0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Действие кофе на сосуды

Влияние кофе на сосуды

Учёные обнаружили в кофе около 500 различных веществ. Считается, что из них наиболее сильно на организм влияет кофеин. Одни сосуды кофе расширяет, другие – наоборот, сужает. Но в напитке есть ещё один алкалоид – теобромин, который также определённым образом воздействует на стенки сосудов.

Сосудорасширяющее действие кофе

Кофе расширяет сосуды, питающие сердечную мышцу, почки, скелетную мускулатуру. Благодаря кофеину стенки сосудов расслабляются, в результате усиливается кровоток и снабжение сердца кислородом. В результате увеличивается работоспособность, у человека как будто открывается второе дыхание. Этим эффектом часто пользуются завсегдатаи фитнес-клубов: после чашки кофе интенсивность тренировок возрастает.

Но кофеин провоцирует выброс в кровь адреналина, который способствует напряжению стенок, сужению артериальных сосудов и повышению давления. При умеренной дозе кофеина расширение и сужение сосудов у здорового человека находятся в пределах нормы. Происходит определённая пульсация стенок сосудов, своеобразная «зарядка», которая их укрепляет.

Однако если в течение дня человек организм получает 400–600 мг кофеина (4–7 чашек эспрессо), то со временем даже здоровые сосуды не выдерживают такой нагрузки. Когда таблетки кофеина принимают для похудения, дневная норма вещества как раз и составляет 600 мг, а после курса длительностью несколько месяцев рекомендуется перерыв хотя бы на полгода.

Но заядлому кофеману не выдержать полгода без любимого напитка! Поэтому выход один: тому, кто хочет сохранить сосуды здоровыми, нужно следить за тем, чтобы дневная доза кофеина не превышала 400 мг.

«Кофеиновая гимнастика» достаточно опасна для ослабленных сосудов, поражённых атеросклерозом. При заваривании кофе образуется вредное вещество – кафестол, способствующее отложению на стенках сосудов холестеринов бляшек.

Также следует учитывать, что в составе кофе есть сильный антиоксидант – хлорогеновая кислота, которая благотворно влияет на стенки сосудов, но если антиоксидантов много, может оторваться тромб. Поэтому напитком не стоит злоупотреблять при варикозе и тромбофлебите.

Влияние кофе на сосуды почек

Кофеин расширяет сосуды почек и усиливает мочеотделение, в процессе которого из организма выводятся не только шлаки, но и кальций. Если человек выпивает 1–2 чашки кофе в день, но при этом пьёт много воды и питается богатой витаминами, макро- и микроэлементами пищей, то вымывание кальция никак не сказывается на состоянии костей, зубов и волос.

Но через 40–60 минут после употребления влияние кофеина на сосуды почек ослабевает, и под действием теобромина они сужаются. Иногда это ощущается как лёгкая боль. В растворимом кофе теобромина больше, чем в натуральном, соответственно, и нагрузка на почки при употреблении концентрата возрастает. Поэтому при почечных заболеваниях рекомендуется ограничить употребление кофе, особенно растворимого.

Сужение сосудов под действием кофе

Кофе сужает сосуды головного мозга, органов ЖКТ и малого таза. Расширение сосудов головного мозга часто служит причиной возникновения головных болей. Кофе помогает стенкам сосудов вернуться в нормальное состояние, и человек избавляется от боли.

Особенно полезно выпить кофе, если головная боль возникла из-за длительного пребывания в помещении со спёртым воздухом или курительной комнате. В таких случаях болью мозг сигнализирует о том, что ему не хватает кислорода. Когда под действием кофеина сосуды сужаются, уменьшается потребность мозга в кислороде. Благодаря антиоксиданту – хлорогеновой кислоте, – сосудам легче справиться с последствиями вдыхания табачного дыма. Кофеин входит в состав многих препаратов от мигрени.

Снимая боль, кофе одновременно стимулирует мозговые центры. После употребления напитка исчезает сонливость, человеку становится легче сконцентрироваться.

Но у процесса есть и оборотная сторона: кофеин сужает сосуды, питающие глазное яблоко, а выделяющийся спустя некоторое время адреналин их расширяет. Это опасно при глаукоме.

Кофеин облегчает менструальные боли, а за счёт сужения сосудов уменьшается объём кровяных выделений. Из-за того, что кофе сужает сосуды, питающие плаценту, кофе беременным рекомендуется ограничить или исключить, особенно в первом триместре, когда только закладываются все жизненно важные органы плода и он нуждается в интенсивном снабжении кислородом.

Целебное действие кофе

Болезненные состояния, при которых полезен кофе:

  • гипотония (напиток повышает артериальное давление);
  • низкая частота пульса;
  • мигрени;
  • отёчность стоп (под действием кофеина почки работают интенсивнее, выводя из организма лишнюю жидкость);
  • сильные менструальные боли;
  • усталость, сонливость, невозможность сконцентрироваться.

Если злоупотреблять кофе, со временем выработаются компенсационные механизмы, и эффект от кофеина начнёт ослабевать. Чтобы этого не произошло, необходимо 1–2 раза в неделю позволять организму отдыхать от любимого напитка.

Нужно понимать, что кофе – не лекарство. Напиток помогает, если стопы отекли из-за того, что человек целый день просидел у компьютера, а головная боль – следствие нехватки в помещении свежего воздуха (к примеру, когда зимой в офисе душно, но нельзя открыть окно). Однако если такие состояния входят в систему, речь идёт уже о болезни, и нужно обязательно обратиться к врачу.

Заболевания, при которых противопоказан кофе:

  • повышенное давление (верхнее – от 140, нижнее – от 90 мм рт. ст.);
  • нарушение кровотока в сосудах головного мозга и сердца;
  • аритмия;
  • черепно-мозговая травма;
  • глаукома (повышенное внутриглазное давление);
  • аневризма (патологическое расширение сосудов);
  • варикозное расширение вен;
  • тромбофлебит;
  • атеросклероз.

Рекомендуется исключить кофе в первые 2 недели после любых операций на сердце и сосудах. Также стоит сократить употребление напитка людям старше 70 лет.

Как ослабить влияние кофеина на сосуды

Иногда даже тем, кому кофе категорически противопоказан, хочется насладиться его вкусом. Существует несколько способов ослабить действие кофеина:

  • пить декофеинизированный кофе. Кофеин в его составе тоже есть, но в мизерных дозах;
  • смешать кофе с молоком. Способ небесспорный, так как напиток становится калорийнее, а молоко способствует запорам;
  • закусывать кофе цитрусовыми: ломтиком лимона с сахаром или долькой апельсина с корицей.

Внимание! Самолечение может быть опасным, проконсультируйтесь с врачом.

Как кофе влияет на сосуды

Кофе – излюбленный напиток многих людей. Более 85% населения употребляют его ежедневно и даже не задумываются о том, как он воздействует на сосуды и жизненно важные органы. И хотя кофеин заряжает энергией, повышает работоспособность и помогает уменьшить головную боль, при чрезмерном употреблении он может нанести существенный вред организму.

Особенно рекомендуется ограничить его количество при наличии различных сосудистых патологий.

Как связаны между собой кофе и сосуды, и как правильно принимать этот ароматный напиток, чтобы избежать вреда для здоровья? Об этом и пойдет речь в статье далее.

Воздействие на сосуды

Многие люди интересуются, действительно кофе влияет на сосуды человека или это распространенное мнение является ошибочным. Врачи уверяют, что влиять на организм может любой продукт, содержащий кофеин.

В основном кофе оказывает на сосуды расширяющее воздействие, исключение составляют только:

  • капилляры головного мозга;
  • капилляры брюшной полости (кроме находящихся в почках).

Такой эффект достигается благодаря выраженному стимулирующему и бодрящему действию напитка. Чтобы активизировать центральную нервную систему и миокард, организм снижает кровоток практически во всех внутренних органах.

Уменьшение просвета капилляров в головном мозге стимулирует его деятельность и препятствует появлению сонливости. Расширение стенок основных сосудов миокарда положительно сказывается на работе мышцы в условиях повышенной работоспособности.

Если человек в течение дня выпивает 3 чашки кофе (и более), кофеин (относящийся к алкалоидам типа метилксантинов) занимает место аденозина, вследствие чего сужаются практически все сосуды и замедляется подача сигнала в мозг о необходимости отдыха. Также кофеин оказывает незначительное воздействие на гипофиз, что приводит к увеличению выработки гормонов.

Основная направленность секреции – надпочечники, в которых перерабатывается адреналин. После поступления в кровь этих гормонов происходят такие изменения:

  • увеличивается скорость и частота дыхания;
  • учащается пульс;
  • увеличивается диаметр зрачков.

Каждый ценитель ароматного напитка должен помнить, что тот оказывает воздействие практически на все артерии и капилляры, поэтому принимать его нужно с осторожностью.

Когда кофе сужает и расширяет сосуды

Кофе сужает или расширяет сосуды, и от чего зависит эффект? Медики уверяют, что кофеин – уникальное вещество, которое различным образом воздействует на те или иные вены и артерии.

После употребления чашечки кофе минут через 10 начнется расширение сосудов в миокарде, мускулатуре и почках. Но в головном мозге и большей части внутренних органов капилляры, наоборот, сужаются.

Эффект будет таким каждый раз вне зависимости от индивидуальных особенностей человека и наличия у него заболеваний.

Воздействие на вены и артерии

Врачи предупреждают пациентов, что кофе нужно пить с осторожностью, поскольку напиток в любом случае сказывается на состоянии сосудов всего организма. Если человек страдает от гипертонии, пониженного давления или ВСД, о том, в каких количествах можно пить кофе, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Головной мозг

Улучшение общего состояния и повышение работоспособности после употребления напитка связано с его специфическим воздействием на сосуды головного мозга. Под воздействием кофеина артерии в органе начинают сужаться.

Кроме того, в мозге происходят следующие изменения:

  • существенно снижается необходимость в поступлении кислорода;
  • ускоряется обмен веществ;
  • нормализуется и ускоряется функционирование корковых и подкорковых структур;
  • мозговые отделы начинают работать значительно быстрее;
  • благодаря уменьшению сосудистого просвета исчезает чувство сонливости, человек чувствует себя энергичным и бодрым.

Сердечная мышца и коронарные артерии

На миокарде употребление кофе в основном сказывается положительно, напиток в целом стимулирует и нормализует кровообращение. Некоторые кардиологи придерживаются мнения, что он в разы уменьшает вероятность развития стенокардии и инфаркта, снижает болезненные ощущения в самой мышце при разных сердечных патологиях.

Действие кофе на миокард следующее:

  • повышение скорости прохождения волны возбуждения при ослабленном и пониженном пульсе;
  • нормализация кровообращения в проблемных участках, благодаря такому действию кофе полезен при атеросклерозе (только на начальных этапах);
  • повышение устойчивости к физическим нагрузкам (эффект достигается благодаря нормализации кровотока).

Поскольку под воздействием кофеина коронарные сосуды расширяются, поступление кислорода к сердцу облегчается. Также оно быстрее насыщается питательными веществами.

Такой эффект делает напиток незаменимым при понижении АД, так как помогает нормализовать последнее в кратчайший срок.

Влияние на артериальное давление

Поскольку напиток оказывает расширяющее воздействие на сосуды, непосредственно после его употребления давление повышается как у гипертоников, так и у гипотоников. Именно поэтому пациентам, страдающим от повышенного кровяного давления злоупотреблять напитком не рекомендуется, поскольку это может стать причиной гипертонического кризиса.

Несоблюдение этой рекомендации нередко приводит к возникновению головной боли и повышению нагрузки на сосуды.

Пациентам, страдающим от сосудистых патологий, необходимо знать, что напиток повышает верхнее артериальное давление на 5-12 мм рт. ст., а нижнее – на 5-6 мм рт. ст. Длительность эффекта сохраняется на 3-4 часа.

Читать еще:  Аджика лучшие рецепты без варки

Если человек регулярно пьет большое количество кофе и «зависит» от напитка (а он может вызвать привыкание), то повышение давления будет незначительным, либо будет полностью отсутствовать.

Воздействие на организм при сосудистых заболеваниях

Последние медицинские исследования подтвердили, что поступление кофеина в организм может спровоцировать возникновение приступов дистонии. Более 40% пациентов, страдающих от вегето-сосудистой дистонии, подтверждают, что после употребления напитка они начинают чувствовать себя неспокойно, усиливается чувство тревожности.

Поскольку ВСД изначально негативно сказывается на центральной нервной системе, от кофе при данном заболевании лучше отказаться. Но нужно помнить, что резко бросать напиток нельзя, так как кофеин вызывает привыкание.

Отсутствие поступления вещества может спровоцировать сильные головные боли, общую ослабленность и повышение аппетита.

Что касается такого распространенного заболевания, как атеросклероз, то кофе при нем можно только на 1 и 2 стадии поражения. При этом нужно учитывать, что напиток должен быть достаточно слабым, желательно, разбавленным молоком.

При гипертонии от кофе следует полностью отказаться, так как он приведет к увеличению нагрузки на сосуды.

Можно ли пить его при гипотонии? Врачи уверяют, что абсолютных противопоказаний для этого нет, но злоупотреблять продуктом все равно не стоит.

Сосудистые показания к употреблению

Под воздействием кофе некоторые сосуды расширяются, но при этом наблюдается сужение других. Так в каких случаях его можно пить?

Данный продукт рекомендован к приему в таких ситуациях:

  • пониженное артериальное давление;
  • ослабленный пульс;
  • периодическая отечность стоп из-за проблем с кровообращением;
  • частые головные боли и мигрень;
  • ухудшение работоспособности;
  • повышенная утомляемость;
  • болезненные менструации.

Чтобы предотвратить возникновение осложнений, прежде чем рекомендовать к этот напиток, врач должен провести диагностику и исключить наличие патологий, требующих медикаментозного лечения.

Кому нельзя пить кофе, и к чему может привести неграмотное употребление

Несмотря на то, что кофеин оказывает благотворное воздействие на организм, в некоторых случаях его необходимо полностью исключить из рациона:

  • возраст менее 12 лет;
  • вынашивание ребенка и период лактации (при беременности кофе запрещено пить в первом триместре);
  • гипертония, т. к. при данном заболевании кофе может стать причиной нарушения сна;
  • нарушение кровотока в районе миокарда, кофеин может спровоцировать нервное перевозбуждение и психоз;
  • аневризма сосудов в любом участке, т. к. напиток может усилить деструктивные изменения;
  • наличие черепно-мозговых поражений;
  • глаукома (повышение давления в глазном яблоке);
  • восстановление после хирургического вмешательства.

Допустимая суточная доза

Чтобы снизить риск негативного воздействия на сосуды, кофе нужно употреблять в умеренном количестве.

Оптимальная доза в сутки – 600 мг, при этом прием должен быть разделен на несколько раз. Вне зависимости от возраста и общего состояния здоровья в день не рекомендуется пить больше 4 чашек кофе.

При игнорировании этих советов нельзя исключать вероятности развития таких побочных эффектов, как:

  1. Истощение сердечно-сосудистой системы.
  2. Проблемы с поступлением крови к мозгу.
  3. Снижение умственной активности.
  4. Увеличение риска развития сердечных патологий.
  5. Возникновение болезненных ощущений в желудке, дисфункция пищеварительного тракта.

Вредно ли пить кофе? Если человек позволяет себе не более 2 чашек в день, вреда для здоровья от напитка не будет. Поэтому большинство специалистов рекомендует останавливаться именно на таком количестве.

Влияние кофе на сосуды головного мозга

Человек употребляет кофе каждый день и не задумывается о действии напитка на системы и органы. Влияние кофе на сосуды различно. Одному кругу людей кофеин приносит пользу, другому – непоправимый вред. Это зависит от внутренних факторов и реакции организма на продукт.

Головной мозг и действие кофе

По своей активности и характеру воздействия кофеин сходен с нейромедиатором аденозином, который вырабатывается клетками головного мозга. Действие вещества направлено на замедление активности нервных клеток. Мозг получает сигнал о необходимости отдохнуть и поспать.

Когда в организм поступает большое количество кофе, место аденозина занимает кофеин. Он блокирует передачу сообщения об отдыхе и сужает кровеносные сосуды. После «обработки» головного мозга в работу подключается гипофиз, вырабатывающий большое количество гормонов. Секреция направляется в надпочечники, где перерабатывается в адреналин.

При выбрасывании в кровь гормона надпочечников у человека отмечаются характерные симптомы:

  • учащение дыхания,
  • увеличение частоты пульса,
  • расширение зрачков.

Кроме влияния кофеина на головной мозг, вещество воздействует на сосудистую систему, связанную с мозговой активностью.

Механизм воздействия кофеина на сосудистую систему

Работоспособность сосудодвигательного центра напрямую зависит от состояния сосудов. Кофеин способен сузить или расширить артерии. Это приводит к различным последствиям.

После выпитого кофе коронарные сосуды начинают увеличиваться в размерах, а кровь распределяется по системе неравномерно. Это вызывает увеличенное кровоснабжение одних органов и недостаточное других. Мышцы приходят в тонус. Нервная система возбуждается, а работоспособность организма активизируется.

Интересно! Считается, что влияние натурального кофе на сосуды отличается от воздействия растворимого порошка. И тот, и другой вид напитка содержит одинаковое количество кофеина, но концентрация микроэлементов в свежемолотых зернах выше.

Действие кофеина на сосуды

Некоторые кофеманы, ежедневно выпивая не одну чашку горячего напитка, уверены в положительном влиянии кофеина на сосудистую систему и организм в целом. Другие ограничивают употребление кофе до минимума. Спор неуместен – кофеин оказывает различное влияние на определенные виды сосудов.

Расширение сосудов

При расширении сосудов увеличивается кровоток, в систему поступает больше кислорода, ускоряется вывод вредных веществ. Так кофе действует на сосуды, питающие:

Сосуды, снабжающие кровью мускулатуру, расширяются и приводят в тонус мышечные ткани. Временно повышается умственная и физическая работоспособность. Когда человек занимается спортом или физически работает, молочная кислота быстрее выделяется из организма. Поврежденные мышцы восстанавливаются за меньший промежуток времени.

Коронарные артерии расширяются и обеспечивают увеличенный приток питательных микроэлементов и кислорода к сердцу. При этом частота ударов органа может увеличиваться, но незначительно. На имеющихся атеросклеротических участках усиливается кровоток. У человека, который болеет гипотонией, происходит нормализация давления.

Расширение почечных артерий способствует небольшому замедлению вывода ионов натрия. Сосудорасширяющее действие проявляется в мочегонном эффекте, улучшении работы мускулатуры органа.

Сужение сосудов

Кофеин оказывает сосудосуживающее действие на головной мозг. Это приводит к нормализации низкого давления и купированию мигрени. Возникновение головной боли обусловлено расширением просвета сосудов. Увеличенные в размерах протоки давят на нервные окончания и вызывают спазмы. Поэтому многие люди, страдающие низким давлением и головной болью, стремятся улучшить свое состояние чашкой горячего и ароматного кофе.

Кроме влияния кофе на кровеносные сосуды центрального механизма, напиток может двояко проявлять действие на желудочно-кишечный тракт. При сужении сосудов, питающих органы ЖКТ, увеличивается выработка желудочного сока и желчи. Выделяемая секреция является агрессивной средой, поэтому употреблять кофе следует только после еды. Только так можно обеспечить улучшение пищеварения. В противном случае высоки шансы развития заболеваний пищеварительных органов.

Интересно! Кофеманы имеют холодные руки, что обусловлено резким сужением кровеносных сосудов под кожей.

Польза кофеина для головного мозга

Сужение сосудов головного мозга – не единственное ценное свойство кофе. Польза напитка намного шире:

  • временное улучшение умственной работы,
  • повышение давления при гипотонии,
  • ускорение обмена веществ,
  • предотвращение развития ишемической болезни,
  • нормализация работоспособности эндокринной системы.

Необычным действием напитка является предотвращение окисления тканей. Действуя как антиоксидант, кофе затормаживает процессы старения и снижает риск образования опухолей. Кофеин рекомендуют к употреблению людям, у которых проявляются:

  • менструальные и головные боли,
  • снижение частоты пульса,
  • постоянное чувство усталости и сонливость,
  • вялость и физическая слабость.

В лечебных целях кофе назначается только лечащим врачом после проведения необходимых исследований. Это позволит исключить патологии внутренних органов и сосудов головного мозга.

Интересно! Кофеин относится к алкалоидам. Это объясняет его способность бодрить, но при чрезмерном употреблении активность подавляется.

Кому воздержаться от употребления кофе?

Кофе нельзя отнести к одной из групп лекарственных препаратов, но напиток оказывает влияние на сосудистую систему и внутренние органы. Для исключения нежелательных последствий рекомендовано ограничить употребление кофеина:

  • подросткам,
  • женщинам, которые находятся на 2-м и 3-м триместре беременности,
  • гипертоникам,
  • при бессоннице или нервной возбудимости,
  • больным с психическими отклонениями.

При указанных состояниях максимальное количество чашек кофе не должно превышать 2-х в день. Полное исключение напитка из рациона оправдано в следующих случаях:

  • ранний срок беременности и период лактации,
  • гипертония,
  • острые нарушения работоспособности сосудистой системы головного мозга и сердца,
  • повышенное содержание ионов натрия в составе крови,
  • период обострения заболеваний ЖКТ,
  • аневризма,
  • детский и преклонный возраст,
  • восстановительный период после хирургического вмешательства, произведенного на сердечной мышце, артериях или головном мозге,
  • повышенное глазное давление,
  • атеросклероз.

Вредно употреблять кофе и одновременно принимать лекарственные препараты. Это спровоцирует развитие острой формы заболеваний системы пищеварения.

Кофе без вреда – это сколько?

Кофеинсодержащий напиток полезен, но все хорошо в меру. Неконтролируемое количество выпитого кофе провоцирует возникновение неполадок с сосудистой системой и внутренними органами. Для каждого человека существует индивидуальная доза употребления горячего напитка. В среднем, рекомендуется выпивать не более 4-х чашек в день.

Совет! Если невозможно отказаться от кофе, то лучше покупать кофейные зерна в вакуумной упаковке, полностью сохраняющей терпкий аромат.

Чтобы снизить величину воздействия кофе на сосуды, стоит придерживаться некоторых условий:

  • Употреблять напиток в количестве, не превышаемом 350-400 мл. В каждую последующую дозу добавлять молоко или свежие сливки.
  • Отдавать предпочтение молотому кофе, нежели растворимому.
  • Выпивать кофеиносодержащий напиток только после еды.
  • С осторожностью пить кофе при заболеваниях сердца.

Для кого-то одной чашки в день достаточно, но некоторые кофеманы не ограничиваются даже 4-мя. Все зависит от самочувствия человека, реакций системы на кофеин. При постоянном «износе» организм получает физическое и нервное истощение.

Влияние кофе на кровеносные сосуды обусловлено не только предрасположенностью человека к определенным заболеваниям. Чаще именно индивидуальные особенности организма позволяют употреблять большое количество кофеина без видимого вреда для здоровья. Привыкание – самое безобидное последствие злоупотребления кофеиносодержащими напитками. Лучшим решением станет «золотая середина» – делать пару чашечек ароматного кофе в день.

Страшная правда про кофе Кофе польза или вред. Кофеин и здоровье Ученые выяснили стоит ли пить кофе по утрам Ответ тебя удивит!

Воздействие кофе на сосуды и реакция организма

Кофе относится к наиболее часто употребляемым напиткам. По статистике, каждый третий человек на планете пьет его постоянно или время от времени. С кофе в организм поступает множество веществ, поэтому оно влияет на метаболизм и работу органов. И сердечно-сосудистая система не является исключением. Действие кофе на сосуды и сердце не вызывает сомнение уже потому, что в его составе содержится алкалоид-стимулятор кофеин.

Полезное влияние кофеина на сосуды

Кофеин действует на организм как допинг, поскольку входит в группу метиксантимов. Он сводит к минимуму чувство усталости, повышает выносливость, активизирует работоспособность мозга и физическую активность. При употреблении кофе в допустимых количествах (2-4 чашки в день) учащается дыхание, усиливается кровообращение и меняется работа сердечно-сосудистой системы.

Читать еще:  Жареная картошка с грибами рецепты приготовления на сковороде

На вопрос, кофе расширяет или сужает кровеносные сосуды, ответ неоднозначен. Все зависит не только от состава кофе, но и от вида сосудов. Он способен расширить сосуды:

  1. Сердечной мышцы: улучшается кровообращение и в мышцу поступают питательные соединения и кислород.
  2. Мышц скелета. При усиленном кровотоке они укрепляются.
  3. Почек. Действует на органы выделения, ускоряя выведение продуктов распада, воду, мочевую кислоту.
  4. Легких. Капилляры в альвеолах активно обогащаются кислородом, что является профилактикой гипоксии.

Под действием кофе сосуды сужаются в:

  1. ЖКТ. Увеличивается секреция желудочного сока и улучшается пищеварение. Действует активное расщепление основных компонентов пищи.
  2. Органах малого таза. Способен снять или снизить боли при цистите, уретрите и других заболеваниях в этой области.
  3. Головном мозге. Действует как спазмолитик, снимая дискомфорт при спазмах.

Исследования, проведенные в 2018 году (источник — PubMed, Embase, CINAHL, Cochrane Database of Systematic Reviews, and screening of references.) рассматривали влияние кофе на состояние сосудов. Изучалось две группы людей: любители кофе и его противники. По мнению ученых, пить кофе полезно по ряду причин:

  • на 15% уменьшаются болезни сердца и сосудов;
  • на 30% увеличивается вероятность избежать инсульта;
  • на 19% снижается риск сердечно-сосудистых патологий.

Такое влияние связано с наличием в составе coffee веществ полифенолов, поэтому умеренное употребление напитка приносит неоспоримую пользу. Он помогает работе организма при умеренном употреблении.

Многолетние наблюдения доказали, что делает кофе полезным:

  1. В одной чашке содержится 29% от суточной нормы витамина Р, который делает сосудистые стенки эластичными, а капилляры – крепкими.
  2. Под действием сaffeine аорта расширяется. Усиливается активность миокарда (сердечной мышцы), особенно во время физической деятельности.
  3. Алкалоид действует проводником нервных импульсов к сердечной мышце, что важно при брадикардии и медленной частоте пульса.
  4. Напиток полезен при атеросклерозе: улучшается снабжение кровью участков с плохой проходимостью. Желательно употреблять его в разбавленном виде, добавляя молоко или сливки.
  5. Антиоксиданты действуют на продукты окисления, предупреждая развитие сердечной недостаточности.
  6. Положительно влияет на пониженное артериальное давление, выравнивая его, поэтому полезен гипотоникам.
  7. Сaffeine снимает приступы мигреней, которые возникают вследствие расширения сосудистых просветов. Расположенные рядом ткани и нервные окончания испытывают давление, что ведет к болевому синдрому. Сузить сосуды помогает кофе, которым можно заменить лекарственные препараты от мигреней.

Механизм действия кофеина

Что делает кофе с сосудами при попадании в кровоток Сaffeine:

  • блокирует фермент, который влияет на источник энергии в мышечных волокнах;
  • снижает чувствительность рецепторов в нервной системе;
  • уменьшает влияние метаболитов на сосудистые стенки.

В результате такого действия в мышцах скапливается энергия и ионы кальция, необходимые для ее сокращения. Действие кофеина на сосуды вызывает их резкое сужение. Скорость продвижения крови через суженные просветы уменьшается, поэтому сердечная мышца непродолжительное время голодает.

Нарушается работа и гладкой мускулатуры сосудистых стенок, которая сжимается. Это приводит к головным болям, побледнению конечностей, возможно частичное нарушение координации движения. Затем просвет расширяется и «живой мотор» работает ускоренно: частота его сокращений увеличивается.

Отмечено влияние кофе на сосуды головного мозга. При уменьшении просвета мозговых артерий кровь перемещается медленно и к нейронам перестает поступать глюкоза. Это приводит к голоданию нервных тканей. Такое воздействие происходит постепенно и к вечеру у человека отмечается плохое внимание, рассеянность, сонливость. Нервная система испытывает истощение. Зная, как влияет кофе на капилляры и сосуды головного мозга, нельзя бесконтрольно в течение дня пить любимый напиток

Отрицательные стороны действия на сосуды

Если человек здоров, то вопрос, как действует кофе на сосуды, для них не актуален. Когда сердце работает, как мотор и нет сердечно-сосудистых патологий, то пара-тройка чашечек вкусного напитка не причинит вред.

При потреблении больших доз caffeine воздействует на все сосуды, сужая их. Давление растет и ухудшается общее самочувствие. Некоторые люди утверждают, что употребление напитка влияет на сердечную мышцу. Возникает чувство тяжести в области сердца, развивается головная боль, головокружение, возникают приступы паники. Если человек нездоров, то такие явления вполне возможны.

При сердечно-сосудистых патологиях кофе действует на организм отрицательно и способен привести к серьезным проблемам:

  1. Поступление caffeine усиливает вегето-сосудистую дистонию (нарушение в работе вегетативной нервной системы), вызывая чувство беспокойства и тревоги.
  2. Кофе вызывает рост давления, что опасно для гипертоников.
  3. После выпитого кофейного «эликсира» из организма вымывается ряд полезных для работы сердечной мышцы элементов: калий, кальций, магний. Человек, который не ограничивает себя в употреблении кофе, может испытывать тяжесть или боли в области миокарда.
  4. При стенокардии и тахикардии стимулирующий напиток ухудшает состояние больного.

Влияние на сосуды головного мозга

Напиток влияет на работу мозга, стимулируя деятельность ЦНС. Чувствительные люди испытывают тревогу, повышается раздражительность. Кофе сужает сосуды головного мозга и, как следствие, ночью мучают кошмары, развивается бессонница. Сужаются просветы сосудистых стенок, что приводит к недостаточному снабжению мозга питательными веществами.

Но в большей мере наблюдается положительный эффект:

  • за счет стимулирующего действия увеличивается внимание, скорость мышления, растет трудоспособность;
  • уменьшается потребность в кислороде;
  • ускоряются обменные процессы;
  • повышается умственная активность.

Кофе действует как стимулятор мозговой деятельности. Но конечный результат при продолжительном и неумеренном применении — нервное истощение и депрессивные эпизоды.

Зная, расширяются или сужаются от кофе большинство сосудов, можно сделать выводы, когда он полезен:

  • при гипотонии (падении давления);
  • слабом пульсе;
  • отечности стоп, которая связана с проблемами кровообращения;
  • во время мигрений или при частых головных болях;
  • при слабой работоспособности;
  • быстрой утомляемости;
  • болезненном менструальном синдроме.

Независимо от того, сужает или расширяет сосуды алкалоид кофеин, его нужно принимать в умеренных дозах. При разумном отношении к напитку здоровый человек не будет испытывать дискомфорт при его употреблении. Три порции в день ароматного эспрессо – это источник бодрости и сил.

Суточная доза кофе. Действие на сосуды

Как же все-таки кофе действует на сосуды, расширяет или сужает. Одинаково ли действует бодрящий напиток на кровоснабжение всех органов, или есть какие-то различия. В каких дозах можно говорить о пользе кофе, а когда его употребление противопоказано.

Кофе, а именно содержащийся в нем кофеин оказывает расширяющее действие на большинство сосудов организма за исключением сосудов головного мозга и брюшной полости (кроме почечных).

Эффект связан с общими стимулирующими свойствами напитка: для активации центральной нервной системы и сердечной мышцы необходимо снизить кровоток во внутренних органах. Сужение сосудов головного мозга ведет к активации мозговой деятельности и уменьшению сонливости. Расширение сердечных артерий улучшает работу миокарда в условиях повышенной работоспособности.

Сосудорасширяющее действие кофе

Кофеин расслабляет стенки артериальных сосудов и тем самым расширяет их в сердечной мышце, скелетной мускулатуре, почках.

Влияние сосудорасширяющего действия кофе на внутренние органы

Орган или система

Улучшение кровоснабжение мышцы в целом
Профилактика стенокардиального болевого синдрома
Ускорение проведения волны возбуждения при низком пульсе
Повышение кровотока в участках с умеренным нарушением тока крови при атеросклерозе
Увеличение устойчивости к физическим нагрузкам

Усиление кровотока в мышцах
Ускорение выведения молочной кислоты после усиленных тренировок
Восстановление поврежденных мышечных структур
Повышение сократимости мускулатуры

Умеренная стимуляция работы и, как следствие, увеличение выделения мочи
Улучшение почечного кровотока
Умеренная задержка ионов натрия

Улучшение кровенаполнения тканей
Ускорение насыщения кислородом проходящей через альвеолы крови

Сосудосуживающее действие кофе

Сужение сосудов под действием кофеина происходит во всех отделах головного мозга и системе кровотока внутренних органов.

Влияние сосудосуживающего действия кофе на внутренние органы

Орган или система

Снижение потребности в кислороде
Стимуляция работы корковых и подкорковых центров
Ускорение работы мозговых структур
Уменьшение или полное исчезновение сонливости

Повышение активности желудочного сока
Ускорение расщепления углеводов и жиров
Замедление продвижения содержимого по кишечнику

Органы малого таза

Уменьшение болевого синдрома при воспалении мочевого пузыря
Умеренное уменьшение объема кровянистых выделений и болей при менструациях

Суточная доза кофе

Для того чтобы кофеин оказывал лишь положительное действие, необходимо строго соблюдать суточную норму напитка.

Последствия превышение рекомендуемой дозы кофе:

  • Истощение сердечно-сосудистой и нервной системы.
  • Повышение риска нарушения ритма сердца.
  • Нарушение мозгового кровотока.
  • Угнетение функций головного мозга.
  • Токсические явления со стороны желудочно-кишечного тракта.

Смертельной дозой считают 10 грамм кофеина в сутки, в зависимости от вида кофе это от 10 до 30 литров, поэтому умереть от большого количества выпитого напитка практически невозможно.

Дневная норма кофеина до 600 мг, разделенных на несколько приемов. Перевести эти данные в точные объемы достаточно сложно: содержание кофеина в чашке колеблется в зависимости от вида кофе от 60 мг (капучино) до 100–150 мг (эспрессо).

Закономерно, что чем крепче напиток, тем выше в нем концентрация кофеина и тем меньше чашек в день можно выпить. Общие рекомендации: 4–6 кружек по 150 мл в сутки.

Популярные виды напитков без содержания кофе все равно содержат около 4 мг кофеина, поэтому если кофе противопоказан, то подобная его форма также запрещена. А в случаях, когда суточное количество кофеина необходимо ограничить — лучше выпить свежий молотый кофе с молоком или сливками.

Если говорить о полезных свойствах продукта в сфере кардиологии, то следует употреблять только натуральный напиток. От растворимого вида, а тем более варианта в пакетиках, стоит отказаться ввиду непредсказуемости эффекта воздействия. Кофе расширяет все сосуды сердечной мышцы, только если его концентрация более 50 мг, меньшая доза практически не оказывает эффекта.

При длительном употреблении больших доз развивается устойчивость — употребление любого количества напитка не оказывает действия на сосуды.

Когда кофе может быть показано для употребления

В медицинской и народной практике кофе могут рекомендовать к использованию в следующих случаях:

  • низкое артериальное давление;
  • умеренное урежение частоты пульса;
  • небольшие отеки в области стоп;
  • на следующий день после интенсивных физических тренировок;
  • мигрени;
  • болезненные менструации;
  • сонливость;
  • снижение умственного и физического тонуса.

Любой врач, перед тем как рекомендовать кофе с целью повышения давления или пульса, проведет обследование для исключения патологии, требующей лекарственного или оперативного воздействия.

Когда нельзя пить кофе

Несмотря на то, что кофе не является лекарственным средством, его влияние на сердце и сосуды очень значительно. Поэтому существует ряд противопоказаний для употребления этого напитка:

Абсолютно исключить

  • Дети до 12 лет.
  • Беременность в 1 триместре.
  • Кормление грудью.
  • Гипертоническая болезнь.
  • Острые формы нарушения кровотока в сердечной мышце и головном мозге.
  • Нарушение ритма сердца по типу тахиаритмии.
  • Нарушение функции почек с большим отделением мочи (олигоурия).
  • Высокое содержание натрия в крови.
  • Язвенное поражение желудка, кишечника в период обострения.
  • Патологическое расширение сосудов(аневризма) любой локализации.
  • Старческий возраст (более 75–80 лет).
  • Выраженные атеросклеротические изменения артериальных сосудов.
  • Ранний послеоперационный период (7–10 дней) после любых хирургических процедур на сердце, сосудах и головном мозге.
  • Черепно-мозговая травма.
  • Глаукома (повышение давления внутри глаза).
Читать еще:  Лаптем щи хлебать происхождение фразеологизма

Ограничить 1–2 чашками в сутки

  • Дети до 12 лет.
  • Дети с 12 до 18 лет.
  • Беременность во 2–3 триместре.
  • Склонность к повышению артериального давления (верхнего — от 140 мм. рт. ст., нижнего — от 90 мм. рт. ст.).
  • Бессонница.
  • Нервное перевозбуждение.
  • Психические заболевания с выраженным возбуждением (психоз).

Побочные эффекты кофе

Свойство кофе сузить или расширить сосуды связано с действующим агентом — кофеином, и, как у любого активного вещества, у него есть ряд неблагоприятных эффектов. Чаще всего они возникают в случае превышения рекомендуемого суточного объема, но при индивидуальной высокой чувствительности негативные симптомы могут появиться даже после одной чашки.

Что делает кофе с сосудами: сужает или расширяет напиток их просветы?

В кофе, помимо кофеина, содержится свыше 400 химических соединений, в том числе и алкалоидной группы. Все эти вещества оказывают поределенное воздействие на сердечно-сосудистую систему человека.

Можно ли пить кофе гипо- или гипертоникам? А главное – расширяет или сужает сосуды этот напиток? Все ответы ниже в нашей статье.

Как напиток действует на просветы сосудов?

Что делает кофеин с сосудами? Практически сразу после выпитой чашки крепкого заварного кофе сосуды головного мозга сужаются, артериальное давление растет. Этот эффект длится от 2 до 7 часов. Как показывает практика, чем возраст старше, тем и действие кофеина держится дольше (пролонгированный эффект).

Именно поэтому людям пожилого возраста врачи рекомендуют отказываться от подобных напитков – без них контролировать артериальное давление легче.

А вот сосуды, которые пронизывают мышечные волокна, расширяются. Этому косвенно способствует тригонеллин. Этот же алкалоид стимулирует усиление вкуса, обоняния. Незначительно расширяются и наполняющие сосуды сердечной мышцы. Все это в сумме усиливает насыщение тканей кислородом, от чего и ощущается прилив сил, чувство бодрости.

Вреден ли напиток для сердечно-сосудистой системы? Считается, что он наносит вред, только если употреблять ежедневно свыше 300 миллиграмм кофеина. Критическая доза – свыше 1200 миллиграмм (возникает перевозбуждение центральной нервной системы).

При этом одно исследование указывает на то, что умеренное употребление кофе никак не влиет на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).

Согласно другому исследованию, умеренное потребление даже снижает риск ССЗ.

Что он делает с давлением: понижает или повышает?

Ученые на этот счет неоднократно проводили исследования. Итог – давление повышается, но такой эффект наблюдается только в первый час после употребления кофейного напитка. И при этом чем ниже первоначальное артериальное давление – тем выше оно повышается.

У гипертоников, к примеру, был замечен рост всего на 2 – 5 миллиметров ртутного столба, что практически никоим образом не сказывается на их самочувствии.

А вот у гипотоников, при давлении порядка 80/60 давление растет почти на 20 миллиметров ртутного столба (преимущественно диастолическое), поэтому кофеин действительно им помогает от головной боли (в том числе в составе лекарственных препаратов, типа «Кофалгин»).

Влияние на кровь

Влияет ли кофе на биохимический состав крови? В ней повышается уровень кофеина (который в итоге трансформируется до кофеино-дубильной кислоты), а ещё – никотиновой кислоты (примерно в 50 грамм кофейных зерен содержится её дневная норма).

Также увеличивается насыщенность крови кислородом за счет стимулирующего дыхание действия, но он заметен только в первый час после употребления напитка.

Часто можно услышать мнение, что от кофе увеличивается риск возникновения хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы. Врачи считают, что это не совсем так. Но большие дозы кофеина действительно могут выступить в качестве провоцирующего элемента. Самое опасное сочетание – с никотином и табачным дымом. В сумме эти вещества существенно расширяют кровеносные сосуды и учащают сердцебиение, что и создает чрезмерную нагрузку на сердечную мышцу.

То же самое происходит, если в напиток добавить даже небольшое количество алкоголя (например, коньяка или вина). Пользы от этого никакой нет, а вред – существенный.

Снижает ли он уровень холестерина?

На уровень холестерина кофе никакого влияния не оказывает. Он не уменьшается, не увеличивается.

Однако можно ли его пить при атеросклерозе сосудов? Врачи отмечают, что у любителей сладкого кофе (или других напитков на его основе, типа латте) вероятность образования атеросклеротических бляшек несколько выше.

И обусловлено это высоким уровнем сахара в крови – от этого на внутренних стенках сосудов появляются микроцарапины, где как раз и скапливаются липиды, холестерин.

То есть, если уж и пить кофе, то лучше с минимальным количеством сахара, а ещё желательно добавлять сливки – так он принесет минимум вреда и максимум пользы.

Бытует мнение, что нефильтрованный или зеленый кофе может повышать холестерин. Но и эти заявления не имеют под собой никаких научных подтверждений.

Для снижения холестерина можно пить другие, более эффективные очищающие напитки и соблюдать специальную диету.

Воздействие на головной мозг

Кофеин – довольно сильный психостимулятор, придающий бодрящего действия. В малом количестве — это улучшает связь между клетками нервной системы, от чего комплексно улучшается работа головного мозга.

А вместе с этим – повышается давление, что поможет гипотоникам избавиться или хотя бы уменьшить интенсивность головной боли.

Использовать часто кофеин для повышения давления не стоит – при злоупотреблении реакция организма становится менее выраженной. То есть, возникает так называемый эффект «привыкания». Многие при этом начинают заваривать более крепкий напиток, что по итогу негативно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.

Ещё кофе снижает потребность головного мозга в кислороде. От этого улучшается работа корковых и подкорковых структур, но вместе с этим может возникать сонливость, когда кофеин полностью выводится из организма (через 2 – 7 часов). А вот сразу – наоборот, желание поспать уменьшается. Но этот эффект длится только первый час. Так что за несколько часов до сна кофеин никоим образом не повлияет на возможность быстро уснуть.

Кофеин оказывают тонизирующее, бодрящее действие, как и большинство других алкалоидов, входящих в состав кофе.

Также можно отметить следующие эффекты:

  1. Усиление вкусовой чувствительности, обаяния. Однако у курящих людей такого эффекта не возникает, так как никотин и чадной газ делают рецепторы менее чувствительными.
  2. Улучшение интеллектуальных способностей. Кофеин снижает потребность в кислороде, действует возбуждающе на нервные клетки (тем самым улучшая передачу импульсов).
  3. Улучшает общее настроение. Ведь в состав кофе входит целый набор алкалоидов, многие из которых действуют как психостимуляторы (но эффект в тысячи раз слабей, нежели от синтетических наркотических препаратов).

Также ознакомьтесь с инфографикой:

Дневная норма потребления

Правильней указывать дневную норму потребления не кофе, а содержащегося в нем кофеина. Сколько его будет в обычной чашке горячего напитка?

Можно ориентироваться на следующие цифры:

  • растворимый – от 60 до 100 миллиграмм (из расчета 2 чайные ложки гранул);
  • эспрессо – от 80 до 130 миллиграмм;
  • капучино (латте и другие схожие напитки) – от 40 до 70 миллиграмм;
  • натуральный варенный (в турке традиционным образом) – от 110 до 170 миллиграмм.

Оптимальная суточная норма – до 200 миллиграмм кофеина, то есть, 2 обычные чашки кофе. Допустимый максимум – 400 миллиграмм.

Если больше – это будет вредить сердцу, так как будет возникать чрезмерная нагрузка на него. Детям до 14 лет – вообще не рекомендуются кофейные напитки в любом виде (это касается и фармакологических препаратов, в составе которых имеется кофеин).

В теории, при соблюдении этих рекомендаций никаких негативных последствий от употребления кофе не будет. Это подтверждено и многолетними исследованиями (когда ученые хотели узнать, меняется ли продолжительность жизни у тех, кто предпочитает чай и тех, кто пьет только кофе).

Кому стоит употреблять, а кому – лучше вовсе от него отказаться?

Врачи могут рекомендовать кофе (но в умеренном количестве) только пациентам с хронической гипотонией, то есть, при постоянно пониженном артериальном давлении.

Также многие указывают на то, что при мигрени кофеин позволяет немного унять головную боль, хотя врачи утверждают, что это – единичные случаи, так как мигрень может развиваться несколькими вариациями (когда затрагиваются только сосуды или также корковая часть).

То есть, в этом случае следует дополнительно проконсультироваться с лечащим врачом.

Также кофе будет полезным тем, чья работа связана с интеллектуальным трудом и кому сложно с утра взбодриться. Кофеин в той дозе, которая содержится в обычной чашке горячего напитка, действует как простейший стимулятор без каких-либо негативных последствий для здорового человека. Более того, нередко препараты на основе кофеина советуют для стимулирования умственной работоспособности. Но это не актуально для детей.

А вот в следующих случаях и при наличии таких заболеваний от любых кофеиносодержащищх напитков следует полностью отказаться:

  • гипертония;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • стенокардия;
  • сердечная недостаточность;
  • почечная недостаточность;
  • беременность и период лактации (кормления грудью);
  • возраст до 14 лет;
  • глаукома;
  • хроническая бессонница.

Также следует минимизировать употребление кофе при сахарном диабете, хоть кофеин и увеличивает чувствительно к инсулину. На этот счет лучше проконсультироваться с эндокринологом, так как необходимо учитывать индивидуальные особенности организма пациента. Например, заваренный в турке кофе в этом случае категорически противопоказан – у него высокий гликемический индекс. А вот у эспрессо – достаточно низкий (ниже 30, что минимально влияет на уровень глюкозы в крови).

Может лучше выпить чаю?

В одной чашке чая содержится всего 10 – 12 миллиграмм кофеина. На сосуды это практически никакого влияния не оказывает. Поэтому для расширения их просвета намного логичней использовать именно кофеиносодержащие напитки, но не забывая о рекомендуемой суточной норме.

При этом в чае содержится больше полезных микроэлементов. Те же фитонциды, антиоксиданты и витамины В-группы. Но, как показали исследования, средняя продолжительность жизни тех, кто пьет чай, точно такая же, как и у любителей кофейных напитков.

Полезное видео

Предлагаем вам посмотреть видео для лучшего ознакомления с темой:

Итого, кофе – сужает сосуды головы, но расширяет те, которые проходят через мышечную ткань и через сердце. Все это в сумме сразу повышает давление, но эффект – непродолжительный (длится всего 2 часа).

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×