Рецепт крем суп из тыквы в мультиварке

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Наконец-то наступил сезон тыквы, и если вы, дорогие поварята, любите ее так же, как я, то добро пожаловать на огонек! Справедливости ради надо отметить, что раньше к тыквенному супу я была совершенно равнодушна. Ровно до тех пор, пока экспромтом не создался этот рецепт. Теперь готовлю тыквенный суп только так. Получается он пряный, ароматный, солнечный. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре в мультиварке»:

• Тыква (700 г, очищенная)
• Картофель (3 шт)
• Лук репчатый (1 шт)
• Чеснок (1 зубчик)
• Имбирь (ломтик 0,5 — 1 см)
• Карри (1 ч.л)
• Сыр сливочный (200 г)
• Яблоко (1 шт)
• Вода (1,5 л)
• Соль (1 ст.л)
• Масло растительное (2 ст.л)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Суп (30 минут)

Дополнительная программа: Жарка (10 минут)

Рецепт «Тыквенный суп-пюре в мультиварке»:

Для супа нам понадобятся такие продукты. Растительное масло на фото не попало.

Овощи моем, чистим. Нарезанную полукольцами луковицу, измельченную дольку чеснока и натертый на мелкой терке имбирь обжариваем в 2х столовых ложках растительного масла. За 3 минуты до окончания программы добавляем чайную ложку карри (я использую неострую смесь «Корма») и даем специи как следует прогреться.

По окончании программы кладем в чашу мультиварки некрупно нарезанную тыкву ( предварительно освободив от всех «несъедобностей» ), картофель и яблоко. Заливаем овощи 1,5 литрами кипятка, добавляем столовую ложку соли, закрываем крышку мультиварки, выбираем программу «Суп» и выставляем на таймере 30 минут.

По окончании программы добавляем в суп 200г сливочного сыра ( в этот раз я купила сыр под названием «Индия», но это не принципиально ) и измельчаем погружным блендером или миксером.

Проверяем на соль — сахар (мне как правило всего хватает). И подаем!

Сладость тыквы, легкая кислинка яблока и сливочного сыра, пикантная пряность имбиря и карри — прекрасное сочетание! К тому же этот суп можно приготовить заблаговременно, что немаловажно при большом количестве гостей. Этот суп не теряет своего аромата при разогреве и отлично поддается заморозке.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Суп с белыми грибами и курицей

• 44
• 192
• 15022

Суп с потрошками и овсяными клецками

• 26
• 65
• 2921

Зеленый детский супчик

• 10
• 40
• 2518

Шурпа из говядины в мультиварке

• 10
• 135
• 18696

Грибной суп с овсянкой

• 49
• 151
• 10281

Куриный суп с гречневой лапшой

• 42
• 125
• 18845

Гороховый суп с бараниной в мультиварке

• 16
• 78
• 2881

Суп «Харчо» в мультиварке

• 3
• 145
• 6562

Овощной суп «Потаж о легюм» по-нормандски

• 71
• 64
• 7610

Фотографии «Тыквенный суп-пюре в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 февраля 2018 года Stillet #

8 февраля 2018 года Кир Рояль # (автор рецепта)

9 мая 2017 года suliko2002 #

9 мая 2017 года Кир Рояль # (автор рецепта)

23 февраля 2016 года Olga Ana #

23 февраля 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года Elina-tiene #

7 февраля 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 февраля 2016 года Elina-tiene #

7 февраля 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

29 января 2016 года Oildale #

29 января 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

31 октября 2015 года Даша Михайловна #

31 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

31 октября 2015 года Даша Михайловна #

31 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

31 октября 2015 года Даша Михайловна #

31 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

11 октября 2015 года Arxeliya #

11 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

29 января 2016 года Oildale #

29 января 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

8 октября 2015 года veronika1910 #

8 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года asesia2007 #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года para_gn0m0v #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года maraki84 #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года tomi_tn #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года Лепачка #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года гурман1410 #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года Aigul4ik #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года Wera13 #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года ирина таджибова #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года ирина таджибова #

7 октября 2015 года Таусова #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

7 октября 2015 года мисс #

7 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

6 октября 2015 года barska #

6 октября 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Как приготовить любимый суп пюре из тыквы в мультиварке? Рецепты приготовления

Суп пюре – любимое многими блюдо.

Оно просто в приготовлении, питательно и очень вкусно.

Его с удовольствием едят и взрослые и дети.

Если вы располагаете 40 минутами свободного времени, то можете быстро приготовить данное блюдо в мультиварке.

В статье вы найдете пошаговый рецепт приготовления данного блюда.

Плюсы и минусы готовки

Достоинства

1. Суп-пюре получится немного «томленым», что придаст блюду особой пикантности.
2. Удобство приготовления — не нужно следить за тем, чтобы ничего не пригорело или не вытекло за пределы кастрюли.
3. Вы сможете смело заниматься домашними делами параллельно процессу приготовления.
4. Томление супа в мультиварке позволяет сохранить большее количество полезных веществ, нежели при варке.
5. Мультиварка позволяет совмещать в себе несколько режимов приготовления, что делает вкус блюда более полным, насыщенным.

Недостатки

Недостатков приготовления блюда в мультиварке практически нет. К ним можно отнести лишь скорость приготовления (на 15-30 минут больше в зависимости от модели). В остальных аспектах данный способ приготовления выигрывает у традиционного.

Несмотря на незначительные недостатки, это блюдо придется по вкусу не только взрослым, но и детям – легкое, питательное и очень вкусное.

Классический рецепт тыквенного блюда со сливками

Энергетическая ценность — в 100 граммах = 63,7 ккал (без учета дополнительных продуктов).

Белки — 2 гр.

Жиры — 2,3 гр.

Углеводы — 8,2 гр.

Уровень сложности — простой.

Время приготовления -60 минут.

Категория – первое блюдо.

Способ приготовления — варка.

Количество порций — 3.

Ингредиенты:

• тыква очищенная 700 гр;
• молоко 3,5% (либо сливки) — 1 л;
• лук репчатый — 160 гр;
• морковь — 100 гр;
• масло сливочное — 25 гр;
• соль — по вкусу.

Ингредиенты для украшения:

Инвентарь для приготовления блюда:

Приготовление:

1. Подготовьте продукты – почистите и вымойте овощи, нарежьте произвольно. Чем меньше будут кусочки, тем быстрее они сварятся.
2. В чашу мультиварки выложите тыкву и варите до готовности 20-25 минут. Можно воспользоваться режимом мультиповар -150 градусов. Как только тыква стала мягкой – пора переходить к следующему шагу.
3. Достаньте тыкву и переложите в отдельную чашу. Ничего страшного если она немного остынет.
4. Лук, морковь необходимо обжарить. В чистую чашу налейте 1 ст. л. растительного масла, затем положите туда овощи. Жарить до мягкого состояния в режиме «жарка» либо «мультиповар».
5. Все овощи помещаем в одну емкость и при помощи блендера измельчаем до однородной консистенции (пюре). Тщательно следите за тем, чтобы не оставалось кусочков-они испортят все блюдо.
6. Готовое пюре заливаем сливками или молоком, добавляем соль, специи и готовим в режиме «суп» до кипения. После того, как суп-пюре закипит, оставляем его потомиться на 15-20 минут под закрытой крышкой мультиварки.

Блюдо подавать горячим либо теплым. Перед подачей украсьте суп тыквенными семечками и зеленью (например, положите цельный листочек мяты). Также можно добавить сухарики.

Существуют варианты, как сладких супов (например, яблоки), так и обычных, овощных. Ну а если вы любитель мяса, то смело добавляйте его в рецепт, предварительно также измельчив блендером или нарезав на небольшие кусочки.

Приготовить суп-пюре из тыквы в мультиварке поможет видео:

Как приготовить картофельный вариант?

Энергетическая ценность — в 100 граммах = 58 ккал (без учета дополнительных продуктов).
Белки — 1.6 гр.
Жиры — 2 гр.
Углеводы — 8.3 гр.
Уровень сложности — простой.
Время приготовления -60 минут (с варкой бульона 120 минут).
Категория – первое блюдо.
Способ приготовления — варка.
Количество порций — 3.

Ингредиенты:

• картофель — 1,5 килограмма.
• Куриный бульон (либо любой другой мясной бульон в зависимости от ваших вкусовых предпочтений) — 6 стаканов.
• Лук репчатый — 1 штука.
• Морковь — 2 штуки.
• Чеснок рубленый (можно использовать гранулированный сушеный чеснок) — 1 штука.
• Перец молотый — по вкусу.
• Молоко — 2 стакана.
• Мука — 1 стакан.
• Соль — 1 чайная ложка.

Дополнительные:

• сухарики;
• зелень (мелко нарезанный укроп);
• грибы (лучше использовать шампиньоны, но если вы любитель лесных видов
  грибов, то они также очень удачно дополнят вкус картофельного супа)

Инвентарь:

• мультиварка;
• нож;
• доска;
• стакан, ложка (для измерения объема).

Рецепт приготовления:

1. Варим бульон – курицу либо другой вид мяса заливаем водой и варим 60 минут. После того, как он будет готов, процедите бульон, чтобы избавить его от возможной накипи.
2. Подготовьте все ингредиенты – овощи тщательно помыть, очистить, нарезать.
3. Нарезанные произвольно овощи (кусочки могут быть любого размера), включая картофель, выкладываем на дно мультиварки и заливаем заранее приготовленным бульоном.

Время приготовления 30-40 минут в режиме мультиповар или выпечка. Следите за готовностью всех продуктов.

Советы от домохозяек

• Для того чтобы ваш суп-пюре, приготовленный в мультиварке получился более насыщенный и вкусным готовьте на более низком температурном режиме, чем обычно.

Пусть блюдо потомиться и вы получите ароматный суп, словно только что вынутый из настоящей русской печи.

Не бойтесь, что время приготовления так будет увеличено, таким образом блюдо наполнится вкусом и не будет «пустым».

Такое блюдо отлично подойдет как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Вы можете добавлять или убирать ингредиенты из рецептов на свое усмотрение, например, добавьте мясо в суп-пюре или подайте тыквенный суп в необычных, ярких тарелках, которые сразу же привлекут внимание ваших гостей.

Ароматный солнечный суп из тыквы в мультиварке

Часто ли вы готовите тыкву? Если нет, то непременно обратите внимание на этот овощ. Тыква обладает приятным вкусом и неповторимым ароматом. А еще она очень полезна. Давайте приготовим суп из тыквы в мультиварке. Его можно варить и для семейных трапез, и даже для приема гостей. А мультиварка поможет сэкономить время – вам не придется «нависать» над кастрюлями и следить за процессом.

Есть далеко не один рецепт этого чудесного питательного блюда, мы предлагаем вам наиболее простой. Это суп-пюре из тыквы в мультиварке. Несмотря на то, что его рецепт подразумевает использование совсем небольшого количества разных ингредиентов, блюдо получается потрясающим. Вы по желанию можете заменить часть тыквы картофелем, морковью и другими овощами. Но и без дополнений кушанье получается очень гармоничным и вкусным. Оно очень нравится детям – главным ценителям супов-пюре.

Суп из тыквы в мультиварке: элементарный рецепт

Давайте же приготовим это ароматное блюдо. Нам понадобится блендер, но если его нет, вареные ингредиенты можно протереть через сито. Правда, это займет больше времени, но чего ни сделаешь ради вкусной еды!

Время приготовления: 50-60 минут.

Выход: 6-8 порций.

• вода (500-800 мл, в зависимости от требуемой густоты блюда);
• килограмм тыквы;
• крупная луковица;
• 100 мл сливок (лучше пожирнее, от 20%);
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец.

Освоим этот простой рецепт:

1. Выберем режим «Выпечка» или «Жарка» (зависит от марки и модели мультиварки), поставим таймер на 15 минут. В течение 2-3 минут будем прогревать чашу мультиварки. Затем добавим в нее оливковое и растительное масло и высыплем мелко нарубленную луковицу. Пожарим минутки 2-3.
2. Положим к луку тыкву, нарезанную некрупными ломтиками. Будем обжаривать овощи вместе, не забывая помешивать.
3. Зальем лук и тыкву горячей водой. Добавим соль и специи. Будем варить в режиме «Суп» около 25-30 минут. Добавим в чашу мелко нарубленный чеснок.
4. Теперь нам нужно превратить суп в пюре. Если чаша мультиварки крепкая, без хрупкого покрытия, работать погружным блендером можно прямо в ней. У вас стационарный блендер? Тогда процедите суп, овощи сложите в чашу блендера, добавьте немного отвара и измельчите. Выложите полученное пюре в чашу мультиварки, залейте сцеженной жидкостью.
5. Осталось добавить сливки и довести первое блюдо до кипения (режим «Суп»).

Вкуснейший тыквенный суп-пюре в мультиварке готов! Осталось подать на стол и насладиться блюдом. Этот рецепт годится для любой модели мультиварки.

Если вы хотите суп с более нежным вкусом, то не добавляйте чеснок. Его можно заменить сухими ароматными травами.

С чем подавать тыквенный суп?

Такое первое блюдо несколько отличается от привычных нам супов. Поэтому возникает вопрос, с чем же его подавать? Не просто с хлебом же?

В принципе, можно и с хлебом – тоже вкусно. Конкретно этот рецепт предполагает подачу супа с очищенными тыквенными семечками (просто насыпьте в каждую тарелку) или сухариками из белого хлеба.

В целом суп из тыквы в мультиварке можно подавать:

• с зеленью;
• любыми семечками, не только тыквенными;
• орешками;
• гренками.

Если вам нужен рецепт постного первого блюда из тыквы, то просто исключите из состава сливочное масло (добавьте побольше оливкового) и сливки. И варите ингредиенты не в воде, а на овощном бульоне. А при подаче постное первое блюдо заправляют растительным маслом – наливают немного каждому в тарелку. Такое добавление делает суп еще более ароматным. Масло можно брать любое нерафинированное. Однако лучше всего подходят следующие виды:

Приятного вам аппетита! Надеемся, что это блюдо будет высоко оценено всеми членами вашей семьи и «приживется» на вашем столе.

Суп из тыквы в мультиварке

Пряные сливки, поджаренный бекон, тертый сыр — вот такое сытное оранжевое удовольствие.

Пряный суп из тыквы порадует своим цветом, вкусом и ароматом. Чаще всего тыквенный суп варят с вездесущей картошкой, но на этот раз обойдемся без нее, возьмем лишь немного лука, моркови и чеснока. У этого рецепта совсем другие акценты — пряные сливки, которыми размешивается тыквенный суп, а также поджаренный бекон и натертый сыр.

Ингредиенты

• тыква – 500 г,
• чеснок – 1-2 зубка,
• лук – 1 небольшой,
• морковь – 1 маленькая или половинка большой,
• сливочное масло – 2 ст. ложки,
• оливковое масло – 3 ст. ложки,
• прованские травы – 1 ч. ложка,
• сливки 10-20% – минимум 50 мл,
• соль/перец – по вкусу,
• сыр твердый – 50 г,
• бекон – 50 г.

Приготовление

Сначала подготовьте пряные сливки.
Налейте в емкость 50 мл сливок, всыпьте прованские травы и доведите до кипения. Отставьте, если делали на плите, или перелейте из чаши мультиварки (обязательно затем помойте) в другую емкость.

Налейте в чашу оливковое масло, положите сливочное и нарезанные вдоль пополам очищенные дольки чеснока. Включите режим тушения. Время выставлять не обязательно, но если оно у вас ставится автоматически – за процессом придется следить. Как только чеснок запахнет на всю кухню и приобретет слегка золотистый оттенок, извлекайте его из мультиварки.

Пока чеснок отдает свой аромат маслу, очистите и нарежьте лук и морковь небольшими кусочками. После того, как извлекли чеснок, отправляйте обжариваться овощи на том же режиме. Они также должны лишь немного позолотиться, поэтому следите и помешивайте.

Очищенную тыкву крупно нарежьте и добавьте к овощам в чашу. Перемешайте, закройте крышку, выставите режим тушения и 30 минут времени.

На плите в сухой сковороде поджарьте тонкие кусочки бекона до хрустящей корочки.

Готовую тыкву из кастрюльки мультиварки переложите в обычную и сразу, горячую, пробейте блендером до консистенции нежного пюре.

Влейте через ситечко, чтобы убрать травы, сливки. Вливая, аккуратно перемешивайте и следите за густотой супа. Могут уйти все сливки и даже придется добавить или же какое-то количество останется.

Посолите и поперчите на свой вкус. Поставьте кастрюлю с супом из тыквы на огонь и подогрейте (доводить до кипения не нужно). Разливайте по тарелкам, выкладывайте кусочки бекона и крупно натертый сыр. Зовите к столу!

На заметку

• вместо сливок можно взять 3,2% молоко или же мясной или овощной бульон;
• для остроты в суп из тыквы при подаче можно положить небольшой кусочек острого перца;
• если под рукой нет бекона, его отлично заменят сухарики.

Суп-пюре из тыквы в мультиварке

Тыква относится к числу доступных по цене и очень полезных продуктов. Она содержит большое количество клетчатки, витаминов, включая каротин, минералов. Несмотря на сладковатый привкус овоща, калорийность его невысока. Недостаток у продукта один – на его приготовление уходит много времени. На выручку придет кухонная техника. Суп-пюре из тыквы в мультиварке получается нежным и вкусным, сытным и в то же время не слишком калорийным, его с удовольствием едят взрослые и дети. Хозяйке много хлопотать над приготовлением этого блюда не надо – основную часть работы возьмет на себя умный прибор.

Особенности приготовления

Использование мультиварки делает и без того не сложный процесс приготовления супа-пюре из тыквы совсем простым. Однако для того, чтобы блюдо оправдало ваши ожидания, необходимо знать несколько моментов.

Сортов тыквы существует достаточно много. Наиболее нежную, маслянистую и ароматную мякоть имеет мускатный сорт. Однако плоды этого сорта могут показаться вам слишком сладкими. Тогда можно выбрать крупноплодную тыкву с рыхлой мякотью, которая тоже подходит для кремового супа. А вот от твердокожей тыквы лучше отказаться: она остается достаточно плотной даже при продолжительной варке.

Подавать суп-пюре из тыквы рекомендуется с гренками. Их лучше не класть сразу в суп, а подать отдельно, так как они быстро размокают. Дополнительно суп можно заправить сметаной, посыпать рубленой зеленью, украсить взбитыми сливками.

Суп-пюре из тыквы со сливками

• мякоть тыквы – 0,7 кг;
• сливки (можно заменить молоком) – 1 л;
• репчатый лук – 100 г;
• морковь – 100 г;
• сливочное масло – 20 г;
• вода – сколько уйдет;
• соль, приправы – по вкусу.

• Тыкву очистите, разрежьте, вырежьте участки мякоти с семенами. Нарежьте тыкву небольшими кусками (около 1 см).
• Освободите от шелухи лук, порежьте его небольшими кубиками.
• Очистите и крупно натрите морковь.
• В чашу мультиварки положите кусок масла, включите агрегат, выбрав программу «Жарка». При отсутствии указанного режима можно воспользоваться программой «Выпечка».
• Обжаривайте овощи в этом режиме в течение 5 минут.
• Добавьте тыкву. Залейте ее водой так, чтобы она едва покрывала куски.
• Поменяйте режим работы мультиварки на «Тушение». Если у вашего агрегата предусмотрена программа «Мультиповар», можно воспользоваться ей. Таймер установите на 30-40 минут в зависимости от мощности вашей мультиварки. Если тыква у вас твердых сортов, время ее тушения целесообразно на 10 минут увеличить.
• Когда мультиварка завершит работу, переложите ее содержимое в чашу блендера, превратите в пюре, верните в емкость мультиварки.
• Добавьте соль, специи, молоко или сливки. Размешайте.
• Включите прибор в режиме приготовления первого блюда. Во многих приборах соответствующая программа называется «Суп».
• Через 10 минут переключите прибор в режим подогрева. Оставьте суп томиться в течение 15-20 минут.

Подавайте суп с пшеничными гренками. Они должны обладать нейтральным вкусом, поэтому этот продукт лучше не приобретать в магазине, а сделать в домашних условиях. Это будет и экономичней.

Пикантный суп-пюре из тыквы с томатом

• мякоть тыквы свежая или замороженная – 0,8 кг;
• помидоры – 0,5 кг;
• сладкий перец – 0,2 кг;
• перец чили (не обязательно) – по вкусу;
• картофель – 0,3 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• вода или куриный бульон – 1-1,25 л;
• оливковое масло – 60 мл;
• соль, приправы – по вкусу.

• Лук очистите, мелко порежьте.
• Помидоры обдайте кипятком, очистите от шкурки, нарежьте небольшими кусками произвольной формы.
• Мякоть тыквы при необходимости разморозьте. Если она не порезана, нарежьте некрупными кубиками.
• Сладкий перец очистите от семян, удалив «хвостик». Мякоть нарежьте четвертинками колец.
• В чашу мультиварки влейте масло, положите подготовленные овощи.
• Включите агрегат на 30 минут в режиме «Выпечка».
• Добавьте очищенный и порезанный небольшими кубиками картофель, соль и специи. Залейте водой или бульоном. Если любите острое, положите небольшой стручок острого перца или небольшой его кусочек. Запустите агрегат на полчаса в режиме «Тушение».
• Извлеките перец. Измельчите оставшиеся продукты и верните в емкость мультиварки. Если в доме нет блендера, протереть овощи можно через сито.
• Если суп показался вам слишком густым, добавьте еще один стакан воды.
• Если добавили воду, то запустите агрегат на 5 минут в режиме тушения, затем на четверть часа оставьте в режиме подогрева. Если не разбавляли суп, режим подогрева можно запустить сразу.

Суп-пюре из тыквы, сваренный по данному рецепту, можно подавать горячим и холодным. Он понравится любителям острого.

Сладкий суп-пюре из тыквы

• мякоть тыквы – 0,5 кг;
• вода – 0,5 л;
• молоко – 0,5 л;
• сливочное масло – 40 г;
• мука – 30 г;
• соль – щепотка;
• сахар – 40-60 г;
• корица – по вкусу.

• Тыкву измельчите на терке.
• В чаше мультиварки в программе «Выпечка» растопите масло.
• В течение 3 минут обжарьте муку.
• Добавьте тыквенное пюре, залейте смесью молока и воды, всыпьте сахар, соль, корицу. Перемешайте.
• Готовьте полчаса, задействовав программу «Каша» или аналогичную ей.

Этот вариант тыквенного супа наверняка понравится детям, но и взрослые вряд ли откажутся от такого кушанья.

Готовя тыквенный суп-пюре в мультиварке, вы существенно экономите время. Если знать, какие программы на каком этапе задействовать, удастся получить вкусное и аппетитно выглядящее блюдо.

Тыквенный суп пюре рецепты

Тыквенный суп пюре — очень аппетитное и простое в приготовлении первое блюдо. Основным ингредиентом супа, как не сложно догадаться, является тыква, она вместе с другими составляющими супа, которые могут быть самыми разнообразными, сначала обычно варится до готовности, а затем пюрируется при помощи блендера. Рецепты могут быть разными: нежным и бархатным вкусом будет тыквенный крем суп со сливками и картошкой, а вот с добавлением курицы суп из тыквы станет сытным и наваристым. Предлагаем вам несколько вариантов приготовления этого вкусного золотистого первого блюда.

Тыквенный суп пюре

Очень часто к тыкве из овощей кроме обжаренных лука и моркови ничего не добавляется, но в данном рецепте будет рассказано о приготовлении тыквенного супа-пюре с добавлением не только луково-морковной обжарки, но еще и картофеля. Такой тыквенный супчик благодаря картофелю получается более нежным и имеет менее выраженный тыквенный вкус, поэтому он обязательно придется по душе как любителям тыквы, так и тем, кто относится к этому овощу не очень положительно.

рецепт тыквенного супа с картошкой

Лук очистить и измельчить.

Морковь натереть, используя крупную терку.

В кастрюльку с прогретым растительным маслом поместить измельченные овощи и на сильном огне обжарить до слегка золотистого цвета.

Тыкву почистить от кожуры и семян. Нарезать на небольшие кусочки.

Картофель, также как и тыкву, нарезать на небольшие кусочки.

Добавить нарезанные тыкву с картофелем к обжаренным ранее овощам. Перемешать и еще минуты 3 жарить на сильном огне.

Затем овощи залить 1 стаканом (200 мл) кипяченой горячей воды, поперчить и посолить по вкусу, накрыть крышкой и на медленном огне тушить 20 минут.

Спустя 20 минут полностью готовые тушеные овощи снять с плиты и пюрировать погружным блендером. Сдобрить кусочком сливочного масла и перемешать.

Тыквенно — картофельный суп-пюре готов.
Подать суп-пюре к столу, по желанию приправив тыквенными семечками и зеленью.

Приятного аппетита!
Фото рецепт тыквенного супа пюре от Юлии Коченковой.

Еще один интересный рецепт приготовления крем супа из тыквы на плите с видео канала Ютуб

Тыквенный суп пюре со сливками

Рецепт Лилы Ярошенко

Как приготовить тыквенный суп с курицей в мультиварке Панасоник

Для маленьких детей суп из тыквы рекомендуется варить с наименьшим количеством специй.

Ингредиенты:

• Тыква — 1 ¼ килограмма,
• Сливки — 150 миллилитров,
• Лук репчатый — 1 штука,
• Соль — по вкусу,
• Имбирь (корень молотый) — по вкусу,
• Мускатный орех (молотый) — по вкусу,
• Куриная грудка, филе — 1 штука,
• Вода -2 литра,
• Морковь — 1 штука,
• Масло сливочное — 2 столовые ложки

Процесс приготовления:

Варим куриный бульон для тыквенного супа, для этого куриное филе промыть, уложить в мультиварку и залить водой. Включить мультиварку в режиме «варка на пару» на 30 минут. (У меня на фото грудок несколько, так как муж с ребенком любят этот супчик кушать с курочкой).

Пока варится бульон, чистим и режем тыкву для супа на кубики примерно 4х4 см.

Лук чистим, крупно режем полукольцами или кубиками. Морковь чистим, натираем на терке. На сковороде топим масло, кладем туда молотые имбирь, мускатный орех, добавляем лук и морковь.

После сигнала мультиварку выключаем, достаем филе. Кладем в куриный бульон тыкву, спассерованные овощи, солим. Включить мультиварку в режиме «варка на пару» еще на 30 минут.

После сигнала мультиварку выключаем. Тыкву измельчаем в блендере, добавляя куриный бульон для лучшего измельчения. В измельченную тыкву добавляем сливки, если нужно подсаливаем и все перемешиваем венчиком. Этот крем суп из тыквы хорошо сочетается с домашними чесночными гренками и свежей петрушкой.

Суп из тыквы в мультиварке приготовила Ольга, рецепт и фото автора.