овсяная каша на кокосовом молоке рецепт

Рецепт овсяной каши на кокосовом молоке

Как приготовить овсяную кашу на кокосовом молоке

Ингредиенты:

• овсяные хлопья 1 ст.;
• молоко кокосовое 400 г;
• мед 1 ст. л.;
• грецкий орех 1 ст. л.;

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Вылить кокосовое молоко в кастрюлю.
3. Добавить равное количество воды (400 мл).
4. Перемешать и довести до кипения.
5. Добавить овсяные хлопья.
6. Постоянно помешивая, готовить на медленном огне.
7. Варить столько, сколько написано на пачке овсяных хлопьев, или ориентируйтесь по своему вкусу.
8. Подавать кашу, полив ее медом и украсив орешками (можно с бананом).

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Первые 40 секунд проматывайте сразу. А дальше рецепт уже будет (длится всего 2 минуты).

Калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например «Овсяная крупа») и нажмите кнопку «Добавить»

Овсяная каша на кокосовом молоке

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 202 кКал.

Рецепт овсяной каши на кокосовом молоке

• Общее время: 10 мин
• Рецепт на: 1 порция
• Калорий: 202 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

• овсяные хлопья 1 стак.
• молоко кокосовое 400 г
• мед 1 ст.л.
• грецкий орех 1 ст.л.

Как приготовить

Вылить кокосовое молоко в кастрюлю.

Добавить равное количество воды.

Перемешать и довести до кипения.

Добавить овсяные хлопья.

Постоянно помешивая, готовить на медленном огне.

Варить столько, сколько написано на пачке овсяных хлопьев, или ориентируйтесь по своему вкусу.

Подавать кашу, полив ее медом и украсив орешками. Приятного аппетита!

Каша на овсяном, миндальном и кокосовом молоке. Новые рецепты

Каша – королева завтрака. Это идеальный вариант, особенно зимой. Каши питательны, легко усваиваются организмом и надолго сохраняют ощущение сытости. Это особенно важно для тех, кто внимательно следит за фигурой, поскольку хороший завтрак предохраняет от переедания в течение дня. Утром каши можно есть каждый день без боязни поправиться, особенно если они сделаны из круп с низким гликемическим индексом (овсянка, коричневый рис, гречка). Не все знают, что особенно хороши для диеты каши из зеленой гречки и амарантового семени.

Шеф-повара московских ресторанов помогли нам найти вкусные и необычные рецепты приготовления каш, в том числе без молока. Они подойдут для веганов и для тех, кому молоко противопоказано.

Каша на овсяном молоке с ягодами и манго

Овсяная каша получается еще вкуснее, если ее варить не на коровьем, а на овсяном молоке, которое можно купить в отделах здорового питания. На вид оно как топленое молоко, а на вкус сладковатое, очень нежное. К тому же оно идеально подходит для диеты, в том числе годится для людей, имеющих непереносимость лактозы и аллергию на молочный белок.

Рецептом этой и двух следующих каш с нами поделился .бренд-шеф сервиса доставки No Secret by Valeriya Кирилл Бергер.

• Овсяные хлопья – 100 г
• Молоко овсяное – 300 мл
• Малина свежая – 50 г
• Ежевика свежая – 50 г
• Манго – 100 г

Нагреваем в кастрюльке овсяное молоко. Как только молоко закипело, добавляем овсяные хлопья и варим на среднем огне до готовности. Готовую кашу выкладываем на тарелку, сверху добавляем свежие ягоды и порезанный кубиками манго. Ягоды, которые входят в рецепт, можно использовать замороженные.

Каша из зеленой гречки на миндальном молоке с яблоком и голубикой

Зеленая гречка хорошо подходит как для диетического питания, так и для обычного рациона, и отличается от обычной тем, что в ней полностью сохраняется весь состав полезных веществ – это является ее преимуществом перед коричневой, привычной нам гречкой. Каша из этой крупы получается очень нежной и вкусной.

• Зелёная гречка – 30 г
• Молоко миндальное – 100 г
• Яблоко зеленое очищенное – 50 г
• Голубика – 30 г
• Физалис – 10 г
• Вода – 100 г
• Мед – по вкусу

Крупу промываем, заливаем водой и варим до полуготовности. Затем добавляем миндальное молоко и варим до готовности. Общее время приготовления зеленой гречки с момента закипания воды – примерно 15 минут. По вкусу добавляем мед.

Готовую кашу выкладываем в тарелку, добавляем очищенное от кожуры и нарезанное яблоко, украшаем голубикой и физалисом. Полезный завтрак готов!

Амарантовая каша на миндальном молоке

Сторонники здорового питания давно уже открыли для себя продукты из амарантовых семян. Это настоящий суперфуд, который приводит к оздоровлению всего организма! Амарантовая каша полезна для суставов, укрепляет иммунитет, повышает настроение, а также существенно улучшение внешний вид волос и кожи. Такой эффект достигается благодаря присутствию в составе продукта уникальных аминокислот. Амарантовая каша – это еще один рецепт от Кирилла Бергера.

• Семена амаранта – 30 г
• Молоко миндальное без сахара – 100 мл
• Вода – 100 мл
• Банан – 20 г
• Орех пекан – 8 г

Семена амаранта залить водой и варить на среднем огне до выкипания жидкости. Добавить миндальное молоко и варить до готовности. Общее время варки этой каши – примерно 30 минут, а если вы использовали дробленые зерна – то около 20 минут. Можно по вкусу добавить сироп топинамбура.

Выложить кашу в тарелку, сверху добавить порезанный кружочками банан и орех пекан.

Рисовая каша на кокосовом молоке с листьями лайма

Вкус и аромат этой каши имеет выраженные паназиатские нотки благодаря использованию кокосового молока и листьев кафирского лайма. Блюдо получается очень необычным и ярким. Как раз то, что надо, чтобы с утра поднять себе настроение. Рецептом с нами поделился шеф-повар гастрономического кафе «Charlie» Юрий Манчук.

• Круглозерный рис – 200 г
• Кокосовое молоко – 100 мл
• Вода – 50 мл
• Лист кафирского лайма – 2 шт

Смешать отварной круглозерный рис, кокосовое молоко, воду, добавить два листа кафирского лайма (его можно купить в восточных магазинах), довести до кипения и варить примерно 5-8 мин на среднем огне до загустения каши. Затем вынуть лист лайма, добавить соль, сахар по вкусу. Выложить готовую кашу в тарелку.

Юрий Манчук украшает эту кашу пылью из высушенной свеклы. Конечно это не обязательно, хотя декор получается эффектный и необычный. В домашних условиях это можно сделать в электросушилке для приготовления сухофруктов, с ее помощью нужно сушить тонко нарезанную свеклу от 8 до 26 часов. Также можно просто высушить свеклу на воздухе – но по времени это займет куда больше времени. Высушенную свеклу надо пробыть в блендере до состояния пыли. Полученной свекольной пудрой посыпать кашу.

Каша овсяная с грецким орехом и сухофруктами

И напоследок – рецепт очень аппетитной каши на коровьем молоке с орехами и сухофруктами. Так овсяную кашу готовят в Грузии. Шеф-повар ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа делится рецептом, по которому готовят овсянку в семье его родителей в Тбилиси.

• Овсяная крупа – 30 г
• Молоко – 200 г
• Соль – 1 г
• Инжир – 5 г
• Изюм – 5 г
• Яблоко сухое – 5
• Чернослив – 5 г
• Грецкий орех – 3 г
• Фундук – 3 г
• Мед – 10 г

Довести молоко до кипения, всыпать крупу и варить до готовности. Добавить чуть-чуть соли. Мелко нарезать сухофрукты (инжир, изюм, яблоко, чернослив), всыпать их в кашу и перемешать. Дать каше еще раз дойти почти до кипения.
Выложить на тарелку, добавить мед и посыпать рубленными орехами.

Быстрый и здоровый завтрак: ленивая овсянка на кокосовом молоке для всей семьи

Ингредиенты:

• Овсянка для варки, другие не подойдут
• Кефир, йогурт без вкусовых добавок
• Кокосовое молоко (можно любое другое)
• Изюм, шоколадные капли, семена чиа, свежие фрукты и ягоды — по вкусу

Такой завтрак необходимо готовить с вечера. Возьмите банку с крышкой объемом 0,4 или 0,5, смешайте в равных пропорциях овсяные хлопья, кефир/йогурт и молоко. Допинги можно добавить по собственным вкусовым предпочтениям. Все перемешать и оставить на 4 часа в холодильнике, после
чего ленивая овсянка готова к употреблению. Хранится такая каша может не более 2 дней.