Пищевая ценность и калорийность оладьи на кефире

Калорийность оладий: таблица БЖУ, вкусные рецепты

Оладьями называют русское блюдо, которое готовят на молоке или кефире. Их обычно подают на завтрак и едят с вареньем или повидлом. Делают оладьи на сковороде с использованием растительного масла. Каждая хозяйка готовит их по собственному рецепту, включая в классический вариант различные добавки — сахар, специи, изюм, мед, ванилин и другие компоненты. Делают оладьи также из тыквы, яблока, кабачка, печени, творога. Калорийность каждого из вариантов будет отличаться.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Калорийность оладий зависит от рецепта приготовления. В классических содержится 296 ккал на 100 граммов. Соотношение БЖУ: 5 г/14 г/8 г. Блюдо калорийное и сытное, поэтому диетологи рекомендуют съедать оладьи в небольшом количестве и только в первой половине дня. Готовится оно из кефира, яиц, сахара, муки, жарят его на сковороде с добавлением растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны.

Таблица калорийности оладий в зависимости от рецепта:

Не рекомендовано употреблять продукт в большом количестве, особенно жаренный с маслом, при ожирении, сахарном диабете, заболеваниях пищеварительной системы. Диетологи советуют выбирать печеные оладьи, овощные, фруктовые или мясные, которые менее калорийны и не вредны для здоровья.

При переедании наблюдаются такие неприятные симптомы, как повышенное газообразование, тяжесть в желудке, тошнота, рвота, головная боль. Чтобы этого не допустить, лучше съесть 2-3 штуки на завтрак и запить теплым несладким чаем или кофе.

Различные рецепты помогут приготовить быстрый и вкусный завтрак. Если выбирать овощные или фруктовые оладьи, то они будут еще и полезными для здоровья всей семьи.

Рецепт с использованием тыквы и яблока понравится детям. Такая полезная и питательная сладость на завтрак — отличное начало нового дня.

• 300 мл кефира;
• 50 мл воды;
• 1 яйцо;
• 300 г муки;
• 3 ст. л. сахарного песка;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1/2 ч. л. соды .

1. 1. Смешать кефир с водой.
2. 2. Добавить яйцо и хорошо взбить венчиком.
3. 3. Присоединить сахар, соль и гашеную соду.
4. 4. Хорошо перемешать.
5. 5. Всыпать просеянную муку тонкой струйкой, помешивая тесто.
6. 6. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить оладьи с двух сторон.

• 250 г тыквенного пюре;
• 1 желток;
• 3 ст. л. муки;
• щепотка соли;
• сода на кончике ножа.

1. 1. Пюре смешать с желтком.
2. 2. Добавить соль и соду.
3. 3. Присоединить муку и хорошо перемешать.
4. 4. Обжарить на сковороде с двух сторон.

• 300 г печени куриной;
• 200 мл сливок;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• специи по вкусу;
• 3 ст. л. муки .

1. 1. Печень обжарить с морковкой и луком до готовности.
2. 2. Пропустить 2 раза через мясорубку и добавить сливки.
3. 3. Присоединить специи, хорошо размешать.
4. 4. Всыпать муку, помешивая массу венчиком.
5. 5. Обжарить на сковороде или запечь в духовке 15 минут при +180 градусах.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.