3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

салат со свининой и фасолью

Салат с фасолью и мясом

Праздники и любые торжественные события всегда доставляют определенные хлопоты хозяйкам. Большую часть времени и сил всегда отнимает изучение и поиск каких-то новых рецептов, но мало кто догадывается, что готовить нужно из хорошо сочетаемых между собой продуктов. Этот вкусный и сытный салат с фасолью и мясом понравится всем гостям без исключения.

Салат с фасолью и мясом

На салат с консервированной красной фасолью отварное мясо, огурец, морковь, картошка, яйцо измельчаются кубиком, как для Оливье. Заправлять закуску лучше прямо перед подачей.
Мясо может быть любых сортов, равно как и отварной продукт можно заменить копченым.

как приготовить салат с фасолью и мясом рецепт

Ингредиенты:

  • отварное мясо (любое) – 200 грамм,
  • вареный картофель – 300 грамм,
  • соленые огурцы – 150 грамм,
  • куриные яйца – 4 штуки,
  • репчатый лук – головка,
  • вареная морковь – 100 грамм,
  • консервированная красная фасоль – 150 грамм,
  • оливковый майонез – 150 грамм.

Процесс приготовления:

Взять соленые огурцы. Порезать этот продукт мелко. Отжать от лишней влаги, если она есть. Переложить в глубокую салатницу. Идеально подойдут огурчики домашнего посола.

Отваренные яйца нужно остудить, очистить и мелко порезать.

Вареные клубни картофеля накрошить небольшими кубиками.

Остывшее отварное мясо порезать как можно мельче.

Измельчить острый лук.

Вареную морковь нарезать мелкими кубиками. Всыпать в миску фасоль.

Хорошо все перемешать.

Перед самой подачей на стол добавить в мясной салат майонез. Тщательно размешать.

Как приготовить салат с мясом и фасолью рассказала Ирина Гребенкина, рецепт и фото автора

Салат из мяса свинины и фасоли

  • Свинина 150 гр.
  • Фасоль белая 1 стакан.
  • Помидор 1 большой
  • Сметана по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Вам понадобится: до 10 минут
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Свинина
  • Тип блюда:Обед
Читать еще:  рецепт салата из курицы

Отварить до готовности мясо и фасоль. мясо нарезать на кусочки.

Помидор нарезать кубиком, соединить все ингредиенты и заправить салат майонезом со сметаной.

Посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать.

При подаче можно посыпать зеленью для яркости.

Салат со свининой, фасолью и маринованными огурцами

Модератор: Модераторы

Салат со свининой, фасолью и маринованными огурцами

Мармеллладка » Пт июн 17, 2011 12:05 pm

Состав:
Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
Стручковая фасоль (у меня замороженная) – 150г
Свинина (отварная) – 300г
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Зелёный горошек (консервированный) – 400г (1 банка)
Растительное масло – 1 ст. л.
Чеснок — 1-2 дольки (по желанию)
Соль, майонез, зелень петрушки

Приготовление:
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить стручковую фасоль 7-8 минут, в конце жарки посолить, фасоль охладить.
Отварную свинину нарезать кубиками, с горошка слить жидкость (с консервированной фасоли также слить жидкость).
Маринованные огурцы нарезать кубиками, зелень петрушки вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать.
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
В салатнике смешать свинину, стручковую фасоль, отварную или консервированную фасоль, маринованные огурцы, зелёный горошек, чеснок, зелень петрушки, салат посолить, добавить майонез и перемешать.
* Как вариант, свинину можно запечь в духовке со специями в фольге до готовности, затем охладить и нарезать кубиками — салат получится более пикантным
Приятного аппетита!

Салат с фасолью и мясом

Для рецепта салата вам потребуется:

  • мясо (вареное) — 350г
  • фасоль (сухая) — 1 стакан
  • лук репчатый — 1 шт. (средняя луковица)
  • морковь — 1 шт. (крупная)
  • огурец маринованный — 2 шт.
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Сухую фасоль переберите, вымойте и залейте холодной водой. Оставьте фасоль на ночь, чтобы она набухла и стала мягкой. Дополнительно в воду можно добавить 1 ч.л. соды.

Читать еще:  салаты из куриной печени рецепты с фото

Утром фасоль промойте под проточной водой. Переложите ее в кастрюлю и залейте чистой водой. Сварите фасоль до готовности. Для этого салата можно использовать и консервированную фасоль.

Вареное мясо разделите на не большие кусочки и выложите на плоскую тарелку.

Следом выложите вареную и остывшую фасоль.

Репчатый лук очистите и порежьте тонкими перьями. Выложите следующим слоем салата.

Морковь натрите тонкой соломкой, используйте для этого терку для корейской моркови. Разложите тертую морковь поверх салата.

Маринованные огурцы порежьте не большими кубиками, распределите на морковный слой.

Заправьте салат майонезом, перемешайте и, если надо, то подсолите. Салат с фасолью и мясом получается сытный и вполне может заменить обед. Приятного аппетита!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector