и стало мягким.

Приготовьте кокосовую начинку. В салатницу положите сливочное масло, сахарную пудру и кокосовую стружку.

Вымешайте до однородного состояния.

Шоколадное тесто тоже хорошо вымешайте, чтобы получилась гладкая масса.

Застелите разделочную поверхность пищевой пленкой или бумагой для выпечки. Выложите шоколадную массу и смоченными водой руками сформируйте из нее пласт толщиной 7-8 мм.

Таким же образом равномерно распределите сверху кокосовую начинку.

С помощью пленки осторожно, чтобы не порвать, сверните пласт рулетом.

Отделите пленку и влажными руками аккуратно пригладьте шов рулета.

Снова заверните шоколадно-кокосовый рулет в пленку и отправьте на 4-5 часов в холодильник.

Застывший рулет нарежьте острым ломтиками толщиной 1,5-2 см. Подавайте десерт с любым напитком по вкусу: ароматным какао, обжигающим черным чаем или крепким кофе по-восточному.

Рецепты сладкой колбаски из печенья. Шоколадный рулет без выпечки

Рецепты без выпечки — настоящее спасение для неопытной хозяйки или для тех случаев, когда времени на готовку катастрофически не хватает. Еще один экспресс-вариант вкусного десерта — рулет из печенья. Вкусное и сытное дополнение к чаю разойдется среди едоков «на ура!», проверьте на собственном опыте, опробовав наши рецепты.

Шоколадный рулет из печенья

• песочное печенье — 300 г;
• вода — 200 мл;
• сливочное масло — 200 г;
• какао-порошок — 4 ст. ложки;
• орехи — 100 г;
• сахар — 180 г;
• сахарная пудра — 150 г.

С помощью блендера или мясорубки перемалываем в крошку. Готовую крошку смешиваем с измельченными орехами и какао-порошком. Воду смешиваем с сахаром и ставим на огонь. Держим смесь на огне до тех пор, пока сахарные кристаллы не растворятся полностью. Горячий сироп заливаем в смесь сухих ингредиентов и формуем пластичное тесто. Ставим нашу основу из печенья в холодильник.

Мягкое сливочное масло взбиваем добела с сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Остывшее тесто из печенья достаем из холодильника и раскатываем в тонкий пласт, упростить процедуру поможет лист пищевой пленки, которой следует накрыть основу из печенья перед раскатыванием. На готовый слой основы выкладываем крем и равномерно распределяем его по поверхности. Скатываем рулет из печенья и какао, и оставляем его остыть в холодильнике минут 30-40.

Рулет из печенья и сгущенки без выпечки

• печенье — 250 г;
• вареное сгущенное молоко — 1 банка;
• крем-сыр — 120 г;
• орехи — 50 г;
• какао-порошок — 2 ст. ложки.

Орехи перемалываем в крошку с помощью блендера. Аналогичным образом поступаем и с печеньем. При желании в смесь можно добавить какао-порошок, но это не обязательно. Заливаем крошку 1/2 стакана теплой воды или сиропа. По вкусу можно добавить немного коньяка или бурбона. Замешиваем эластичное тесто из печенья и даем ему постоять в холодильнике.

Тем временем займемся начинкой. Творожный сыр взбиваем со с помощью блендера. Полученный сырный крем распределяем на основе из печенья, которую предварительно следует раскатать на листе пищевой пленки. Скатываем основу из печенья в рулет и даем ему постоять в холодильнике 20-30 минут перед подачей.

При желании дополнить начинку рулета можно кусочками зефира, мармелада, цукатов или ягодного джема.

Рулет с кокосовой стружкой по этому рецепту готовится на основе измельченного печенья с добавлением какао-порошка. Помощь духовой печи в данном случае нам не потребуется, так как десерт формируется без выпекания. Таким образом, значительно сократив время приготовления, мы получим сладкое блюдо, способное стать достойной заменой трудоемких в изготовлении тортов или пирожных. Импровизированный рулет «Баунти» без выпечки обладает насыщенным кокосовым вкусом, соблазняя сладкоежек всех возрастов!

Ингредиенты:

• сладкое песочное печенье — 200 г;
• какао-порошок — 2 ст. ложки;
• сахар — 100 г;
• кокосовая стружка — 100 г;
• сливочное масло — 100 г;
• сахарная пудра — 100 г;
• питьевая вода — 100 мл.

Рулет «Баунти» без выпечки — рецепт

Шоколадный рулет без выпечки из печенья

1. Первым делом подготовим основу рулета — шоколадное тесто. Для этого печенье помещаем в чашу блендера, измельчаем до минимальной крошки. Тут годится как традиционное песочное печенье, так и варианты с орехами, шоколадом и любыми другими добавками.
   
2. Добавляем какао-порошок, перемешивая сухие ингредиенты.
   
3. Питьевую воду доводим до кипения, а затем, всыпав в бурлящую жидкость сразу всю порцию сахарного песка, держим на умеренном огне, помешивая, до полного растворения крупинок сахара. Сняв с огня, незамедлительно выливаем полученный сироп в емкость с какао и печеньем. Энергично вымешиваем смесь до получения однородной массы темно-коричневого оттенка.
   
4. Готовое и еще теплое тесто выкладываем на гладкую поверхность, покрытую пищевой пленкой. Разминаем шоколадную массу пальцами, формируя прямоугольное «полотно». Для закрепления результата прикрываем полученный пласт теста второй пищевой пленкой, после чего несколько раз проводим скалкой, добиваясь толщины «полотна» 0,5 мм.
   
5. Теперь приступим к начинке. Размягченное масло соединяем с сахарной пудрой, разминаем до получения однородной светлой массы.
   
6. Подсыпаем кокосовую стружку, вымешиваем до объединения компонентов в однообразный, пластичный комок.
   
7. Сняв с теста верхнюю часть пищевой пленки, наносим кокосовый слой. Равномерно распределяем светлую начинку по темной основе, после чего сворачиваем заготовку в плотный рулет. Обернув пленкой, убираем десерт минут на 30 в морозильную камеру.
   
8. Уже охлажденный и затвердевший рулет с кокосовой стружкой, освободив от пленки, нарезаем порционными кусочками и подаем к чашечке горячего чая/кофе. Храним десерт в холодильнике.
   Шоколадный рулет без выпечки из печенья — изумительное лакомство, которое понравится и близким, и внезапно заглянувшим на чашечку чая гостям. Приятного чаепития!

Приготовить очень вкусный десерт с оригинальной начинкой вовсе не сложно. Некоторые хозяйки будут удивлены еще и тем, что сделать рулет можно даже не прибегая к выпеканию.

Кокосово-шоколадный рулет

Выпекать такое лакомство даже не придется. Рецепт смогут освоить все желающие, было бы только желание и время.

100 гр. печенья; 2 ст.л. какао; 50 мл воды; по 40 гр. сл. масла, кокос. стружки, сах. пудры; 1 ч.л. кокосового экстракта.

Из данного количества ингредиентов удастся сделать 4 порции рулета.

1. Печенье измельчаю с помощью блендера. Нужно сделать его помельче. Ввожу какао, воду и хорошенько перемешиваю. Получится достаточно хорошая липкая смесь.
2. Ввожу слой кокоса. Стружку со сл. маслом хорошо мешаю, как и сах. пудру. Всю смесь перерабатываю блендером.
3. Измельчаю стружку и ввожу остальные ингредиенты. Выстилаю пергаментом стол. Кладу массу и разравниваю, чтобы получился прямоугольник.
4. Наношу на шоколадный слой крем из кокоса и хорошенько равняю. Шов должен быть вниз у рулета. Сворачивать стоит с узкой стороны.
5. Кладу рулет в пищ. пленку и убираю на 1 час в холод.
6. Режу готовый рулет на мелкие части. Подаю к столу в холодном виде. Вкусно получится, если разбавить его чаем. Желаю вам приятного аппетита!

Рулет без выпечки «Баунти»

Рулет хорош тем, что его можно сделать, как менее сладким, так и больше положить сахара. Т.е. хозяйка лично регулирует его сладость.

по 100 гр. кокосовой стружки и сл. масла; 250 гр. печенье; 2-4 ст.л. сах. пудры; 80 мл воды; 2 ст.л. какао и 2-4 ст.л. сахара.

1. Достаю из холодильника сл. масло, чтобы оно немного подтаяло.
2. Ввожу печенье, но перед этим его стоит измельчить с помощь блендера. Можно также в этих целях взять мясорубку или же скалку. Лучше сделать так, чтобы печенье стало совсем мелким.
3. Грею воду и растворяю в нем сахар. Добавляю столько, сколько лично считаю нужным. На самом деле советую ориентироваться на сладость печенья.
4. Всыпаю к крошкам какао и перемешиваю. Вливаю сладкую воду и перемешиваю, чтобы была пластичная масса.
5. Кладу кусочек пищ. пленки и равняю влажными руками, прижимая поплотнее.
6. Сл. масло соединяют со стружкой кокоса, перемешиваю. Ввожу сах. пудру. Кладу начинку ровно на печенье. Формирую рулет и заворачиваю его в пищ. пленку.
7. Кладу в морозилку готовый десерт примерно на 45-60 минут. Таким образом десерт станет лучше держать свою форму. Перед подачей к столу нужно порезать десерт на части. Хранить его стоит потом в холодильнике.

Вкусный десерт из печенья без выпечки

Без выпечки можно сделать десерт из печенья с очень вкусной начинкой.

Этот рецепт понравится всем тем, кто не любит возиться с выпеканием.

100 гр. печенье; 50 мл простой воды; 2 ст.л. какао в порошке; по 40 гр. творога, сл. масла, сах. пудры; 1 ч.л. кокосовый экстракт.

1. Раскрашиваю печенье по мельче. Лучше всего в этих целях использовать блендер. Перемешиваю воду и какао вместе, чтобы получилась однородная масса.
2. Творог растираю и измельчаю с помощью блендера. Перемешиваю творог с сах. пудрой, сл. маслом и экстрактом. Перемешиваю, как можно тщательнее.
3. Раскатываю слой шоколада на пергаменте и наношу сверху слой крема. Шоколадный слой делаю в виде прямоугольника. Дольки рулета будут одинаковыми по размеру. Обрезков будет от рулета совсем немного.
4. Сворачиваю в рулет. Пищ. пленка нужна будет, чтобы завернуть десерт и оставить его в холоде на пару часов.
5. Режу десерт без выпечки на ломтики и красиво кладу на тарелку. Подаю к чаю.

Банановый десерт без обязательной выпечки

Нежный десерт будет изумительным дополнением к чашечке вкусного чая, который захочется выпить вместе со своими гостями во время уютных посиделок.

Получается десерт вкусный и нежный. Сделать его не составит труда. Обязательно стоит попробовать его, дополнив сочным бананом.

1 шт. банан; 250 мл сметаны; 100 гр. печенье.

1. Измельчаю печенье. Ввожу сахар. Смесь должна быть однородной.
2. В массу ввожу сметану и хорошенько перемешиваю, чтобы исключить все комки.
3. Перемешиваю, чтобы смеси хорошенько соединились друг с другом.
4. Выстилаю бумагу для выпечки и аккуратно распределяю по ней тесто. Сворачиваю в рулет, положив внутрь 1 банан в цельном виде. Получается, что фрукт нужно завернуть в тесто.
5. Отправляю десерт в морозилку на 1 час. Спустя это время подаю к столу. Приятного всем аппетита!

Как видите, без выпечки десерты готовятся еще проще.

Обязательно попробуйте рецепты на деле!

Мой видео рецепт

Если есть желание угостить своих близких кондитерским изделием собственного приготовления, а духовки под рукой нет, то сладкие рулетики (колбаски) из печенья и какао – оптимальный вариант. Тем более что делаются они очень легко, а вкус всегда получается изумительным, даже если добавить к классическому рецепту немного импровизации.

• Сгущенное молоко — ½ банки
• Сливочное масло – 200 грамм
• Песочное печенье – ½ килограмма
• Какао-порошок – 3 столовых ложки

Это, пожалуй, самый простой рецепт из всех возможных. При желании можно добавить немного дробленых грецких орехов, тогда вкус получится более специфический и оригинальный. Помимо продуктов для рулетиков, понадобится пищевой пергамент, пленка или фольга.

Масло слегка растапливаем (размягчаем) и смешиваем со сгущенкой. Добавляем какао и все тщательно разминаем в миске – смесь должна стать равномерного шоколадного цвета.Все печенье дробим на мелкие кусочки (половину можно натереть на терке, а вторую – просто поломать руками). Полученную крошку высыпаем в миску с масляной основой и вымешиваем ложкой такое своеобразное «тесто». Если в рулетики хочется положить орехи, их необходимо добавлять одновременно с печеньем.Берем фольгу, делим ее на прямоугольники размерами с альбомный лист. На каждый выкладываем 7-8 столовых ложек шоколадной смеси, формируем колбаску, которую потом заворачиваем в фольгу – получится что-то вроде большой конфеты в фантике. Готовые колбаски помещаем в морозилку.Готовый рулетик необходимо освободить от фольги, нарезать ломтиками толщиной в 1 см и быстро съесть, пока не растаяло масло. Обычно оно не успевает это сделать – съедается это потрясающее лакомство моментально!
Все приготовление занимает около 20 минут, а вот замораживать колбаски придется не менее часа.
Более изысканный и необычный рулет из печенья можно сделать, если использовать не только какао, но и другой «наполнитель», например, кокосовую стружку. При этом можно пользоваться как этим же рецептом приготовления основного «теста», так и видоизмененным.

• Печенье песочное – ½ килограмма
• Сливочное масло – 150 грамм
• Сахарный песок – 200 грамм
• Молоко (сливки) – ¼ стакана
• Какао – 2 столовых ложки
• Кокосовая стружка – 2 столовых ложки

Печенье тщательно измельчаем – на терке или с помощью ступки и пестика. Должна получиться мелкая песочная крупка.Молоко нагреваем, кладем размягченное сливочное масло и сахар – размешиваем тщательно, до полного растворения.Масляную основу делим на две части, в одну добавляем какао, в другую – кокосовую стружку. Насыпаем в обе миски по ½ приготовленного измельченного печенья, вымешиваем. Получается два вида «теста» — шоколадное и белое.На разделочную доску выкладываем смесь с какао, раскатываем ее в корж. Поверх кладем кокосовую смесь, разравниваем ее. Полученную массу аккуратно сворачиваем в рулет, заматываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник, на заморозку.

Рулет можно нарезать на пластики и подавать к столу через 2-3 часа.