овощной салат для похудения рецепты с фото
Простые салаты для похудения
В этом материале мы составили подборку самых вкусных салатов для похудения и очистки организма – они содержат малое количество калорий, подходят для диетического питания и дают долговременное чувство насыщения. Отличный вариант даже для самого позднего ужина! Сохраняйте себе рецепты и худейте вкусно.
Чем заправлять диетические салаты?
При соблюдении диеты желательно исключить майонез – он не только калориен, но и совершенно не полезен для здоровья. Зачастую этот продукт содержит массу ароматизаторов, эмульгаторов и других Е-добавок. А его энергетическая ценность достигает 700 калорий на 100 грамм!
Но чем заменить этот привычный для салатов ингредиент? Для вас мы составили небольшую подборку рецептов заправок овощных салатов для похудения. И они нисколько не уступают магазинному майонезу.
Ингредиенты для заправок
- Заправка на основе йогурта. Возьмите пучок петрушки или укропа, 1 стакан натурального густого йогурта (греческого), 2 ч.л. горчицы и щепотку соли. Зелень мелко нарежьте. Соедините все ингредиенты из рецепта в блендере, хорошо взбейте. Йогурт можно также заменить сметаной.
- ПП-майонез. Что нужно: 30 мл оливкового масла, желток 2-х яиц, 1 ст.л. сока из лимона, 1 ч.л. горчицы, 200 г мягкого творога в брикете (желательно брать 1% жирности), щепотка соли. Соединяем желтки, соль и горчицу, пробиваем массу блендером. Добавляем в емкость творог и снова взбиваем. Продолжая пробивать ингредиенты блендером, начинайте вливать масло – понемногу и тонкой струйкой. Затем добавьте сок лимона и взбивайте массу до светлого цвета.
- Яблочный майонез. Вам понадобится: 200 г пюре из яблок (покупного или домашнего из запеченных яблок), 2 ст.л. растительного масла, по 1 ч.л. горчицы, лимонного сока и натурального меда, специи по вкусу. Начинаем взбивать пюре из яблок, понемногу вливая масло. Продолжайте взбивание еще 2-3 минуты – масса должна посветлеть. Добавьте в блендер оставшиеся ингредиенты и взбивайте до однородной консистенции.
Также вы можете заправлять салаты из овощей любыми маслами – от растительного до льняного, оливкового и так далее. Важно лишь не переборщить с количеством, так как в масле полно жирных кислот и калорий.
Интересно! Салаты, в которых есть овощи – это не просто диетическое блюдо. Овощи содержат большое количество клетчатки, которая впитывает в себя все продукты распада и очищает организм. Но для того, чтобы клетчатка сохранялась, нужно использовать свежие овощи без термической обработки (максимум пробланшировать 1-2 минуты).
Легкий овощной салат
Ингредиенты:
- белокочанная капуста – ½ части;
- огурец – 2 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- пп-майонез – 1 ст.л.;
- нежирная сметана – 1 ст.л.
- сок из лимона – 20 мл;
- банка консервированной кукурузы;
- пучок зелени;
- специи по вкусу.
Приготовление:
Капусту необходимо мелко нашинковать, огурцы и мякоть яблока нарезать тонкой соломкой. Мелко нарежьте зелень и сцедите с кукурузы жидкость. Все компоненты смешайте в глубокой емкости, добавьте специи и сбрызните овощи лимонным соком. Затем заправьте салат майонезом, смешанным со сметаной.
Салат с капустой брокколи
Вам понадобится:
- капуста брокколи – 0,5 кг;
- оливки без косточек – 150 г;
- болгарский перец – 1 шт.;
- уксус яблочный – 2 ст.л.;
- масло оливы – 2 ст.л.
Приготовление:
Брокколи разберите на соцветия, проварите в кипящей подсоленной воде в течение 1 минуты. Затем слейте жидкость и залейте брокколи холодной водой (чтобы сохранить ярко-зеленый цвет). В это время нашинкуйте перец соломкой, подготовьте оливки. Все ингредиенты добавьте в миску для салата. Для заправки соедините оливковое масло, уксус и щепотку соли. Такой салат – отличный вариант для легкого ужина, так как содержит только 63 ккал.
Очищающий салат «Метелка»
Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 100 г;
- капуста морская – 100 г;
- свекла – 1 шт.;
- морковь – 1 шт. небольшого размера;
- яблоко – 1 шт.;
- чернослив – 6-7 шт.;
- для заправки – сок лимона и растительное масло.
Приготовление:
Приготовление простейшее! Очистите овощи и нашинкуйте все ингредиенты соломкой. Чернослив можно нарезать на кубики. Смешайте компоненты в салатнице, сбрызните соком лимона и добавьте немного растительного масла. Такой салат действительно «выметает» из организма все шлаки и токсины, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Если вы будете кушать это вкусное блюдо на ужин в течение недели, то сможете похудеть на 2-3 кг!
Капустный салат с авокадо
Что нужно:
- капуста – 150 г;
- яблоко (желательно зеленое) – 1 шт.;
- спелое авокадо – ½ часть;
- для заправки – масло оливы, сок лимона и специи.
Приготовление:
Капусту нашинкуйте и чуть «прожмите» руками – чтобы появился сок. Яблоко и мякоть авокадо нарежьте кубиками среднего размера, добавьте к ним пару капель сока лимона. Соедините ингредиенты, добавьте соль/перец и немного масла.
Рецепт с сельдереем и яблоком
Ингредиенты:
- стебли сельдерея – 300 г;
- яблоко – 3 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- орехи грецкие – 30 г;
- для заправки – яблочный майонез или сметана.
Приготовление:
Сельдерей отправьте в кипящую воду и проварите в течение 1-2 минут. Немного остудите его и нарежьте кружочками. Морковь очистите и измельчите на крупной терке. Яблоки отделите от кожуры и нарежьте на кусочки среднего размера. Орехи нужно растолочь в крошку или мелко нарезать. Все ингредиенты соедините, добавьте по вкусу соль и заправьте майонезом или сметаной.
Салат с помидорами и брынзой
Что нужно:
- помидоры – 2 шт.;
- огурцы – 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- брынза – 100 г;
- листья салата – 4-5 шт.;
- оливковое масло и специи по вкусу.
Приготовление:
Помидоры, огурцы и перец нарезаем на небольшие кубики. Брынзу также режем кубиками – но чуть большего размера. Лук шинкуем на полукольца. Все овощи и сыр смешиваем, заправляем специями и маслом. Выкладываем блюдо на листья салата.
Можно добавить оливки (маслины)
Салат из курицы и свежих овощей
Ингредиенты:
- отваренное куриное филе – 300 г;
- огурец свежий – 2 шт.;
- горошек консервированный – 150 г;
- пучок укропа;
- для заправки – специи, кефир/сметана/пп-майонез.
Приготовление:
Куриное филе и огурец шинкуем кубиками среднего размера. Добавляем к ним мелко нарезанную зелень и горошек. Соединяем со специями и заправкой по вкусу.
Салаты для похудения в нашей подборке просты в приготовлении и состоят из доступных ингредиентов. А пошаговые рецепты с фото еще больше упрощают процесс готовки! Такие салаты позволят худеть без чувства голода, а также насыщать организм огромным количеством витаминов и полезных микроэлементов.
А какие салаты для похудения готовите Вы?
Салаты диетические для похудения в домашних условиях
Избавиться от лишнего веса и сделать свою фигуру более стройной можно с помощью разных способов. Отличным вариантом являются салаты диетические для похудения, рецепт приготовления которых отличается простотой — к примеру, это может быть вкусный овощной вариант такого блюда. Включение овощных закусок в рацион — отличная возможность худеть в домашних условиях без усиленных тренировок в тренажерном зале.
Низкокалорийные салаты для похудения из простых продуктов
Салаты для худеющих, включающие в себя самые разные ингредиенты позволяют похудеть, наполнить организм в зимнее время необходимыми витаминами и прибавить здоровья. Готовить их очень легко и просто. Кроме того, из овощей, которые часто используются для приготовления такой малокалорийной пищи можно получить необходимое количество клетчатки и растительных волокон. Они не только дадут чувство сытости, но и помогут кишечнику избавиться от «залежей».
Овощной
Если вы ищете рецепты салатов для похудения, которые помогают эффективно бороться с избыточным весом, то обратите внимание на легкий овощной вариант. Он отличается не только простотой приготовления, но и доступностью ингредиентов. Кроме того, овощные салаты для похудения положительно сказываются на состоянии печени, желудка, почек, кожи и т.д. Для приготовления подготовьте ингредиенты:
- сладкий перец – 50 г;
- салат – 10 г;
- зеленый лук – 20 г;
- зелень петрушки – 5 г;
- яблоко – 50 г;
- обезжиренная сметана – 30 г;
- морская соль.
Из продуктов для начала нашинкуйте салат и перец. Далее потребуется просечь зелень с зеленым луком и мелко нарезать яблоко (единственный фрукт в этом преимущественно овощном блюде). После этого вам остается смешать все компоненты со сметаной и заправить по вкусу морской солью. Кушать такое блюдо лучше всего на перекус или заменять им ужин (только увеличить пропорции ингредиентов) во время обеда.
Морковный
Ищете вкусные и доступные салаты для диеты? Тогда обратите внимание на малокалорийный морковный вариант с добавлением апельсина. Для приготовления такой здоровой пищи сперва мелко нарежьте морковь, которую следует подсолить, после чего добавьте к ней следующие компоненты: сахарная пудра, апельсиновая вода, лимонный сок. Тщательно перемешайте все, сбрызните растительным маслом и разложите сверху дольки апельсина. Для такого морковно-апельсинового блюда понадобится:
- морковь – 400 г;
- апельсин – 2 штуки;
- соль – 1 щепотка;
- сахарная пудра – 1 ст. л.;
- апельсиновая вода – 1 ст. л.;
- оливковое масло.
С сельдереем
Еще одним полезным салатом является вариант с сельдереем. Чтобы приготовить его для начала возьмите и очистите корень растения от кожуры, после чего порежьте тонкой соломкой. Далее полейте его лимонным соком. Заправка — из низкокалорийного майонеза, смешанного с лимонным соком. В конце вам понадобится поперчить и посолить получившееся легкое блюдо. Чтобы сделать его красивым как на фото многих ресторанов, выложите каждую порцию на салатный лист, украсив предварительно измельченным сельдереем (листовым). Ингредиенты:
- корень сельдерея – 500 г;
- листовой сельдерей – 2-3 веточки;
- сок лимона – 2 ст. л.;
- салат-латук;
- низкокалорийный майонез – по вкусу.
Огуречный
Решив сделать диетические салатики для похудения, возьмите на вооружение рецепт огуречного. Чтобы сделать обычный салат из свежих овощей, для начала промойте огурцы под проточной водой и нарежьте их вдоль. Затем каждую часть разделите на 4-5 кусочков. Добавьте к огурцам зелень, которую нужно мелко нарезать, и измельченный чеснок. Готовое блюдо полейте оливковым маслом, уксусом. Не забудьте добавить по вкусу перец с солью. Ингредиенты:
- свежие огурцы – 500 г;
- зелень по вкусу – зеленый лук, петрушка, укроп;
- чесночный зубчик – 1-2 штуки;
- уксус – 1 ч. л.;
- оливковое масло – 2 ст. л.
Из капусты
Салаты диетические для похудения как известно помогают не только похудеть, но и нормализовать работу ЖКТ. Приготовить простой салат из капусты очень легко. Перед тем как приступить к его приготовлению, очистите и промойте капусту. Затем нарежьте ее не слишком крупными кусками. Очистите морковь от кожуры, после чего натрите ее на мелкой или крупной терке. Из яблока вырежьте середину. В конце вам остается выложить к нарезанным ингредиентам мелко порезанный зеленый лук. Всю смесь полейте маслом. Для такого блюда вам понадобится:
- свежая капуста – 250 г;
- морковь, яблоко – по 1 штуке;
- зеленый лук;
- подсолнечное масло.
Фруктовый
Вкусные диетические салаты для похудения из киви, яблок, апельсинов и прочих фруктов порадуют многих, кто на диете. Для приготовления простого варианта возьмите фрукты, удалите с них кожуру, после чего нарежьте тонкими кружочками. Добавьте листики мяты, которые при необходимости можете растереть в ступке с чайной ложкой сахара. В конце по желанию полейте блюдо йогуртом. Ингредиенты:
- ананас;
- грейпфруты;
- два листика мяты;
- натуральный йогурт по желанию.
С курицей
Салат диетический для похудения с курицей является сытным и питательным блюдом, употребление которого в разумных порциях поможет вам запустить процесс похудения. Для этого воспользуйтесь обычным белым мясом курицы, которое нужно отварить, после чего охладить. Реже его жарят или запекают – отлично подходит для горячих салатов. Затем куриное мясо нужно просто смешать с остальными ингредиентами и заправить соусом. Вам понадобится:
- филе курицы – 2 шт.;
- огурцы – 2 шт.;
- помидоры — 2 шт.;
- семена кунжута – 1-2 ст. л.;
- молодая капуста – 200 г;
- соль – по вкусу;
- растительное масло для заправки.
С крабовыми палочками
В блюдах, где основным ингредиентом являются крабовые палочки очень гармонично дополняются грибами. Чтобы приготовить такое блюдо, отварите и нарежьте пластинками крупные шампиньоны. Затем нарвите пекинский салат, разрежьте пополам помидоры, нашинкуйте тонкой соломкой крабовые палочки и порежьте кружочками горсть маслин. Застелите дно емкости листьями пекинской капусты, выложив на нее помидоры с грибами. Посыпьте крабовыми палочками, заправьте. Ингредиенты:
- крабовые палочки – 50 г;
- свежие шампиньоны – 4 штуки;
- помидоры черри – 5 штук;
- для заправки — 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. оливкового масла;
- соль с перцем – по вкусу.
Чем заправлять салаты при похудении
Очень часто при приготовлении белкового диетического салата, фруктового, овощного или какого-нибудь другого возникает вопрос о том, чем же их лучше всего заправить. Многие худеющие при этом совершают критическую ошибку – при использовании низкожировой диеты они избегают добавления т. н. правильных масел. Недостаток притока необходимых полезных масел может привести к замедлению процессу похудения и невозможности получения из пищи необходимых веществ.
Для заправки отлично подходят различные кисломолочные продукты, к примеру, сметана, кефир, йогурт. Неплохим вариантом является оливковое масло с кислыми добавками в виде лимонного сока, яблочного уксуса, квашенной капусты, клюквы. Добавление яиц способствует увеличению абсорбции полезных компонентов из салатов. Полезной добавкой станет также авокадо.
Видео: рецепты диетического салата
Диетические овощные салаты для похудения: ТОП-6 рецептов
С приближением весны многие хотят сбросить лишние килограммы, чтобы иметь красивую фигуру. Для этого необходимо не только регулярно посещать фитнес-зал, но и контролировать рацион питания. Одним из полезных и быстрых вариантов похудения является употребление диетических овощных салатов для похудения. Предлагаем узнать ТОП-6 рецептов с фото приготовления вкусных и полезных салатов, которые способствует не только похудению, но и являются источником витаминов, растительных волокон, клетчатки, минералов и разнообразных пищевых элементов.
Кулинарные советы и секреты
- Для похудения нужно ограничивать количество калорий, при этом обеспечивать организм макро и микроэлементами, чтобы нормального функционировали все системы и органы.
- Самые распространенные продукты для диетического салата — овощи, особенно свежие. Они способствуют не только похудению, но и помогают в лечении печени, депрессии, атеросклероза и гипертонии.
- Мясные и рыбные составляющие берите обезжиренные и в отваренном виде.
- Любому диетическому салату придадут пикантности шампиньоны или любые другие грибы, в т.ч. маринованные.
- Популярный ингредиент овощного блюда — каперсы, консервированные бобовые, нут, горошек, кукуруза.
- В салаты для похудения можно добавлять сухарики. Но они должны быть приготовлены из цельнозернового хлеба. Другие варианты хлебобулочных изделий содержат много пустых калорий, которые создадут целлюлит.
- Забудьте о жирных заправках. Не заправляйте салаты майонезом и жирной сметаной. Используйте растительное и оливковое масло или натуральный йогурт.
Очищающий салат Метелка
Чудесный полезный салат Метелка, который очистит кишечник от шлаков и принесет организму огромную пользу. Блюдо подходит для разгрузочных дней, главное для рецепта брать сырые овощи с плотной структурой.
- Калорийность на 100 г — 89 ккал.
- Количество порций — 4
- Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 100 г
- Яблоко — 1 шт.
- Чернослив — 50 г
- Растительное масло — для заправки
- Морковь — 1 шт.
- Морская капуста — 100 г
- Свекла — 100 г
- Лимонный сок — 5 г
Приготовление очищающего салата Метелка:
- Сырую свеклу и морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
- Капусту белокочанную нашинкуйте тонкой соломкой.
- Яблоко помойте, удалите семенную коробку и нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.
- Чернослив предварительно замочите в кипятке на 5 минут и нарежьте мелкими полосками.
- Соедините все продукты и добавьте морскую капусту.
- Лимонный сок перемешайте с растительным маслом и заправьте салат. Соль не добавляйте.
Салат Щетка
Чтобы похудеть, включите в ежедневный рацион овощной диетический салат Щетка. Он поможет за 1-2 недели избавиться от лишнего веса и потерять около 6-8 кг.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 200 г
- Свекла — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Корень сельдерея — 50 г
- Курага — 30 г
- Ягоды клюквы — 30 г
- Лимонный сок — 5 г
- Оливковое масло — для заправки
Приготовление салата для похудения Щетка:
- Сырой корень сельдерея, свеклу и морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
- Капусту белокочанную нашинкуйте тонкой соломкой.
- Соедините овощи и руками помните, чтобы выделился сок.
- Курагу предварительно замочите в кипятке на 5 минут и нарежьте тонкими полосками.
- Соедините все продукты, добавьте ягоды клюквы и заправьте салат оливковым маслом с лимонным соком.
Легкий овощной салат
Легкий овощной салат для похудения подойдет к любой трапезе в течение дня. Рецепт простой, а интересен он заправкой. Блюдо поливается бульоном, поэтому получается малокалорийным и сбалансированным по составу. А насыщает салат гораздо лучше, чем другие виды.
Ингредиенты:
- Сладкий болгарский перец — 2 шт.
- Помидоры черри — 3 шт.
- Лук порей — 2 шт.
- Зеленый лук — 3-4 перышка
- Петрушка — несколько веточек
- Овощной бульон — 3-5 ст.л.
Приготовление овощного салата для похудения:
- Сладкий болгарский перец очистите от семенной коробки, срежьте перегородки и нарежьте длинными полосками.
- Помидоры помойте, высушите и разрежьте пополам.
- Лук порей, зеленый лук и петрушку помойте, высушите и мелко нарежьте.
- Овощи сложите в жаростойкую посуду, залейте их бульоном и перемешайте.
Зеленый салат
Зеленый салат для похудения низкокалорийный. Готовить его можно круглый год из тепличных овощей с большим количеством зелени.
Ингредиенты:
- Листовой салат — пучок
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Редиска — 5-7 шт.
- Укроп — несколько веточек
- Лук зеленый — 5-6 перышек
- Петрушка — несколько веточек
- Натуральный йогурт — для заправки
Приготовление зеленого салата:
- Укроп, петрушку и лук зеленый помойте, высушите и нарежьте.
- Листья салата помойте и порвите руками произвольной формой.
- Огурцы с редиской помойте и нарежьте тонкой соломкой.
- Соедините все овощи и заправьте их натуральным йогуртом.
Салат из сельдерея
Салат для похудения из сельдерея богат витамином С и многими полезными свойствами для укрепления здоровья. К тому же сельдерей понижает уровень холестерола, давления, помогает отлично выглядеть и быть в тонусе.
- Сельдерей — 4 стебля
- Капуста белокочанная — 500 г
- Огурцы — 3 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — для заправки
- Сок лимона — из половины фрукта
- Петрушка и укроп — по несколько веточек
Приготовление салата из сельдерея:
- Сырой сельдерей очистите, помойте и натрите на крупной терке.
- Капусту белокочанную нашинкуйте тонкой соломкой.
- Огурцы помойте и нарежьте тонкими полосками.
- Лук репчатый, петрушку и укроп мелко накрошите.
- Все продукты смешайте и помните руками.
- Перемешайте сок лимона с оливковым маслом и заправьте салат из сельдерея.
Свежий салат
Употреблять этот свежий салат для похудения можно в любых количествах, т.к. в нем очень мало калорий. Заменяйте им привычные блюда, делайте основой полдника или полноценного ужина.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 200 г
- Огурцы — 2 шт.
- Кинза — несколько веточек
- Яблоки — 1 шт.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Растительное масло — для заправки
Приготовление свежего салата:
- С пекинской капусты снимите нужное количество листьев, помойте их и нарежьте соломкой.
- Огурцы очистите от кожицы, а яблоки от семенной коробки и нарежьте их тонкой соломкой или порвите руками.
- Кинзу вымойте и мелко накрошите.
- Растительное масло перемешайте с соевым соусом и заправьте все продукты.
Видео-рецепты приготовления диетических салатов для похудения.
© 2012-2020 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.
Овощные диетические салаты для похудения
Чтобы похудеть, включите в ежедневный рацион овощные диетические салаты, ограничив употребление углеводов и жиров. В зависимости от желаемого результата, избавляться от лишнего веса при помощи овощей можете от 1 до 2 недель, но не больше! За это время вы сможете потерять около 6–8 килограммов.
Салат из запеченной тыквы с рукколой — проверенный рецепт от известного кондитера Александра Селезнева. Смотрите видео!
Салат с сельдереем
Ингредиенты:
- 3–4 стебля сельдерея среднего размера;
- 2 огурца;
- 400 г белокочанной капусты;
- 1 головка репчатого лука;
Как приготовить салат с сельдереем и капустой:
Нашинкуйте капусту, мелко порежьте сельдерей, огурцы и репчатый лук.
Приправьте овощи оливковым маслом или лимонным соком и перемешайте.
Салат «из детства» с морковью и яблоками
Притупить чувство голода, которое, как правило, возникает в перерыве между обедом и ужином, поможет морковно-яблочный салат.
Ингредиенты:
- 1 зеленое яблоко;
- 1 морковь среднего размера
Как приготовить салат с морковью и яблоком:
На мелкой терке натрите яблоко и свежую морковь, перемешайте. Заправлять не нужно.
Салат с айвой на ужин
Айвовый салат – отличный вариант для питания во время диеты, который сочетается с любым гарниром, а также с мясными блюдами.
Ингредиенты:
- 400 г белокочанной капусты
- 1 айва среднего размера;
- 1 стебель сельдерея;
- 1/2 чайной ложки уксуса;
- Оливковое масло по вкусу
Как приготовить салат с айвой на ужин:
Капусту нашинкуйте на мелкой терке и сомните, чтобы она пустила сок.
Айву очистите от кожуры, мелко нарежьте соломкой или же натрите на крупной терке.
Сельдерей измельчите, предварительно выдержав в кипятке в течение 1 минуты.
Все ингредиенты перемешайте и заправьте маслом.
Салат с айвой на ужин готов!
Кстати, капуста именно тот овощ, который можно есть и худеть, но сначала надо узнать все тайны, которых капуста скрывает столько, сколько листов ее кочерыжку. Смотрите видео!
Салат с помидорами и брынзой
Ингредиенты:
- 100 г брынзы (желательно не очень соленой)
- 5 помидоров
- Зелень
- Обезжиренная сметана по вкусу
Как приготовить салат с помидорами и брынзой:
Овощи и зелень мелко порежьте, перемешайте и заправьте обезжиренной сметаной.
Салат «Краски лета»
Не смотря на название, салат для похудения можно готовить в любое время года. Простое и легкое, это блюдо может стать идеальным гарниром в обед и на ужин.
Ингредиенты:
- 3 желтых или красных болгарских перца;
- 1 помидор;
- Зелень;
- Растительно масло (лучше оливковое) по вкусу
Как приготовить салат «Краски лета»:
Сладкий перец порежьте соломкой, добавьте 1 мелко порезанный помидор и зелень.
Заправьте растительным или оливковым маслом.
Салат «Краски лета» готов!
Салат с базиликом и брынзой
Ингредиенты:
- 100 г брынзы;
- 2 помидора;
- 1 сладкий перец;
- Свежий базилик;
- Растительное масло (лучше оливковое) по вкусу
Как приготовить салат с базиликом и брынзой:
Брынзу порежьте небольшими кубиками, помидоры – тонкими ломтиками, а болгарский перец – соломкой.
Высыпьте овощи и зелень в салатницу, приправьте оливковым маслом и посыпьте измельченным базиликом.
Очищающий овощной салат
Еще одно простое блюдо, которое поможет избавиться от шлаков. Идеальный салат весны и осени!
Ингредиенты:
- 200 г белокочанной капусты;
- 1 морковь;
- 1 небольшая свекла;
- 1–2 зеленых яблока;
- 100 г кефира;
- 1 небольшой пучок зеленого лука;
- 1 пучок петрушки или укропа
Как приготовить очищающий овощной салат:
Капусту тонко нашинкуйте, свеклу натрите на мелкой терке, морковь и яблоки – на средней или крупной.
Все овощи перемешайте, добавьте нарезанный лук и петрушку (или укроп), заправьте кефиром.
Очищающий овощной салат готов!
Салат из томатов с хреном
Пусть вас не пугает это жгучее и пахучее сочетание: салат получается отменным, Однако, подходит не всем.
Ингредиенты:
- 3 красных помидора;
- 1/2 стакана кефира;
- Тертый хрен по вкусу;
- Листья салата для украшения
Как приготовить салат из томатов с хреном:
Разрежьте помидоры поперек на 2 половины и уложите на блюдо с листьями зеленого салата.
Взбейте 1/2 стакана кефира с тертым хреном.
Полученной смесью залейте помидоры и посыпьте свежей измельченной зеленью.